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デーンホーフ / ロックスハイマー・ヘレンプファート・リースリング・トロッケン・エアステ・ラーゲ 2021
生産国/Nation: ドイツ/Germany
地域/Region: ナーエ/Nahe
≪品種/Varieties≫
リースリング 100%
≪醸造/Technical Facts≫
ステンレスタンクと大樽で発酵、熟成。収量 40 hl/ha。ナーエ中部の傾斜の強い畑。石の多い風化した火山土壌で斑岩や黒ひん岩が特に多く、スレートと珪岩も加わっている。樹齢で15～30年。
≪詳細/Details≫
辛口のリースリングでフレッシュかつ明確でエレガントな味わいにミネラルが加わる。アルコールが抑えられとても滑らかな酸をもっています。