{"title":"Outlet California","description":"","products":[{"product_id":"pizza-port-mongo-dipa-473ml","title":"Pizza Port Mongo DIPA 473ml","description":"\u003ch2\u003eモンスター級のホップで、脳がしびれる！\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza Portの人気定番ダブルIPA「Mongo」は、ホップヘッズのための怪物的な一本。大量のホップを贅沢に使用し、グレープフルーツやトロピカルフルーツのようなアロマが爆発する、パワフルで飲みごたえ抜群の一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、シトラスの爽やかさと松のような苦味が広がり、後味はしっかりドライ。アルコール度数8.0%のパンチがありながらもバランスが取れていて、驚くほどスムーズ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカリフォルニアのビールシーンを象徴する“Mongo”、ビール好きのチャレンジ魂を刺激する、最強DIPA。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスタイル：Double IPA\u003cbr\u003eアルコール度数：8.0%\u003cbr\u003e内容量：473ml\u003cbr\u003eおすすめペアリング：ブルーチーズバーガー、スパイシーなBBQ、照り焼きチキン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA Hop Monster You’ll Want to Tame\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePizza Port’s legendary Double IPA, “Mongo,” is a bold beast brewed for true hop lovers. Overflowing with hops, this brew delivers explosive notes of grapefruit, tropical fruit, and pine that command your attention from the first sip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExpect a bold citrus punch, resinous bitterness, and a crisp, dry finish. At 8.0% ABV, Mongo packs a serious punch, yet remains astonishingly balanced and smooth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBorn from California's fearless craft beer culture, “Mongo” is the ultimate challenge and reward in one epic can.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStyle: Double IPA\u003cbr\u003eABV: 8.0%\u003cbr\u003eVolume: 473ml\u003cbr\u003eRecommended Pairings: Blue cheese burgers, spicy BBQ, teriyaki chicken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Port Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524584632456,"sku":"689926100096","price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"margerum-grenache-santa-barbara-county-2012","title":"Margerum Grenache Santa Barbara County 2012","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion is-active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__body\"\u003e\n\u003ch4\u003eティスティング・ノート\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e透明感あるルビー色、ポプリ、白胡椒、ピンク胡椒、ナツメグ、赤果実、ラズベリー、 クランベリー、レッドカレントのアロマ。フレッシュでインパクトの強い口当 たり、プラム、チェリー、リコリス、幾層にも重なるタンニン。還元が感じら れる場合はデカンタージュをオススメします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion is-active\"\u003e\n\u003ch4\u003eヴィンテージノート\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eサンタ・バーバラ・カウンティーをメインに、トップクオリティのグルナッシュのブドウを 使って造るワインです。ブドウは完全に除梗され、1.5t のオープントップのファーメンター で発酵されます。ブドウの皮からタンニンと色素を抽出するため、パンチダウンは優しく毎日 3 ?5 回行われます。長い低温発酵がワインにフルーティーなアロマと凝縮感を与えます。ワ インは皮と一緒にソフトにプレスされ500L のフレンチオークパンチョン樽で10 か月熟成さ れます。地区： サンタ・バーバラ・カウンティー、バラード・キャニオン、ロス・アラモス ヴィンテージ： 2012 ヴィンテージは栽培家にとって素晴らし年でした。収穫量は多く、品質のとても 高いブドウを収穫する事ができました。強風の無い春、暑すぎないマイルドな夏、雨も 降らず、霜の害もなく、嵐が来る事もなく、驚くほど素晴らしい年でした。夏には霧 も発生し、日中は霧もきれいに晴れ上がり暖かく（暑すぎない）、ブドウは酸味を保 ちつつ確実に熟度を上げていきました。結果的にアルコール度が低めで、リッチで 凝縮感のある品種の個性を持ったワインとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__accordion accordion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion is-active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__body\"\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリー情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDoug Margerum ( ダグ・マージュラム ) が食事とワインに興味を持ち始めたのは、旅行好きだった両親に連れられて回ったフランスとイタリアへの旅がきっかけでした。その後、高校・大学時代とレストランの厨房とフロアの両方で修行を積み、食とワインの文化の知識を深めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダグが UCSB ( カリフォルニア大学サンタバーバラ校 ) を卒業した 1981 年、ワインショップ兼業務用醸造機具の販売をしていた「Wine Cask 」( ワイン・カスク ) を彼の家族が買収します。その後ダグはこのワインショップに隣接する形で小さなビストロを立ち上げますが、1996 年、ビストロがあまりの人気のため、サンタ・バーバラのエル・パセオにワイン・カスクを移転し、規模を拡張します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソムリエ兼シェフとしてメニューの作成に携わっていたダグの料理は、彼が若い頃に培った世界各国の食文化の経験と知識をベースに作成され、アジアとメキシコ料理の要素が含まれた、いわばカリフォルニア・キュイジーヌでした。そして、ほのぼのとした雰囲気の中で最高のお食事とワインが楽しめるレストランとして様々なメディアに取り上げられます。1994 年にはワイン・カスクはワイン・スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞し、世界で最も素晴らしいワイン・リストを持つレストランの仲間入りをします。2007年、レストランを経営する傍ら趣味で造っていたワインの人気に火がつき、ワイン・カスクを売却、ワイナリーの経営に専念する決意をしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手作りをモットーに、マージュラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近年は BARDEN（バーデン）ブランドで高品質のシャルドネとピノ・ノワールを少量生産しています。フランスワインの愛好家として知られるダグだからこそ造れる、渾身のスーパーワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Margerum Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524624609416,"sku":"MG-4GNSB12","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"freeman-pinot-noir-russian-river-valley-2019","title":"Freeman Pinot Noir Russian River Valley 2019","description":"\u003cdiv class=\"product section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__accordion accordion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion is-active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__body\"\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"281\"\u003eロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候が生む、透明感と気品を備えたエレガントなピノ・ノワール。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"444\"\u003eフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーは、ケン・フリーマンと日本出身のアキコ・フリーマン夫妻によって2001年に設立されました。\u003cbr data-start=\"346\" data-end=\"349\"\u003e出会った当初から、二人はエレガントで洗練されたシャルドネとピノ・ノワールを愛し、いつかカリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持つワインを造ることを夢見ていました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"593\"\u003eワイナリー設立にあたり、300を超える畑や栽培家を実際に視察。その結果、選ばれたのが、霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風の影響を強く受けるロシアン・リヴァー・ヴァレーでした。