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深みのあり少し黒いトーンのある赤紫。黒系果実、スパイス、黒鉛、そしてブルーべりーやアンデスに自生するジャリラやタイムなどの複雑な香り。エレガントな味わいに、なめらかなタンニンと長い余韻が感じられる。2018年は、生育期を通じて素晴らしい気候条件が整っていた年でした。気温は平均的、降雨量は最低限で、ここ数年よりも寒暖差が大きかったためメンドーサらしい生育期となりました。畑が健康だったため、収穫時のブドウの色づきと凝縮感は素晴らしいものでした。収穫はトゥヌヤンのロス・アルボレスのシャルドネが2月16日に始まり、4月20日のトゥプンガトのエル・ペラルのカベルネ・ソーヴィニヨンで終わりを迎えました。アルゼンチン・マルベックの最高峰としてファースト・リリースの1999年ヴィンテージ以来、高い評価を獲得し続けているブランドです。樹齢80年以上の自根のマルベックから造られた2011年産のコボス・マルキオリが、アルゼンチン産のワインとして初めて評論家のジェームス・サックリング氏の100点満点を獲得したことから、コボスの単一畑マルベックはアルゼンチンの黒い宝石と呼ばれるようになりました。