{"product_id":"vina-marty-gin-no-shizuku-goutte-d-argent-pinot-noir-2025","title":"Vina Marty Gin No Shizuku Goutte D'Argent Pinot Noir 2024","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable summary=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eワイン名（原語）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eぎんの雫　グット・ダルジャン・　ピノ・ノワール\u003cbr\u003e\n（GIN NO SHIZUKU GOUTTE D'ARGENT　PINOT NOIR)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生産者\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eヴィニャ・マーティ（VINA MARTY)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原産国・地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"flag -fr\"\u003eチリ・レイダ・ヴァレー\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eヴィンテージ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eぶどう品種（栽培比率）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eピノ・ノワール\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"type-link\"\u003e赤ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eご注意\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e要冷蔵　18℃以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\"\u003e未成年者の飲酒は法律で禁じられています。\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\"\u003e特徴：ワイン造り\u003cbr\u003e\n5日間低温醸しを行い、果皮・種にある成分を抽出する。初日から色素の抽出が行われる。その後酵母を接種し、摂氏5度で発酵を開始。2，3日すると徐々に発酵が始まる。アルコール度数が1％程度に達し、果皮や種子からピノ・ノワールのエッセンスが十分溶け出したことが確認できたら、一旦タンクからワインを抜き取る。この時、軽いプレスをするのみで、ジュース（又は半発酵ワイン）は、ほとんどフリーランジュースと言ってよい状態。タンクからワインを抜き取る作業を行った後、再び低温で（5℃）発酵を継続する。発酵期間は40日。（ワインの状態によって判断されるため、毎年同じにはならないが、概ね40～50日。白ワインより短くなる傾向がある）\u003cbr\u003eその後、ステンレスタンク内で澱とともに1年間おいておく。安定した頃合いを見計らってボトリングする。\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"VINA MARTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45054157881480,"sku":"SMM-CASE2101340002049","price":7340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/2101340002049m24_c3f0c303-e395-4a9c-aa87-2e8fcd42c41a.jpg?v=1776430647","url":"https:\/\/www.socalization.com\/products\/vina-marty-gin-no-shizuku-goutte-d-argent-pinot-noir-2025","provider":"SoCalization Inc","version":"1.0","type":"link"}