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ヴァス・フェリックス / ヘイツベリー・シャルドネ 2018
アロマは花、ラベンダー、グレープフルーツ、オレンジの皮など複雑ですが、果実香が支配的。さらにアーモンド、ナッツ、ヌガー、わずかに煙や火打石のキャラクターも感じます。天然酵母による発酵と澱によって柔らかくクリーミーなワイン。
地方： 西オーストラリア
産地：マーガレット･リヴァー
品種：シャルドネ100%
醸造：100％フレンチオークで発酵、熟成。新樽約65％。9ヶ月熟成。
Vasse Felix’s Icon white wine. It has complex aromas of cut flowers, lavender, grapefruit, and orange peal but fruitiness dominates the nose.
Varietal: 100% Chardonnay