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ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ / シャルドネ・レ・ボワジン 2018
生産国/Nation: フランス/France
地域/Region: ジュラ/Jura
≪品種/Varieties≫
シャルドネ 100%
≪醸造/Technical Facts≫
2.35ha、砂利で覆われたマールと石灰の2つのテロワールのブドウを使用。全房のまま空気圧プレスで圧搾、30hlの大樽で天然酵母によるアルコール発酵・マロラクティック発酵、30ヶ月樽熟成。２つの区画が隣合う事からLes Voisines（隣同士）と命名。
≪詳細/Details≫
芳醇なアロマでわずかにトースト香を感じます。リッチで複雑な味わいはミネラルを伴い、炒ったゴマのフレーヴァーが余韻に残ります。
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