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ヘンチキ / マウント・エーデルストーン・シラーズ 2015
梅、ブルーベリーやブラックベリーの鮮烈で芳醇なアロマを杉タール、マウント・エーデルストーン特有のベイリーフ、セージ胡椒などのスパイスが引き立てます。みずみずしさを際立てたエレガントな味わいは熟れたプラム、黒コショウ、セージオイルそしてシナモンやカルダモンのようなエキゾチックなスパイスが複雑性を与え、ヴェルベットのようなタンニンが長く凝縮したフィニッシュをもたらします。
地方：南オーストラリア
産地：エデン･ヴァレー
品種：シラーズ100％(樹齢100年以上)
醸造：フレンチオーク主体、アメリカンオーク大樽で21ヶ月熟成。
Deep red with violet hues. Intense, classic aromas of rich, ripe satsuma plums, blue and blackberry fruits are supported by cedar, tar and Mount Edelstone’s characteristic bay leaf, sage, and pepper spice.
Varietal: 100% Shiraz