{"product_id":"syncline-winery-scintillation-sparkling-brut-rose-2019","title":"Syncline Winery Scintillation Sparkling Brut Rose 2019","description":"\u003cp\u003e※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eテロワール\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eレインメーカー・ヴィンヤードは、ワシントン州ホワイトサーモンの町を見下ろす山中、標高約430mの絶景の自然の円形劇場のような地形にあります。1960年代に植えられた歴史的なモン・エリゼ・ヴィンヤードの一部であり、2013年に再植樹されたこの場所は、西部ゴージュ地区の素晴らしい区域です。冷涼な山の夜は鮮明な酸味を保ち、南向きの火山性土壌の斜面は夏の太陽を存分に浴びます。ここで育つダイナミックなシャルドネから、ゴージュ独自のスパークリングワインを造っています。 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eセライロ・ヴィンヤードはカスケード山脈の山頂付近に位置し、コロンビア川渓谷を見下ろすアンダーウッド・マウンテンの約305メートルの断崖にあります。このユニークな環境は海洋性気候、砂漠性気候、高山性気候が交錯し、生き生きとしたワインに理想的な気象パターンを提供しています。1973年植樹のピノノワールの畝はスコット・ヘンリー仕立てで南北に向き、低収量を維持するため、房は枝1本につき1つずつに間引かれます。土壌は火山性土壌で、ドライファーミングで栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは、ブドウ畑から瓶詰めに至る全過程で、完全に瓶内二次発酵方式（Méthode Traditionnelle）」を用いて造られました。果実は全房のまま圧搾し、SO₂は添加していません。一次発酵はニュートラル樽で、天然酵母を使用しました。2020年2月に手詰めされ、そのまま瓶内二次発酵と熟成（アン・ティラージュ）を5年間行いました。2025年5月に手作業で動瓶（ルミアージュ）と澱抜き（デゴルジュマン）を行い、ドサージュは1g\/L未満とし、「ブリュット・ナチュール」に分類されます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリー情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eシンクライン（向斜）は地質学用語で、水平に堆積した地層が横圧によって曲げられ、くねくねと曲がった岩盤の谷となった部分を指し、ワイナリーから見えるコヨーテ・ウォール・シンクラインからその名前をとりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーナーでありワインメーカーのジェームズ＆ポピー・マントン夫妻のワイナリーと自社畑は、ワシントン州とオレゴン州に跨るコロンビア・ゴージュAVAに位置しています。彼らは2004年にAVAを設立したメンバーでもあります。コロンビア・ゴージュは、冷涼で降雨豊富な西部と半乾燥地の砂漠地帯の東部に分かれ、彼らはこの特別な地域のブドウと、ワシントン州内の老舗一流栽培農家のブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオレゴンでピノ・ノワール造りをしていたカップルが1999年にたった76ケースからスタートしたシンクラインのワイン造りはずっと変わることなく、どのワインも繊細でエレガント。自社畑はバイオダイナミック農法を採用し、「環境に配慮しながら革新的なワイン造りを続け、世界に通用するワインを生み出す」という確固たるヴィジョンを持ち続け、限定生産のワイナリーとして高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eアメリカ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eワシントン州\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアペラシオン\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eコロンビア・ゴージュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eワイナリー\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSyncline Winery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e色\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eスパークリング・シャンパーニュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどうの品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eピノ・ノワール70%、シャルドネ30％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12.0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Syncline Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45883936931976,"sku":"ORC-1237219","price":14872.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/Syncline_BrutRose_Bottle-mes5ylt4_4.png?v=1779754899","url":"https:\/\/www.socalization.com\/en\/products\/syncline-winery-scintillation-sparkling-brut-rose-2019","provider":"SoCalization Inc","version":"1.0","type":"link"}