{"product_id":"spottswoode-estate-vineyard-winery-estate-cabernet-sauvignon-st-helena-napa-valley-2021-2021-2020-2019","title":"Spottswoode Estate Vineyard \u0026 Winery Estate Cabernet Sauvignon St. Helena Napa Valley 2021 2021 , 2020 , 2019","description":"\u003cp\u003e※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスポッツウッドはナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ西端に位置する家族経営のワイナリーです。ナパのワイナリーとしては最初に有機栽培を始めたワイナリーの一つとして、1985 年以来、この土地の世話役として母なる大自然と共存してきました。1992 年にはCCOF（California Certified Organic Farmers)認証を受け、敷地には115 本のオリーブの木やコルクの木等様々な植物が生い茂っています。 ミッション： テロワールとヴィンテージを尊重し、個性的で洗練されたスタイル、つまり、世界の偉大なワインエステートと肩を並べるにふさわしいワインを一貫して造ることです。 歴史： この46 エーカー（約19ha）のエステートは、1882 年にジョージ・ショーネワルドによって設立され、彼のビクトリア様式の邸宅がラベルに描かれています。スポッツウッドは、アルバート・スポッツ夫人によって命名され、1972年にメアリー・ウェーバー・ノヴァクとジャック・ノヴァク博士が購入するまで、この土地を所有していました。ノヴァック・ファミリーは家を改築し、禁酒法前のままだった畑を植え替えました。 1977 年にジャックが急死した後、メアリーは2 人の共通の夢を実行に移し、スポッツウッドのデビューとなるカベルネ・ソーヴィニヨンを生産し、その年はエステート設立からちょうど100 年後の1982 年でした。 そして現在、スポッツウッドは、Wine Advocate 誌で100 点を複数回取るなど、自社畑で栽培される非常に優れたカベルネ・ソーヴィニヨンで有名なワイナリーとなりました。 ワイン： 最高の品質を保持するために、少量生産に徹しています。商品はエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、リンデンハースト、フィールド・ブックの4 種類のみです。目標は、卓越しバランスの取れ、骨格、エレガンス、一貫性、そして熟成能力を備えたワインを造ることです。そして、私達の哲学は、「畑に敬意を払う」ことです。 自社畑： 40 エーカー（約16ha）の自社畑は、ワイン用ブドウの栽培に理想的なテロワールを持っています。 サルファー・クリークの扇状地の頂点に位置し、砂質粘土ローム主体の沖積層で、水はけが良い土壌です。マヤカマス山脈とスプリング・マウンテンの間には暑さを和らげる涼しい海風が流れ込みます。熟練した4 人が手作業で手入れをし、最高品質のワイン用ブドウを栽培しています。そこで栽培されている主要なクローンの一つは「スポッツウッド・クローン」と呼ばれるほど高い評価を受け、ナパ・ヴァレーでも数少ない畑でしか栽培されていないクローンです。 土地の世話役： 私達はワインだけでなく、ビジネスのすべての面においてバランスと優美さ、誠実さ、そして品質を追求しています。敷地内には、バードボックス、太陽光発電装置、鶏舎、ミツバチの巣箱が点在し、環境と地域社会への配慮を常に改善するよう努めています。 現在では、CCOF の他、ビオディナミ農法のDemeter、B Corp、ROC（Regenerative Organic Certified) の認証を得ています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eアメリカ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eカリフォルニア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアペラシオン\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eナパ・ヴァレー\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eワイナリー\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSpottswoode Estate Vineyard \u0026amp; Winery\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2021 , 2020 , 2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e色\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどうの品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン 87%\nカベルネ・フラン 9%\nプティ・ヴェルド 4%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13.6%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Spottswoode Estate Vineyard \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45824289702024,"sku":"WTS-SW-4CS--21","price":62920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/SW-4CS--20X_69930a93-6352-49be-afdd-711277550ed0.png?v=1778767636","url":"https:\/\/www.socalization.com\/en\/products\/spottswoode-estate-vineyard-winery-estate-cabernet-sauvignon-st-helena-napa-valley-2021-2021-2020-2019","provider":"SoCalization Inc","version":"1.0","type":"link"}