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オベロン / ナパ・ヴァレー・メルロー 2017
凝縮したブラックフルーツのアロマに続くブルーベリーとチョコレートのフレーヴァー、そしてしなやかなタンニンが味わえます。
地方： カリフォルニア
産地：ナパ・ヴァレー
品種：メルロー主体、シラー、その他
醸造：マセレーションの時間を延長しプレス後、フレンチオーク(新樽45％)でマロラクティック発酵。シラーをブレンドすることでメルローの持つベリーの風味に複雑なニュアンスが加わっている。
To naturally soften tannins and enhance varietal complexity, the winemaker gave the wine an extended maceration. He then pressed the wine and transferred it to French oak barrels to undergo a long malolactic fermentation for roundness and depth. Blending in the Syrah added interesting nuances to the lush berry flavor profile of the Merlot. Dense black fruit aromas are followed by blueberry and chocolate flavors, and supple tannins on the palate.
Varietal: Merlot, Syrah, Others