ナインハッツは、世界クラスのワインであるロング・シャドウズのポートフォリオを作り上げた、国際的に高く評価されている９人のワインメーカーからインスピレーションを得て誕生しました。
ナインハッツは、ロング・シャドウズのワインの価値を最大限に高め、ワインメーカーが継続して行っているフラッグシップ・ブレンドの厳しいセレクションプロセスをサポートするために作られた、１本の赤ブレンドから始まりました。
この１本のワインが大成功を収めたことからナインハッツのブランドは拡大したのです。
ワシントンワインのパイオニアであるアレン・シュープと、ロング・シャドウズの醸造責任者であるジル・ニコールの協力を得て、ナインハッツはロング・シャドウズから独立した独自のアイデンティティを確立しています。
ロング・シャドウズのワインメーカーのジル・ニコールと創業者のアレン・シュープはコロンビア・ヴァレーのトップの畑で実験を重ね、両者が好むスタイルのシャルドネを造り出しています。
複雑で表情豊かで美しくバランスのとれたこのワインは、フレンチオーク樽、コンクリートエッグ、ステンレスで発酵することで層を重ね美味しさを引き出しています。
この魅力的なシャルドネは、芳醇さと生き生きとした酸味の素晴らしいバランスを実現しています。
柑橘類とグレープフルーツの皮の新鮮な香りが広がり、心地よいクリーミーさとパイナップルのニュアンスを感じさせます。
澱を攪拌することで、酵母の風味と粘性が加わり、ワインの複雑さが引き立っています。
2021 年のナインハッツ・シャルドネは、ヤキマ・ヴァレーのフレンチ・クリークとブシェイ・ヴィンヤーズで収穫されました。
この2 つの畑をブレンドすることで、リッチな質感と冷涼な畑のバランスの取れた明るい自然な酸味が一体となりました。
フレンチオーク樽、コンクリートエッグ、ステンレスタンクでの発酵後、澱とともに9 ヶ月間熟成しました。
ロング シャドウズは2002年にワシントンワインのヴィジョナリー（先見の明を持った）アレン シュープによって設立されました。
シュープは1984年から2000年までの間シャトー サン ミッシェルの社長兼CEOを務め、世界的に高名なイタリアのピエロ アンティノリ (コル ソラーレ)とドイツのドクター ローゼン (エロイカ リースリング)との国際的なワインづくりのパートナーシップを築きました。
ロング シャドウズはこの成功を礎に世界の主要なワイン産地の偉大なワインメーカーのエリート集団をワシントン州に招き、ワシントン州のコロンビア ヴァレーのブドウ栽培地の素晴らしさを明示するワールドクラスのワインをつくる為に設立されました。
それぞれのワインメーカーはシュープとワイナリー在住のワインメーカージル ニコールと個別にパートナーを組み、個々の典型的で最高品質のワインを各々の醸造法でつくり、独自のボトルに詰められています。