\u003cbr data-start=\"537\" data-end=\"540\"\u003eこの地ではブドウがゆっくりと成熟し、フレッシュな酸を保ったまま、ピュアでフレーヴァー豊かな果実が育ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"770\"\u003e果実味を前面に押し出すスタイルが主流だった2000年代のカリフォルニアにおいても、フリーマンはトレンドに流されることなく、有機農業を基本としたバランス重視のワイン造りを一貫して続けてきました。\u003cbr data-start=\"691\" data-end=\"694\"\u003eその結果、フリーマンのスタイルはカリフォルニアのみならず世界からも注目を集め、現在では各国の著名レストランのワインリストに名を連ねる存在となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"839\"\u003e2015年には、アメリカ大統領主催の公式晩餐会に同ワイナリーのシャルドネが供されるなど、その品質の高さは国際的にも広く知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"841\" data-end=\"852\"\u003e醸造とスタイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"953\"\u003e冷涼な畑で育ったピノ・ノワールを用い、果実のピュアさと酸の美しさを生かすことを重視した醸造。\u003cbr data-start=\"900\" data-end=\"903\"\u003e力強さよりも、繊細さ、バランス、余韻の長さに焦点を当てた、フリーマンらしいエレガントなスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"955\" data-end=\"969\"\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1084\"\u003e赤系果実を思わせる透明感のあるアロマ。\u003cbr data-start=\"990\" data-end=\"993\"\u003e口中では果実味とともにフレッシュな酸が伸びやかに広がり、タンニンはきめ細かく滑らか。\u003cbr data-start=\"1035\" data-end=\"1038\"\u003eカリフォルニア産でありながら、重さを感じさせず、静かな緊張感と品のある余韻が印象に残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1086\" data-end=\"1092\"\u003e品種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1106\"\u003eピノ・ノワール 100％\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1108\" data-end=\"1121\"\u003eおすすめペアリング\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1260\"\u003e鴨胸肉のローストや、豚ヒレ肉のローストなど、肉の旨味が前に出すぎない料理と好相性。\u003cbr data-start=\"1164\" data-end=\"1167\"\u003e鶏肉ときのこのクリーム煮や、鶏の赤ワイン煮など、きのこの旨味を伴う料理ともよく合います。\u003cbr data-start=\"1211\" data-end=\"1214\"\u003e和食であれば、割下を控えめにしたすき焼きや、鰻の白焼きなど、甘みを抑えた調理がおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1262\" data-end=\"1268\"\u003e総評\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1353\"\u003eロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼さと、造り手の美意識が静かに表現された一本。\u003cbr data-start=\"1309\" data-end=\"1312\"\u003e食事と合わせることで真価を発揮する、洗練されたカリフォルニア・ピノ・ノワールです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Freeman Vineyard \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524624642184,"sku":"FR-4PNRR19","price":9240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/wines-freeman_rrv-604.0.0.png?v=1766510714"},{"product_id":"bread-butter-sauvignon-blanc-2021","title":"Bread \u0026 Butter Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e美しく爽やかでキリッとした果実味を保持するために、スチールタンクで低温発酵されてます。\u003cbr\u003eレモンの皮とトロピカルフルーツの香りが漂う生き生きとしたフレーバー、柑橘系の爽やかな香りが、リッチなテクスチャーを完成させます。\u003cbr\u003eアロマが輝く表情豊かなソーヴィニヨン・ブランで、魅力的なミネラルとクリーンで爽やかな後味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。」とインパクト大のワインコンセプトの裏で最も造り手が伝えたいこと「貴方が愛する瞬間と良く合います。良い本、好きな曲、親しい友人、そして身近な食べ物とともに」とライフスタイルに合わせたワインでありたいとの想いがあります。\u003cbr\u003e　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\u003cbr\u003eブレッド\u0026amp;バターは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。　\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bread \u0026 Butter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524625035400,"sku":"818051021956","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"pizza-port-ponto-session-ipa","title":"ピザポート ポント セッション IPA \/ Pizza Port Ponto Session IPA 473ml","description":"\u003ch2\u003eサーフィン終わりのサク飲みしたいセッションIPA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこれぞサンディエゴと言わんばかりのライトボディかつ華やかなホップのアロマで人を魅了しグイグイと飲めてしまう5%以下のセッションタイプのIPA。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eポントとはポルトガル語で英語のポイントを意味していてその時その場面でとても高いパフォーマンスをしてくれるとういうような意味あいでのネーミング。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南カリフォルニアの海岸沿いに位置するPizza Portとサーフィンはとても密接な関係にあることがよく現れている素敵なラベルデザイン。サーフィン終わりにオススメのクラフトビール\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eABV：4.5%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIBU：50\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒類：ビール\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eホップ：Crystal, Nelson, Motueka, Rakau\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eブリュワリー：Pizza Port\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eスタイル：Sessionable IPA\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e内容量：473ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e容器：CAN\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePonto Session IPA pays homage to the southernmost beach and surf spot in Carlsbad. This lighter bodied, hoppy beer bursts with flavors of citrus and tropical fruit thanks to a blend of American and New Zealand hops. We hope that Ponto helps enhance your session in each and every occasion…Cheers!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Port Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524630769800,"sku":"689926100034","price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"pizza-port-swamis-ipa","title":"ピザポート スワミズ IPA \/ Pizza Port Swami's IPA 473ml","description":"\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003ch2\u003e海辺にマッチ、シトラス感満載のIPA!\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1992年にピッツァポートが醸造設備を導入して以来人気を博している看板ビール。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSwami はサンディエゴでサーファーたちに愛されるブランチ・カフェスポットから名づけられており、まさに日曜朝の運動後に飲みたくなるような爽やかさ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクラシカルなウエストコーストスタイルのIPAの良さをそのままに、ホップの爽やかなシトラス香とモルトのビスケットのようなほのかな甘みが心地よく、素晴らしくスッキリと飲みやすく後味はドライで南カリフォルニアの気候にマッチした仕上がり。