イゾレ・エ・オレーナ / ヴィン・サント 2008
濃い琥珀色で、甘く凝縮したアロマは、桃、キャラメル、干しアンズやヘーゼルナッツ。繊細な酸はナッツ、桃、ホワイトチョコレートの味わいを引き立てます。驚くほど複雑で長い余韻が残ります。
地方：トスカーナ
産地：トスカーナ
品種：マルヴァジア・デル・キャンティ65%、トレッビアーノ35%
醸造：ブドウは3〜5ヶ月乾燥させた後プレスし、カラテッリと呼ばれる小樽にて発酵後、5年熟成。
The grapes are dried for 3-5 months before pressing after which the must is racked into ‘caratelli’ (small barrels of varying composition) where it ferments and ages for five years before bottling.
Varietal: 65% Malvasia del Chianti, 35% Trebbiano