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Silverado Vineyards

Merlot Mr. George Vineyard Estate Grown Coombsville Napa Valley 2018

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乾燥した月桂樹やタイム等のハーブの香りに、タバコの葉や甘いクローヴのアロマが感じられます。ワインは絹の様に滑らかで、ザクロやベリーの赤い果実のジューシーさが口に広がります。樽からくるスパイシーなフレーバーが果実とよく溶けあい、ココアの様な長い後味に繋がっていきます。土壌&気候

冷涼な気候で、火山性の岩から成る砂利質の深い土壌で、灰の成分がメルロに深みのある骨格を与えます。2月に十分な降雨があり、春にも多少の雨があり夏は早く訪れました。夏芽吹きは若干遅れましたがその後の理想的な天候のお陰で、安定した結実を迎えることができました。夏の日照量は豊富で、海からの冷涼な風も受け、ブドウはゆっくりと糖度を上げ複雑味を重ねていきました。マウント・ジョージ・ヴィンヤード100%

ナパの東に位置するクームズヴィルのマウント・ジョージ・ヴィンヤードは、19世紀に植樹された最初のブドウ畑の一つです。この畑名は、この畑が古代火山の西側斜面に位置していることに由来しています。地中海スタイルの石で造られたこのワイナリーはウォルト・ディズニーの娘、故ダイアン・ディズニー・ミラーとその夫ロン・ミラーにより1981年に設立され、スタッグス・リープ・ディストリクトの中心にあるシルヴァラード・トレイル脇の小さな丘に建てられています。シルヴァラードとは、現在のワイナリーの付近にあった廃鉱となった銀の鉱山の名前に由来しています。ロンとダイアンは1968年に、あのシーズキャンディの設立者の息子ハリー・シーからスタッグス・リープ・ディストリクトの土地を購入し、ナパへ移住することを決めました。彼らはこの土地にシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンを植え、自分たちで育てたブドウを近隣のワイナリーに販売していました。1976年、あのパリ・ティスティングでカリフォルニアのシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンがフランスのグランヴァンを押さえ一位の栄光を勝ち取ります。そのカベルネ・ソーヴィニヨンに使用されていたのがこのスタッグス・リープ・ディストリクトのブドウであり、実際、ロンとダイアンが育てたブドウは、1位を獲得したそれぞれのワイナリーにブドウを販売していた記録が残っています。パリ・テイスティングの勢いに乗ったロンとダイアンは、1981年にワイナリーの建築を始め、スタッグス・リープ・ディストリクトが生産できる最高のワインを適切な価格で市場に出すことを決意しました。現在では合計で6つの自社畑を所有しています。最新設備を備えているワイナリーでは、これら6つの自社畑から収穫されたブドウを細心の注意を払いながら小ロットで醸造し、その手工芸的に造られたワインはシルヴァラードの土地、哲学、ワインのスタイルを反映しています。品質への絶え間ない追求のために、シルヴァラードは常に栽培と醸造の研究・開発に努め、ブドウ樹の間隔、仕立て方、台木の選択、新しい酵母、オーダーメイドの樽、そしてより優しいプレスの工程を実現するための最新設備の導入など常に改善・向上を目指しています。また、それぞれの畑の土壌、気候、ブドウ品種などに合わせそれぞれ異なる栽培方法を採用しています。今日、「シルヴァラード・ヴィンヤーズ」の名はミラー家の長期に渡るナパ・ヴァレー・ワインへの貢献・献身を象徴しています。スタッグス・リープ・ディストリクトは、ナパ・ヴァレーで最も小さいAVAの一つであると共に、最も有名なワイン生産地域の1つです。