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSwami’s IPA was first brewed in 1992 to commemorate one of our favorite local surf breaks nestled below a spiritual enlightenment temple that sits on the cliffs above. This West Coast style IPA features a timeless American hop profile of citrus and pine with a crisp balanced finish. It’s a dream come true to be able to share so many pints over time as we all evolve together. Whatever your form of meditation is, we hope that each and every sip contributes to your own self-realization…Cheers!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eABV：6.8%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIBU：72\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒類：ビール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eホップ：-\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eブリュワリー：Pizza Port\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスタイル：American IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：473ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容器：CAN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Pizza Port Brewing Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524630835336,"sku":"689926100027","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"sandhi-chardonnay-central-coast-2021","title":"Sandhi Chardonnay Central Coast 2020","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこのセントラル・コーストのシャルドネは、ラジャ・パーのカリフォルニアにおけるワイン造りの中核をなすワインです。誠意を込めて造られたブドウを賢く選べば、カリフォルニアで、この価格帯で、これだけ上質なワインを造ることができるという証明でもあります。それぞれの畑には様々なマイクロクライメートと土壌があり、かつ樹齢が高めのブドウを使用しています。だからこそ、このセントラル・コーストのシャルドネには、しっかりとした個性と深みがあるのです。また、除草剤や化学肥料を使用しない生産者を選んでいます。これはサンディの哲学としての選択であるだけではなく、ワインにさらなるエネルギーと複雑味を与えてくれるからでもあります。栽培農家の多くは、２代目か３代目です。その土地に関する知識があってはじめて、純度の高さ、焦点、そして凝縮感がワインに生まれるのです。「テロワール」ということばには、人間と大地との関わりも含まれます。このセントラル・コーストのシャルドネは、栽培農家、畑、そして醸造家が一緒に造り上げたその最高の例です。人の手をなるべく介さずに造り上げたカリフォルニアの古木のシャルドネの素晴らしさが、このワインに表現されています。サンディはサンタ・バーバラ・カウンティのサンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造る少量生産のワイナリーです。2010 年に当時マイケル・ミーナ・レストラン・グループのワイン・ディレクターだったラジャ・パーと醸造家のサシ・ムーアマンによって設立されました。サンディのコンセプトは至ってシンプルで、「人」、「土壌」、「ブドウ」というワイン造りに欠かせない3 大要素を、一つの「形」にすることです。これは、素晴らしいワインを造るということはもとより、働く社員や自然環境にも配慮することを意味します。カリフォルニアにおいてピノ・ノワールとシャルドネの聖地とも言えるサンタ・バーバラ・カウンティというテロワールを用いて、どれだけ素晴らしい「形」を造るかが、サンディの真髄です。由緒ある伝統的な畑や新しい畑も取り入れ、バランスを追求しなら、それぞれの個性を活かします。現在使っている栽培農家はBentrock、Rita’s Crown、Sanford \u0026amp; Benedict、Mt. Carmel、Rinconada があり、ここに姉妹ワイナリーである「Domaine de la Côte」が所有する自社畑のLa Côte が加わります。ワイン造りでは精巧さ、ミネラリティ、豊かな酸、そして骨格を全面的にハイライトすることで、ブドウ本来が持つ秘めたパワーと美しさが現れます。果実が主張しすぎたり、アルコール度数が高過ぎたり、樽のアロマが強すぎてしまうとテロワールがぼやけてしまいます。土地を尊重するワイン造りをしっかりと行うと、サンタ・リタ・ヒルズのテロワールは鮮明でフレッシュ、そしてエネルギッシュなワインに仕上がります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこれは白も赤も共通です。全てのワインは土着酵母のみを使用します。シャルドネはゆっくりとした長めのプレスサイクルにかけ、ブドウ本来のアロマを保ちます。MLF は行いますが、澱はいじりません。ピノ・ノワールは全房を多めに使うことで、ワインに快活さが生まれ、コーラを思わせるようなスパイスが香り、テクスチャも複雑で滑らかになります。使用する容器はパンチョンや旧樽、そしてコンクリートをメインに使い、新樽は控えめです。これら全てを可能にするのが、サンタ・リタ・ヒルズが誇る粘土質土壌と珪藻土、産地特有の強風、 北向の斜面、そして高樹齢のブドウです。加水、補糖、補酸は行わず、酵素や安定剤等も一切添加しません。ワイナリー名の「サンディ」はラジャの故郷であるインドのサンスクリット語で連音や協力を意味します。ラジャとサシはオレゴンのイヴニング・ランドでもコラボレーションをしており、オレゴンでのエレガント・ムーブメントを牽引しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Sandhi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524667240584,"sku":"SD-1CHCC20","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"pacific-rim-dry-riesling-wallula-vineyard","title":"Pacific Rim Dry Riesling Wallula Vineyard 2017","description":"","brand":"Pacific Rim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524674056328,"sku":"899552001197","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"rainstorm-pinot-noir","title":"Rainstorm Pinot Noir \/ レインストーム ピノ・ノワール","description":"\u003ch2\u003eその環境が生み出す葡萄にこだわった、その複雑でありながら親しみやすいバランスの取れた一品。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e レインストームはオレゴンらしい鮮やかな個性を生かすことが目標です。ウィラメット・ヴァレーとアンプクア・ヴァレーを産地とした、素 晴らしくバランスが良く、親しみやすくありながら、複雑さもあるワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eウィラメット・ヴァレー（穏やかな温度が複雑味、しっかりとした酸とエレガントさを兼ね揃えた葡萄を生みます）とアンプクア・ヴァレー（より温暖な気温のため芳醇で果実味が凝縮された葡萄が育ちます）の葡萄をブレンド。結果、完璧なバランスの取れたワ インが出来上がります。渋みを抑える為、マセラシオンは1週間。マロラクティック発酵、ろ過後、10カ月以上オーク樽熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrom vine to bottle, Rainstorm Pinot Noir is carefully and thoughtfully crafted. Sourcing fruit from some of the Willamette Valley’s finest growers, we spend the time in the field tracking the vineyards progress from budbreak through bloom, fruit-set into veraison and sampling regularly until our winemaker calls for the harvest to come in. Just as the inspired chef is compelled to share their culinary works of art, the wine crafter’s creation brings people together in celebration of all of life’s great pleasures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rainstorm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524691685512,"sku":"856778003008","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"pacific-rim-framboise","title":"Pacific Rim Framboise 375ml","description":"\u003ch2\u003e甘口が好きなあなたへ、食後最高のデザートのようなこの一品。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eラズベリーをアルコール度0.5％まで発酵させ葡萄の蒸留酒を加えて製造。このワインの為に栽培したモリソン種と呼ばれるラ ズベリーは苦みが少なく豊かなフレーバーを持つ特殊な品種です。ワシントン州マウントヴァ―ノン産。デザートワインとしても、 お気に入りのスイーツ(チョコレートケーキ、チーズケーキ等)に添えても格別です。カクテルやシャンパンに混ぜて飲むのもお薦 め。ラズベリーの香りが濃縮され、驚くほどの存在感があります。残糖度20.1%。※375ml Wine Advocate 92点\u003c\/p\u003e","brand":"Pacific Rim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524691947656,"sku":"899552001050","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"pacific-rim-riesling-j","title":"Pacific Rim Riesling \"J\"","description":"\u003ch2\u003e『Wine Enthusiast TOP100 BEST BUYS 2011』第1位に入賞したフルーティーだけど甘すぎない絶妙な一味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eドライとスイートの人気と需要からその中間の味わいを持ったリースリングとして生産。