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マス・ラ・シュヴァリエール / ラ・シュヴァリエール・ソーヴィニヨン・ブラン 2016
エルダーフラワーのアロマにミネラルを感じます。エレガントなストラクチャーに新鮮な果実とライムの皮が加わり、長い新鮮なフィニッシュに続きます。
地方：ラングドック
産地：ラングドック
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
醸造：ベジエール、シェヴェンヌ山脈麓に位置する畑。空気圧圧搾後、12〜15℃で48時間安定させアロマをマストに浸出。21日ステンレスタンクで15℃で発酵。熟成は4ヶ月澱と共にステンレスタンクで行い、定期的にバトナージュ。
Pale straw color. The nose offers an elderflower aroma with mineral overtone. The wine shows an elegant structure, with flavors of fresh fruit and lime peel. Long refreshing finish.
Enjoy it as an aperitif or with seafood, oysters, wok-fried prawns, or Japanese food.
Varietal: 100% Sauvignon Blanc