{"product_id":"marchand-tawse-nuits-saint-georges-les-longecourts-2022","title":"Marchand Tawse Nuits Saint Georges Les Longecourts 2021","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable summary=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eワイン名（原語）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・プティット・シャルモット\u003cbr\u003e（NUITS SAINT GEORGES  LES LONGECOURTS） \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生産者名（原語）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eマルシャン・トーズ（MARCHAND TAWSE）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原産国・地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eフランス・ブルゴーニュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原産地呼称（AOC）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eニュイ・サン・ジョルジュ\u003cbr\u003e（NUITS SAINT GEORGES）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eヴィンテージ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eぶどう品種（栽培比率）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eピノノワール　100％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e赤ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eご注意\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e要冷蔵　18℃以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\"\u003e畑の特徴\u003cbr\u003eAOPニュイ・サン・ジョルジュの中でもムーザン川を挟んだ北側、ヴォーヌ・ロマネに近い位置にある畑で、1級畑「レ・ブスロ」の下という絶好の位置にある村名格畑です。厚い岩盤とライムストーンと呼ばれる石灰質土壌の上に、層の薄い表土が堆積しています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e醸造方法\u003cbr\u003eブドウは70％を徐梗し、残り30%は梗を残し全房を使用します。5日間冷やした状態でタンクに漬け込みます。（醸し）その後アルコール発酵に移ります。発酵中は一日2回ピジャージュを行い、果皮や梗のエッセンスを抽出します。アルコール発酵が終わった後も、そのまま果皮や茎を漬け込んだ状態で、ポンプ・オーバーを行いながらワインに深みを与えます。空気圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。ここまで18日間をかけます。フレンチオーク樽を使用し、20か月間熟成させます（新樽は不使用）。澱引きは一度だけ行います。それ以外はフィルターも通さず、清澄も行いません。熟成後、瓶詰します。全ての工程はビオディナミカレンダーに基づいたルールで行われます。\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MARCHAND TAWSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44527777644680,"sku":"SMM-3760177603028","price":43020.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/3760177603028_c40de95e-b8a1-43fc-9185-350b6acf7f4f.jpg?v=1780551106","url":"https:\/\/www.socalization.com\/en\/products\/marchand-tawse-nuits-saint-georges-les-longecourts-2022","provider":"SoCalization Inc","version":"1.0","type":"link"}