糖度22-23Brix.程度で早めに葡萄を収 穫。果汁を30日間低温発酵し、ステンレススチールタンクで天然酵母を用いて熟成。ジャスミンや洋ナシ、リンゴの香りにアプリ コット、ジャスミンの味わいで、切れの良さと甘さとのバランスがとれています。 Wine Spectator 89点　　2010年ヴィンテージ⇒『Wine Enthusiast TOP100 BEST BUYS 2011』第1位!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"v65-product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eThe \"J\" in the name stands for \"Just Right\" Riesling! Because of the popularity and demand of our Dry Riesling and Sweet Riesling, we thought it made perfect sense to craft a Riesling in a taste profile that was directly between our other popular Rieslings. Just the right amount of sweetness and complexity. Bright crispness, subtle sweetness and aromas of jasmine, pear and apricot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs wine lovers crave alternatives to heavy and oaky white wines, Riesling is experiencing a true revival. Portraying bright crispness, subtle sweetness and aromas of jasmine, pear and apple, the wine exemplifies the harmony of Riesling. The sweetness plays wonderfully with fiery fare (from Thai to Mexican), while the natural acidity stands up to richer foods (from French to German).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Columbia Valley, WA. Purest winemaking possible – sustainably produced, all native yeasts, no oak, no malolactic. A perfect exploration of sweetness – covering the classic residual sugar spectrum of Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ba372a;\"\u003eBEST BUY-WINE ENTHUSIAST\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003eSOIL\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWind-blown loess on basalt bedrock.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePRODUCTION TECHNIQUE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWe pick our grapes relatively early (22-23 Brix). The Riesling juice is fermented at cold temperatures for 30 days and then aged in stainless steel tanks. We leave our dry wines sur lie post fermentation for five months and we stir the lees once or twice a week. All our Rieslings are fermented with native yeasts. We use no oak and no malolactic on this wine – it’s as pure and unmanipulated as it gets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBOUQUET\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJasmine, pear and apple.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTASTE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eApricot, jasmine with a balanced crispness and balanced sugar level.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFOOD PAIRING\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePacific Rim Riesling is ideal with spicy Thai and Mexican cuisine, and even rich cuisine such as French and German.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGIN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColumbia Valley, Washington\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVARIETIES\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e100% Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eANALYSIS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol 11.5% Vol\u003cbr\u003eTotal Acidity 6.8 g\/l\u003cbr\u003eResidual Sugar 25.2 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"stats\"\u003e\n\u003cdiv class=\"v65-wine-alcohol v65-product-attribute\"\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" aria-level=\"3\" class=\"v65-product-attributeLabel\"\u003eAlcohol\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"v65-product-attributeValue\"\u003e11.5%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pacific Rim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524692013192,"sku":"899552001036","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"district-one-cabernet-sauvignon-2018","title":"ディストリクトワン カベルネソーヴィニヨン \/ District One Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch2\u003eエレガントで印象的なコスパ100点のワイン　\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eカベルネソーヴィニヨン2018ヴィンテージはフリーランダーからの2回目のリリースです。2018年は穏やかな春に始まり、夏の間 の適した気温により葡萄は順調に育ちました。9月初旬のレイバーデイから続く熱波の影響で葡萄の糖度が急激に上がったため、ワイナリースタッフ総出で収穫を急ぎました。アメリカンオーク樽で10か月熟成し、ブラックベリーとカシスの濃厚で豊かなな 味わいのフルボディです。口当たりが良くバランスが取れていて複雑さに富んでいます。甘いタンニンとソフトなトーストしたオー クの香りが柔らかに感じられるフィニッシュです。※参考 2016年ヴィンテージ→WINE X DIGITAL MAGAZINE 95点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：カベルネソーヴィニヨン90%、プティシラー10%\u003cbr\u003eAlc：13.5％\u003c\/p\u003e","brand":"Freelander","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524693520520,"sku":"183491000299","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"caidens-vineyard-pinot-noir-2019","title":"ケイデンズヴィンヤード ピノノワール \/ CAIDEN'S Vineyard Pinot Noir 2021","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e価格とのバランスに見合う本当に良質なピノ・ノワール\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eフレンチオーク樽100%で10か月熟成。熟したチェリーとベリーのフレーバー。ストロベリー、バイオレット、プラム、ティーとほのか なクローブがミックスした明るいフルーツのアロマ。風味豊かでシルクのような口当たり。野生のチェリーと複雑な後口を仕上げ る為のかすかなサンダルウッドのフレーバーが感じられます。2012･2013・2014年ロバートパーカー's #1 rated value Pinot Noir \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeautifully long and rich in ripe cherry and berry flavors. The aromas exhibit generous bright fruit with a mix of strawberry, violets, plum, tea, and a hint of clove. Flavorful and silky in the mouth with good body, this wine is seductive showing wild cherries and a hint of sandalwood to complete its complex finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlc：13.1％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Block Nine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524693553288,"sku":"183491000190","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"joey-tensley-chardonnay","title":"ジョーイ テンスリー シャルドネ \/ Joey Tensley Chardonnay","description":"\u003cp\u003eテンスレーワインのJoey Tensleyラインは、古典的な品種から独特な味わいを引き出しながらも、手に取りやすい価格で提供されています。