{"product_id":"zoemie-de-sousa-cuvee-desirable-grand-cru-blanc-de-blancs","title":"Zoemie De Sousa Cuvee Desirable Grand Cru Blanc de Blancs NV","description":"\u003cp\u003e※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e樹齢50年以上のグラン・クリュ100%のシャルドネで造られたシャンパーニュ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e魅惑を表す「デジラブル」の名に勝るとも劣らない、樽発酵・樽熟成の魅力溢れるブラン・ド・ブランはゾエミ・ド・スーザの神髄です。使用する樽には15%程、小樽の新樽も含まれています。きめ細かく上品な泡立ちで、良く熟した果実味をしっかりとした酸が支えています。複雑でフィネスあふれるシャンパーニュです。凝縮したグラン・クリュ シャルドネの典型で、バランスが良く、エレガントで芳醇な味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ビオディナミ農法】\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eフランス\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシャンパーニュ／コート・デ・ブラン／アヴィズ、オジェ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e格付け\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAOCシャンパーニュ　グラン・クリュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eスパークリング白\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシャルドネ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e辛口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e飲み頃温度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9℃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e栓\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eコルク\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e受賞・評価\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e( NV )ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト2018　93ポイント ( NV )ジルベール＆ガイヤール2017　92ポイント\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e詳細情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e土壌\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e白亜質\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e発酵\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e樽\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e熟成\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e樽\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e熟成期間\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e36ヵ月\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eその他\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eドサージュ　5〜6g\/lリザーブワイン（ヴァン・ド・レゼルヴ、vin de reserve）50％使用。ソレラシステムにて熟成された12ヴィンテージ分。最も古いものが1995年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eゾエミ・ド・スーザについて\u003c\/h2\u003e\n\u003ccenter\u003e \u003cp\u003e\u003cfont color=\"#c71585\" size=\"4\"\u003e 「現代を美しく生きる女性たちへ」 \u003c\/font\u003e \u003c\/p\u003e \u003c\/center\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/img21.shop-pro.jp\/PA01408\/770\/etc\/map_ZDS-1.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cp\u003e 現代を美しく生きる女性たちを表現するシャンパーニュ“ゾエミ・ド・スーザ”はエリック・ド・スーザが、ミシェル夫人と共に「女性らしさを感じる美しいシャンパーニュを造り出したい」と、エリックの母の名“ゾエミ”をブランド名に冠し、2004年にコート・デ・ブラン アヴィズにて創業したシャンパーニュです。醸造責任者は父であるエリックが務めますが、最高責任者として長女のシャルロット・ド・スーザが、若くはつらつとした女性ならではの才能を発揮しています。 また、ネックラベルやエチケットには、女性が社会に進出した時代に現在のド・スーザの基礎を作り、美しく生きた母“ゾエミ”が描き出されています。\u003cbr\u003e シャンパーニュ “ゾエミ・ド・スーザ” は、まさに現代を美しく生きる女性たちを表現するシャンパーニュです。\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/img21.shop-pro.jp\/PA01408\/770\/etc\/map_ZDS-2.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e丹念な畑仕事と丹念なワイン造りに徹すること\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e カーヴ、醸造所は100%グラン・クリュのアヴィズにあります。エリックは、「丹念な畑仕事と丹念なワイン造りに徹すること」を理念とし、自社畑は全てビオディナミへ転換。白亜質土壌の持つミネラル分を根からしっかり吸収できるよう、鋤入れは年に6回行います。\u003cbr\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/img21.shop-pro.jp\/PA01408\/770\/etc\/map_ZDS-3.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e ワイン造りの面においては、柔らかさとエレガントさを出す為にマロラクティック発酵を丁寧に行い、この土地のワインが本来持つ複雑さを損なわないように、ノンフィルターでボトリングしているのが特長です。また、グラン・クリュクラスの発酵・熟成には樽を使用し、フレッシュかつエレガントでありながら、シャルドネならではのしっかりとした骨格と奥行きが出るように心がけています。丁寧に醸造されたワインは通年気温10℃の200年前に造られた地下セラーでゆっくり熟成されます。 丁寧な仕事と溢れる情熱、これこそがゾエミ・ド・スーザの基礎となっており、力強く生きる、華やかな女性をイメージした、甘美さ、優美さ、エレガントさ、そして美しい色合いと温もりを感じるシャンパーニュを造り出しています。\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/img21.shop-pro.jp\/PA01408\/770\/etc\/map_ZDS-4.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e世界最優秀ソムリエも絶賛のド・スーザ家\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e 2007年世界最優秀ソムリエ アンドレア・ラースン氏がド・スーザ家に絶賛のコメントを寄せています。「素晴らしいテロワールへのド・スーザ家の献身と綿密な醸造アプローチが、純粋でクリアに輝くシャンパーニュを生み出しています。この姿勢を貫き続けるド・スーザ家には、強い感銘を受けています。」\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Zoemie De Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46122778919048,"sku":"MKN-01773","price":21141.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/129339806.jpg?v=1781791515","url":"https:\/\/www.socalization.com\/en\/products\/zoemie-de-sousa-cuvee-desirable-grand-cru-blanc-de-blancs","provider":"SoCalization Inc","version":"1.0","type":"link"}