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プロプリエタ・スペリーノ / ウヴァッジオ・コステ・デラ・セシア 2015
濃い目の色合いと芳醇なスパイスの香り。ミディアムボディでバラの花びらのフレーヴァー、しっかりとしたタンニンを伴い、独特で魅惑的なネッビオーロを味わえます。
地方：ピエモンテ
産地：レッソーナ
品種：ネッビオーロ、ヴェスポリーナ、クロアティナ
醸造：選果台の上で選果し、除梗後、優しくプレスして重力によって発酵タンクへと移す。天然酵母による発酵は上部開放式の木の発酵槽を使用。定期的に果帽をパンチングダウンしながら16日マセレーションを行い、16ヶ月澱の上で熟成。
The wine is deeply colored with a lovely spicy scent. It is medium-bodied and slightly firm with characteristic nebbiolo flavors like rose petals and tar as well as substantial tannins and the typical nebbiolo mysteriousness.
Varietal: Nebbiolo, Vespolina, Croatina