2017年シャルドネはセントラルコーストのテロワールを豊かに表しており、レモンカード（レモン味のクリームのようなもの）、青りんごのフレッシュな酸味と、ほんのりと香るバニラがバランスよく調和しています。ターキーのバーガーや寿司ロール（カリフォルニアロール的なもの）、ロブスター等と良く合います。Jeb Dunnuck 91点\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n※本商品は協力インポーターより仕入れのワインのため1~2営業日余分に発送までお時間いただく場合があります\u003c\/p\u003e","brand":"Tensley Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524698042504,"sku":"861155000457","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/images_7d8417c5-a9d3-4b5d-9898-6838481c216d.jpg?v=1772118439"},{"product_id":"justin-vineyards-cabernet-sauvignon-2018","title":"Justin Vineyards JUSTIN Cabernet Sauvignon 2020","description":"\u003ch2\u003eパソロブレスが生み出した至極のボルドースタイルのCS\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e南カリフォルニアの北限、時間がゆっくり流れるのどかなワイン産地、パソロブレス。その代表格がナパやソノマなどのワイナリーを差し置いて、堂々『American Winery of the Year』にも選出されたジャスティン・ヴィンヤード。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらが伝統的なボルドーワインと同様の手をかけて造られた、ボルドースタイルのカベルネ・ソーヴィニョン。手摘みで収穫し、一粒単位で選果。畑の石灰岩とブドウ品種が持つ個性を表現するため、13か月、25%新樽のアメリカンオークで熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中心部が薄いルビー色の淡い色合い。アロマティックな熟したブラックチェリー、カシス、タバコの葉、枯れた紅葉、オーク、レザー、ほのかな紫花の香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフルボディな口当たりは、熟したブラックチェリーと、カシスと赤果実がバニラ、シナモン。そして、オークのアクセントが効いた黒果実と赤果実、枯れた紅葉のミッドパレット。柔らかいタンニンで余韻を感じる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eとても万能なカベルネ・ソーヴィニョンなので幅広い食事に合わせることができる「Go-to-Red」（迷ったときはコレ！な赤\/間違いない赤）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの飲み方\u003c\/strong\u003e：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eピッツァと\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e野菜のラザニアと\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eプライムステーキと\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eブレンド構成\/Blend Composition:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eカベルネ・ソーヴィニョン Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e内容量 750ml アルコール度数 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※本商品は協力インポーターより仕入れのワインのため1~2営業日余分に発送までお時間いただく場合があります\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWinemaker Notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eWith attractive aromas of black fruit and spice, this smooth, ready-to-drink Cabernet Sauvignon is made with the same care as the highest quality, traditionally crafted Bordeaux styled wines. The grapes are hand-picked and berry-sorted for consistent quality and flavor. Justin Cabernet Sauvignon then spends more than a year in traditional small oak barrels to impart depth and complexity, highlighting the exceptional balance of flavors and textures that the unique climate and soils of Paso Robles add to the classic Cabernet character in this exceptional wine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairings:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTry it with pizza, a vegetable lasagna, or an aged prime steak right off the grill. It’s the perfect red wine to bring to a party or for a dinner with friends.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JUSTIN Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524699648136,"sku":"733952997103","price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"mro-chardonnay-2018","title":"Malibu Rocky Oaks Chardonnay 2018","description":"\u003ch2\u003e危険な色気感じる高級樽香シャルドネ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eハリウッドセレブ達がこぞって住む、南カリフォルニアのビーチタウン、Malibu。(マリブ) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその標高610メートルの丘の上、雲海もできる天空の城 Malibu Rocky Oaks (マリブロッキーオークス) の畑で「完璧なシャルドネをつくる」をゴールにその白ワインはつくられた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに映える高貴で力強い黄金色に、色気ある豊かな樽香が漂う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそうそれは、セガン・モロー社製 \u003cem\u003e― 14世紀からフランス政府が厳格管理する森で作られた\u003cstrong\u003e世界最高級フレンチオーク ―\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e \u003cem\u003eHaute Futaie\u003c\/em\u003e  (オウト・フテ)の樽で長期熟成\u003c\/strong\u003eされた証。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むとふくらむバター感とクリーミーなオーク感。そこに調和をもたらす強めの酸味。贅沢に味わいながらゴクリとすれば、また鼻裏から吹き抜ける高級葉巻のような長い余韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこんなに個性が強いのに不思議と単体でも呑み疲れしない、ちょっとワルいオトナの逸品シャルドネ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBachelorette\u003c\/em\u003e 米国版の撮影舞台にもなった Malibu Rocky Oaks のワインで、バチェラー\/バチェロレッテになった気分でどうぞ。放映後破局の多いバチェロレッテシリーズだが、Malibu Rocky Oaksが撮影舞台となった米国版Bachelorette シーズン9のカップルは、放映後ちゃんと結婚し、子宝にも恵まれ幸せな家庭を築いていることから、\u003cstrong\u003e恋愛運・結婚運・家族運UPするワインとしても人気\u003c\/strong\u003e。