{"product_id":"domaine-tawse-savigny-les-beaune-1er-cru-les-vergelesses-2018","title":"Domaine Tawse Savigny Les Beaune 1Er Cru Les Vergelesses 2017","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable summary=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eワイン名（原語）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ　レ・ヴェルジュレス\u003cbr\u003e（SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU LES VERGELESSES）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生産者名（原語）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eドメーヌ・トーズ（DOMAINE TAWSE）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原産国・地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eフランス・ブルゴーニュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原産地呼称（AOC）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ\u003cbr\u003e（SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eヴィンテージ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2017年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eぶどう品種（栽培比率）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eシャルドネ100％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e白ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eご注意\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e要冷蔵　18℃以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n畑の特徴\u003cbr\u003e\n特級「コルトン」や、ペルナン・ヴェルジュレス村に近く、\u003cbr\u003e\nサヴィニ・レ・ボーヌ村の東、ロワン川という小さな川が流れる谷の北側に位置する区画です。\u003cbr\u003e\n南東向きの緩やかな斜面に広がる畑は、日照といい、水はけといい、完璧という他ない、素晴らしい条件を備えています。\u003cbr\u003e\n大きな石が混じる、砂利質土壌が表土にあり、その下には粘土石灰質土壌が広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n醸造方法\u003cbr\u003e\n除梗せず、ブドウは房ごと軽く破砕し、そのまま樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。澱とともに熟成させる「シュール・リー」の状態をキープし、バトナージュ（攪拌）は行いません。\u003cbr\u003e\n熟成は16ヶ月行います。\u003cbr\u003e\n新樽比率は25％です。澱引きはボトリング前に一度だけ行います。\u003cbr\u003e\n清澄は1回だけ、軽くフィルターを通す程度です。\u003cbr\u003e\n全ての過程は、ビオディナミで用いる月齢カレンダーに基づいて行います。\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"DOMAINE TAWSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45054248419464,"sku":"SMM-3760177609952","price":26560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/2101010008531_500_92ebf61b-383f-49a0-ba34-9a910626bd1a.jpg?v=1776429673","url":"https:\/\/www.socalization.com\/products\/domaine-tawse-savigny-les-beaune-1er-cru-les-vergelesses-2018","provider":"SoCalization Inc","version":"1.0","type":"link"}