{"product_id":"syncline-winery-syrah-estate-grown-2021","title":"Syncline Winery Syrah Estate Grown 2021","description":"\u003cp\u003e※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゲーム（猟鳥獣）と挽きたての胡椒のヒントを伴ったエキゾチックなスパイス、スミレとプラムのアロマ。層を成した特筆すべきフィネス、エレガントで色は濃いルビー色。冷涼な気候の栽培地域の特徴をよく表しており、シンクラインのシラーの中でも根本的に異なった、ユニークなシラー。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eテロワール\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e私たちはネルソン・ヴィンヤードでのブドウ栽培を2009年に開始しました。ワイナリーの真南に位置する風当たりの強いこの畑は、ゆっくりとした成熟と厚い果皮により、凝縮した風味と鮮やかな酸味を備えたワインを生み出し、骨格と熟成能力を高めます。この畑はコロンビア川に突き出た半島に位置し、風によって堆積した砂質土壌とローム土壌が複雑な土壌構成を形成しています。芽吹きが早く、霜害のリスクが遅いため生育期間が長くなり、複雑な風味が育まれます。強風は光合成を抑制し、アルコール度数は中程度に保たれ、深みのある色調と特徴的な旨味を備えたワインを生み出します。有機栽培は持続可能な農業を支え、ワインの純度を高めています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eシラーは100%除梗され、天然酵母による発酵を小型の開放型発酵槽で行い、手作業によるパンチダウンを行いました。フリーラン果汁は別に保管され、Ermitage社およびAtelier “Cigar”シリーズのフレンチオーク樽で個別に熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022年8月瓶詰め。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリー情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eシンクライン（向斜）は地質学用語で、水平に堆積した地層が横圧によって曲げられ、くねくねと曲がった岩盤の谷となった部分を指し、ワイナリーから見えるコヨーテ・ウォール・シンクラインからその名前をとりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーナーでありワインメーカーのジェームズ＆ポピー・マントン夫妻のワイナリーと自社畑は、ワシントン州とオレゴン州に跨るコロンビア・ゴージュAVAに位置しています。彼らは2004年にAVAを設立したメンバーでもあります。コロンビア・ゴージュは、冷涼で降雨豊富な西部と半乾燥地の砂漠地帯の東部に分かれ、彼らはこの特別な地域のブドウと、ワシントン州内の老舗一流栽培農家のブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオレゴンでピノ・ノワール造りをしていたカップルが1999年にたった76ケースからスタートしたシンクラインのワイン造りはずっと変わることなく、どのワインも繊細でエレガント。自社畑はバイオダイナミック農法を採用し、「環境に配慮しながら革新的なワイン造りを続け、世界に通用するワインを生み出す」という確固たるヴィジョンを持ち続け、限定生産のワイナリーとして高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eアメリカ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eワシントン州\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアペラシオン\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eコロンビア・ゴージュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eワイナリー\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSyncline Winery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e色\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどうの品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100% Syrah\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12.6%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Syncline Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67665852891272,"sku":"ORC-1234421","price":15215.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/SC-Syrah-estate-NV.png?v=1791919413","url":"https:\/\/www.socalization.com\/en\/products\/syncline-winery-syrah-estate-grown-2021","provider":"SoCalization Inc","version":"1.0","type":"link"}