愛する人へのプレゼントにもオススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e自然派ワイン マリブロッキーオークス:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e害虫対策にオーガニック作物保護剤を使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e除草剤不使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e天然酵母使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEUオーガニックワイン基準の半分以下の酸化防止剤使用\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e基準値：100mg\/L 本ワイン：40mg\/L)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e環境にも優しいサスティナブルな調達と製法\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその他、Malibu Rocky Oaksで上質なワインができる理由について\u003cstrong\u003e特集記事は\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"マリブロッキーオークスのワインはなぜ高品質か\" href=\"https:\/\/www.socalization.com\/blogs\/news\/malibu-rocky-oaks-secrets-to-its-quality-wine\" target=\"_blank\"\u003eコチラ\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの飲み方:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e香りが最大限に立つように通常の白ワイングラスよりも、ブルゴーニュ型のグラスで\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e温度によって印象が変わるので弱めに冷やして一杯、ぬるくなってから1杯、好きな温度を探しながら飲む\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e濃いクリームソースのシーフードと\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eブドウ品種\/Varietal:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eシャルドネ\/Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量 750ml  アルコール度数15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalibu Rocky Oaks assembled a collective team that shares a common goal: Create a wine that is nothing short of perfection without restrictions. Buttery and creamy, with medium body, green apple aromas, and an exceptionally smooth crisp finish, this wine \u003cbr\u003ehas decades of collective winemaking patience and experience. Savor as a standalone or pair with seafood and rich cream sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolume 750ml  Alc 15%\u003c\/p\u003e","brand":"Malibu Rocky Oaks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524703613064,"sku":"847408002089","price":7770.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/malibu_rocky_oaks_chardonnay_square.png?v=1765478065"},{"product_id":"mro-sparkling-rose-2017","title":"Malibu Rocky Oaks Sparkling Rosé 2017","description":"\u003ch2\u003e恋愛運・結婚運・家族運UP?! ベストスパークリングワイン醸造家に選ばれし天才が手掛けたセレブの泡ロゼ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eインスタ映え間違いなし、優しいバラの花びらのようなオレンジピンクの色彩がグラスに生えるこのスパークリング・ロゼは、ワイナリーオーナーが強いこだわりを持って\u003cstrong\u003eスパークリングのエキスパート Manveer Sandhu氏 と共同で作ったファーストヴィンテージ\u003c\/strong\u003e。同氏は2020年、カリフォルニアワインの銘醸地ソノマカウンティで\u003cstrong\u003e年間最優秀スパークリングワインメイカーに選出\u003c\/strong\u003eされた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的な\u003cstrong\u003eシャンパーニュ製法\u003c\/strong\u003eを遵守して作られており、残糖は8.7g\/L程度のドライめ。ピンクグレープフルーツ、スイカ、ライムなどを想像させる香りで、\u003cstrong\u003eあなたを優雅なマリブ体験に\u003c\/strong\u003e誘います。細やかな泡と広がるブリオッシュ感はシャンパーニュ製法・瓶内二次発酵でつくられた証。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらのワインを作ったワイナリーは、Malibu Rocky Oaks Estate Vineyards（マリブロッキーオークス）という朝には雲海が見えるマリブの丘の大豪邸ワイナリーで、あの大人気リアリティーショー、 \u003cem\u003eBachelorette\u003c\/em\u003e (バチェロレッテ)\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eの本家アメリカ版の撮影舞台にもなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e放映後破局の多いバチェロレッテシリーズだが、Malibu Rocky Oaksが撮影舞台となった米国版Bachelorette シーズン9のカップルは、放映後ちゃんと結婚し、子宝にも恵まれ幸せな家庭を築いていることから、\u003cstrong\u003e恋愛運・結婚運・家族運UPするワインとしても人気\u003c\/strong\u003e。「ロゼを受け取っていただけますか・・・？」と愛する人へのプレゼントにもオススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e自然派ワイン マリブロッキーオークス:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e害虫対策にオーガニック作物保護剤を使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e除草剤不使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e天然酵母使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEUオーガニックワイン基準の半分以下の酸化防止剤使用\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e基準値：100mg\/L 本ワイン：28mg\/L)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e環境にも優しいサスティナブルな調達と製法\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその他、Malibu Rocky Oaksで上質なワインができる理由について\u003cstrong\u003e特集記事は\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"マリブロッキーオークスのワインはなぜ高品質か\" href=\"https:\/\/www.socalization.com\/blogs\/news\/malibu-rocky-oaks-secrets-to-its-quality-wine\" target=\"_blank\"\u003eコチラ\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eブレンド構成\/Blend Composition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eシラー Syrah 60%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eグルナッシュ Grenache 40%\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e内容量 750ml  アルコール度数 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThis 1st vintage, estate sparkling Rosé blends the unique aromas and flavors specific to the Malibu Coast region. Enjoy inviting hues of gentle rose petals followed by splashes of pink grapefruit, watermelon and limes. This is truly an experience made by Malibu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVolume 750ml Alc 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Malibu Rocky Oaks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524703776904,"sku":"847408000009","price":15980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/2017-Sparkling_Rose_Transparent_Square.png?v=1765025370"},{"product_id":"cep-pinot-noir-sonoma-coast-2020","title":"Cep Pinot Noir Sonoma Coast 2020","description":"\u003cp data-start=\"295\" data-end=\"342\"\u003eソノマ・コーストの冷涼なテロワールを映し出す、自社畑100％のセカンドラベル・ピノ・ノワール。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"344\" data-end=\"504\"\u003eCEP（セップ）は、ソノマ・コーストの中でも特に冷涼なアナポリス周辺に自社畑を構える生産者。\u003cbr data-start=\"390\" data-end=\"393\"\u003e創設者アンディ・ペイは、ウォール街で金融アナリストとして活躍した後、ワインの世界へ転身。シュラムズバーグやラ・ホタでの経験を経て、UCデイヴィス校で醸造を学んだ兄ニックとともに、土地の個性を表現するワイン造りを志しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"612\"\u003eこのキュヴェは、\u003cstrong data-start=\"514\" data-end=\"560\"\u003eブレンド工程でトップキュヴェに使われなかったロットを再構成して造られるセカンドラベル\u003c\/strong\u003e。\u003cbr data-start=\"561\" data-end=\"564\"\u003eとはいえ原料はすべて自社畑産で、CEPの哲学とソノマ・コーストの個性を十分に感じられる内容です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"614\" data-end=\"622\"\u003e畑と背景\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"719\"\u003e畑の周辺は、かつて海底だった地層が隆起して形成された土地で、貝など海洋生物の化石が多く見つかる独特の地質。