{"product_id":"domaine-tawse-marchand-tawse-musigny-grand-cru-2021","title":"Domaine Tawse \/ Marchand・Tawse Musigny Grand Cru 2021","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable summary=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"18%\"\u003eワイン名（原語）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eミュジニー・グラン・クリュ\u003cbr\u003e\n  （MUSIGNY GRAND CRU）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生産者名（原語）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eヴィーニュ・ド・ラ・ファミーユ・トーズ(ドメーヌ・トーズ\/マルシャン・トーズ)\u003cbr\u003eVIGNES DE LA FAMILLE TAWSE　(DOMAINE TAWSE \/ MARCHAND・TAWSE)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原産国・地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eフランス・ブルゴーニュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原産地呼称（AOC）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eミュジニー・グラン・クリュ\u003cbr\u003e\n    （MUSIGNY GRAND CRU）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eヴィンテージ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2021年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eぶどう品種（栽培比率）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eピノノワール　100％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e赤ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eご注意\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e要冷蔵　18℃以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n  \u003ctd\u003e畑の特徴\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd\u003eブルゴーニュ全体でも、名高い特級畑のミュジニー。シャンボール・ミュジニー村の南側にあります。\n表土は薄め、土壌はライムストーン（石灰岩質）とわずかに粘土質が混じった、石灰質土壌。\n小さめの石が畑の表面を覆っています。この石は昼間蓄熱し、夜間の突然の冷え込みを\n緩和させてくれます。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e醸造方法\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n  \u003ctd\u003eブドウは100％徐梗します。\n5日間冷やした状態でタンクに漬け込みます。（醸し）\nアルコール発酵が始まってすぐのタイミングでは一日1回ピジャージュを行います。\nその後頃合いをみて、ピジャージュはやめ、ポンプ・オーバーのみ行います。\nこれは、ゆるやかな抽出を行い、ミュジニーが持つフィネスを丁寧に\n圧搾は負荷をかけないよう重力での自然抽出のみです。プレスは全く行いません。\nトロンセ産のフレンチオーク新樽を使い18か月間熟成させます。\n樽はすべてジュピーユの森から伐りだされたフレンチオーク材の樽を用います。\n澱引きは一度だけ、マロラクティック発酵の後に行います。それ以外はフィルターも通さず、\n清澄も行いません。\n熟成後、樽から直接瓶詰します。全ての工程はビオディナミカレンダーに基づいたルールで行われます。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"DOMAINE TAWSE \/ MARCHAND・TAWSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44527778332808,"sku":"SMM-3760177603059","price":729970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/3760177603059.jpg?v=1771933658","url":"https:\/\/www.socalization.com\/en\/products\/domaine-tawse-marchand-tawse-musigny-grand-cru-2021","provider":"SoCalization Inc","version":"1.0","type":"link"}