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Domaine Jacques Prieur

Domaine Jacques Prieur Volnay 1Er Cru Clos Des Santenots Monopole 2018

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ドメーヌ・ジャック・プリウール / ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・サントノ・モノポール 2018

ブラックカラントやブラックチェリー、ビルベリーなどのとても綺麗なアロマが複雑に重なり、高貴な味わいは素晴らしくスムーズでエレガント。ナツメグや甘草、ダークチョコレートなどの香りに、フィニッシュにはリッチでこなれたタンニンが心地よい風味と共に広がります。

地方:ブルゴーニュ

産地:ヴォルネイ

品種:ピノ・ノワール100%

醸造:手摘みで収穫し完全除伷。20日開放槽にて低温でマセラシオン。アルコール発酵中1日2回ピジャージュ。100% マロラクティック発酵。新樽にて17ヶ月熟成。