\u003cbr data-start=\"677\" data-end=\"680\"\u003e冷たい海風と痩せた土壌が、ピノ・ノワールに張りのある酸と透明感をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"847\"\u003eチームには、ブルゴーニュやボルドー、ピーター・マイケルでの経験を持つヴァネッサ・ウォンが加わり、以降ワインの完成度は飛躍的に向上。\u003cbr data-start=\"786\" data-end=\"789\"\u003e現在アンディは、新設された\u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"827\"\u003eWest Sonoma Coast AVA\u003c\/strong\u003eの価値を広める団体の代表も務めています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"849\" data-end=\"863\"\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"996\"\u003eブラックチェリーやプラムの果実香に、ジャスミンティー、湿った土を思わせるニュアンス。\u003cbr data-start=\"907\" data-end=\"910\"\u003e口中では果実味と酸のバランスが良く、冷涼産地らしい緊張感と奥行きのある余韻が続きます。\u003cbr data-start=\"953\" data-end=\"956\"\u003eセカンドラベルながら、ソノマ・コーストの個性をしっかりと感じさせる仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"998\" data-end=\"1004\"\u003e品種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1006\" data-end=\"1022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1022\"\u003eピノ・ノワール 100％\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1024\" data-end=\"1030\"\u003e総評\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1110\"\u003e冷涼なソノマ・コーストの魅力を、気負わず楽しめる一本。\u003cbr data-start=\"1059\" data-end=\"1062\"\u003eCEPのスタイルを知る入り口としても優秀で、食事と合わせやすいバランスの良いピノ・ノワールです。\u003c\/p\u003e","brand":"Peay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524860702856,"sku":"PE20CP","price":9130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/PE20CP2.png?v=1766510454"},{"product_id":"joel-gott-zinfandel-old-vine-california-2023","title":"Joel Gott Zinfandel Old Vine California 2023","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e温暖な内陸のインランド・ヴァレーの中でも北部に位置するジンファンデルの名醸地ロダイ (ボーデン・ランチ、マカロミー・リヴァー) やコントラ・コスタ、ドライ・クリーク・ヴァレー、メンドシーノのブドウをブレンド。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eアメリカンオークの風味がほどよく利いた高品質なZIN。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストラン\"Gott's Roadside\"。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e評論家ロバート・パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e」と言われるこの人気店はいつも長蛇の列で泣く泣く諦めた経験のある人も多い。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eジョエル・ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Joel Gott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524864209032,"sku":"188985000120","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/JG23ZN.png?v=1764574881"},{"product_id":"three-thieves-pinot-noir-california-2022","title":"Three Thieves Pinot Noir California 2022","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eスミレと新鮮なチェリーの香りが広がり、ラズベリーとジューシーなチェリーの風味が感じられます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eベリージャムとトーストしたオークのほのかな香りも楽しめるミディアムボディのワインで、シルキーなテクスチャとバランスの取れた酸味が特徴。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e少量のプティット・シラーとシラーをブレンドすることでの複雑味。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eナパやSFで大行列の人気ハンバーガーショップ \"Gott's Roadside\"を経営し、日本でも多くの愛好家達に愛されている\"Joel Gott\"ほかいくつかのワインブランドを手がけるジョエル・ゴット。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e南仏プロヴァンスでのワイン造りを経て、アメリカではワシントン州のチャールズ・スミスとのジョイント\"Charles \u0026amp; Charles\"で一世風靡したチャールズ・ビーラー。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e11歳で起業し様々なビジネスを手がけた後1999年よりワイン造りに転じたロジャー・スコメーニャ。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う３人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求する。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Three Thieves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524864995464,"sku":"894509008786","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/TT22PN.png?v=1764574716"},{"product_id":"pedroncelli-winery-sauvignon-blanc-giovanni-giulia-dry-creek-valley-2022","title":"Pedroncelli Winery Sauvignon Blanc Giovanni \u0026 Giulia Dry Creek Valley 2022","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nステンレスタンク発酵 マロラクティック醗酵なし。 品種の特徴を活かす為に樽を一切使わずに発酵、熟成。涼しいソノマの気候を反映した酸をしっかりと活かし、クリスピー清涼感のある味わいに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n創業者のジョヴァンニとジュリア夫妻の名前を冠した “リキッド・レジェンド”のエステート・ワイン。歴史的なラベルデザインを取り入れて、新鮮でさわやかなデザインに生まれ変わった。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n以前は自社畑イースト・サイド・ヴィンヤードを主体に、契約畑のブドウをブレンドしていたが、ジョヴァンニ\u0026amp;ジュリアの名前を冠してからは100%イースト・サイド・ヴィンヤードの単一畑、エステート・ワインになった。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nヴィンテージ情報\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n2022年は夏の暑さが穏やかな、温暖なヴィンテージで、手摘みの収穫も順調だった。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n収量は例年より少なく、8月の最終週によく凝縮した果実を得ることができた。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nソーヴィニヨン・ブランは、ペドロンチェリが毎シーズン最初に収穫する品種である。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nテクニカル情報\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n醸造：除梗し、果実の特徴を最大限引き出すべく、圧搾した果汁を温度管理されたステンレス・タンクに入れ、24時間から48時間低温発酵(13度)することにより、樽熟成せずにステンレス・タンク発酵で、マロラクティック発酵なしに仕上げてある。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nソーヴィニヨン・ブランのデリケートなニュアンスを残した。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n樽は不使用。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nテイスティング・コメント\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n新鮮なハーブや桃の濃厚なアロマ。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n柑橘類とトロピカフルーツの風味がスパイスと蜂蜜を思わせる味わいがあり、ミネラルも感じられる。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nきれいな酸に絹のような滑らかな口当たり。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n食事のスタート(サラダ、オードブル、軽めの魚料理等)に最適なワイン。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n畑情報\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nイースト・サイド・ヴィンヤード\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n自社畑のブドウを100%使用。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n自社畑には2つのブロックがあり、一週間違いで収穫した。