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ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー / ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ベルタン 2017
コクがありスパイシーですがフィネスとエレガンスも備えています。
地方：ブルゴーニュ
産地：ポマール
品種：ピノ・ノワール100％
醸造：0.18ha、ヴォルネイ側、平均樹齢55年。畑とワイナリー
で2回選果。発酵前に4～5日間低温マセラシオン、温度管理
のもとアルコール発酵、タンニンを和らげるため最後の8日は
28～30℃で発酵。26日キュヴェゾン。ア
Pepper spices and fresh tobacco, rich on tannins, but has great acidity and balance and elegance.
Varietal: 100% Pinot Noir