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テヌータ・ボン・テンポ / ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2019
ヴァニラやトーストの香りに幾重にも重なるタンニンを感じます。甘いベリーや塩味、ミネラルや土のニュアンスがあり長期熟成可能なワインです。
地方：トスカーナ
産地：モンタルチーノ
品種：サンジョヴェーゼ100%
醸造：手摘みで樹木1本あたり最高1kgまで収量制限。温度管理したステンレスタンクで7〜10日発酵後、密閉したステンレスタンクで10〜14日マセレーション、500ℓのフレンチオークで12ヶ月熟成。ステンレスタンクで6ヶ月、64hlのスラヴォニアンオークで6ヶ月熟成。
Lovely balance between supple fruit and savory structure on the nose. The palate has cherry, tobacco, spice and tar notes, leading onto chewy, textural tannins. A lovely wine and great value!
Varietal: 100% Sangiovese