{"product_id":"domaine-manuel-olivier-gevrey-chambertin-2023","title":"Domaine Manuel Olivier Gevrey Chambertin 2022","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable summary=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eワイン名（原語）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eジュヴレ・シャンベルタン（GEVREY CHAMBERTIN）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生産者名（原語）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ（DOMAINE MANUEL OLIVIER）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原産国・地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eフランス・ブルゴーニュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原産地呼称（AOC）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eジュヴレ・シャンベルタン（GEVREY CHAMBERTIN）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eヴィンテージ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eぶどう品種（栽培比率）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eピノ・ノワール　100％（樹齢30年）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e赤ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eご注意\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e要冷蔵　18℃以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\"\u003e北から下るブルゴーニュのグラン・クリュ街道の一番最初にある、\nジュヴレ・シャンベルタン村は、コート・ド・ニュイ最大の産地であり、\n最も多く特級畑を有する村です。ナポレオンが愛したという逸話であまりに有名な\n「シャンベルタン」を筆頭とするこの村のワインは、\n威風堂々とした作りで、エレガントなワインを生むブルゴーニュにあって、最も\n男性的で力強く、骨格の整った長熟ワインを生むといわれています。\u003cbr\u003e\nしかし、最も広い面積を誇るだけあり、そのワインは玉石混合。\u003cbr\u003e\n同じ名前のワインであっても、「誰が造ったのか」が最も問われる産地です。\u003cbr\u003e\nマニュエル・オリヴィエのジュヴレ・シャンベルタンは、樹齢30年以上の樹から\n採れる果実のみを使用します。\u003cbr\u003e\n力強い味わいを表現するため、仕込む際は徐梗せず、全房発酵を行います。\u003cbr\u003e\n果実も房も、フレンチオーク樽で長い醸しをかけた後、そのままアルコール発酵させますが、\nその期間は実に18か月に及びます。この過程で、ワインのタンニンを安定させます。\u003cbr\u003e\n仕上がったワインは力強く、15年以上熟成するポテンシャルを持ちます。\u003cbr\u003e\n少なくとも5年以上は寝かせてから飲むのがお勧めです。\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"DOMAINE MANUEL OLIVIER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45054161387656,"sku":"SMM-4571691910481","price":34400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/2101010002010_500_bfb2caa5-18f8-4937-9914-c84101512cc3.jpg?v=1776425099","url":"https:\/\/www.socalization.com\/products\/domaine-manuel-olivier-gevrey-chambertin-2023","provider":"SoCalization Inc","version":"1.0","type":"link"}