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n1つのブロックはフレッシュなハーブが香り、もう1つのブロックはトロピカル・フルーツの味わいが特徴で、その2つの特徴がまるで二重奏のようにワインに反映されている。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n涼しいソノマの気候を反映した酸を生かしたまま、マイルドに果実味を取り込み、新鮮で舌ざわりが非常にクリーミー。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n果実味と酸味のバランスが良く、甘美なドライ・クリーク・ヴァレーを表現している。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nヴィンテージ: 2022年\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n容量: 750ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nタイプ: 白ワイン\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n味わい: ミディアム・ボディ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n主要品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n原産国名: アメリカ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n地方名: カリフォルニア\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nAVA: ノーザン・ソノマ\/ Northern Sonoma\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nネステッドAVA、他: ドライ・クリーク・ヴァレー\/ Dry Creek Valley\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n畑: イースト・サイド・ヴィンヤード\/ East Side Vineyard\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nワインメーカー: モンス・リース\/ Montse Reece\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n醸造: ステンレス・タンクにて低温発酵・熟成。マロラクティック醗酵は無し。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nキャップ: スクリュー・キャップ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nアルコール度数: 13.9%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nJAN: 86942290020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Pedroncelli Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524883083400,"sku":"86942290020","price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/sauvignon_blanc_giovanni_and_giulia_dry_creek_valley_2022.png?v=1764599964"},{"product_id":"iter-cabernet-sauvignon-california-2022","title":"Iter Cabernet Sauvignon California 2022","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nノース・コーストからセントラル・コーストにかけての畑から個性ある葡萄を調達してブレンドする。ステンレス・タンク発酵、樽熟成。ブルーベリー系果実の豊かなアロマ、ブラック・チェリーやチョコレートのニュアンス、まろやかで心地良く飲みやすい仕上がり。リーズナブルで楽しい食事のシーンで気軽に飲める味わい。家庭の肉料理からビストロでの楽しい集いに最適。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nテイスティング・コメント\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nクラシックで落ちついたワインに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nブラック・ベリーとブルー・ベリーがミックスして感じられ、黒胡椒、ローリエ、ナツメグ、バニラなどのハーブのニュアンスが心地良く立ち上がる。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n口当たりはしなやかで、まろやかで柔らかいタンニンが口全体に広がり、飲みやすく何杯でも杯が進む味わい。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nトマトソース＆肉系のパスタ（リガトーニなど厚めのパスタ）、グリルした赤味肉ステーキ、ソースに漬け込んで味付けしたラムチョップ・グリルなどと良い相性です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n畑情報\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nイーター・カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニアに求める味わいにあったカリフォルニア西海岸から、セントラル・コースト、ロダイなどの葡萄産地から、心地よい果実とタンニンのバランスが取れた葡萄をヴィンテージに合わせて厳選した畑から調達してブレンドする。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nヴィンテージ: 2022年\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n容量: 750ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nタイプ: 赤ワイン\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n味わい: フル・ボディ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n主要品種: カベルネ・ソーヴィニヨン\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n原産国名: アメリカ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n地方名: カリフォルニア\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nAVA: カリフォルニア\/ California\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nワインメーカー: ダリオ・ディ・コンティ\/ Dario De Conti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n醸造: ステンレス・タンク醗酵\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n熟成: 樽熟成、澱引き後ブレンド\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nキャップ: コルク\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nアルコール度数: 13.9%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nJAN: 810013041187\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Iter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524883411080,"sku":"810013041187","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"mcmanis-family-vineyards-chardonnay-river-junction-california-2022","title":"Mcmanis Family Vineyards Chardonnay River Junction California 2022","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n仏産+米産(新と数年使い)の樽材にて約4-6ヵ月熟成、2\/3はマロラクティック醗酵を終わらせ複雑さを加味する。メロン、桃などのトロピカルフルーツ系のアロマと、樽熟成からくるヴァニラ、ヘーゼルナッツ、バターポップコーンのニュアンスが加わる。味わいはリッチでクリーミー、樽の香ばしさが心地よい。白身魚、甲殻類、豚のロースト。クリーム・ソースなどと良い相性。サクラ・アワーズにて2020VTGがゴールド・メダル受賞\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nテクニカル情報\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n産地(AVA)：リヴァー・ジャンクション(サン・フランシスコより内陸へ約1時間、本拠地リポンより西側、二つの川が合流するコーナー、風が吹き涼しい）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n栽培・醸造：8月中旬から9月初旬にかけて収穫、プレス後、ステンレス・タンクにて低温醗酵行い、約4-6ヵ月熟成。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n軽いフィルター掛けの後、2\/3はマロラクティック醗酵を終わらせ複雑さを加味\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nテイスティング・コメント\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n淡い黄金色。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n梨、メロン、桃などのトロピカルフルーツ系のアロマと、樽熟成からくるヴァニラ、ヘーゼルナッツ、バターポップコーンのニュアンスが加わる。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n味わいはリッチで クリーミー、樽の香ばしさが心地よい。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n相性の良い料理：　白身魚、甲殻類、豚のロースト。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nクリーム・ソースとの相性も良い。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nヴィンテージ: 2022年\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n容量: 750ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nタイプ: 白ワイン\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n味わい: ライト・ボディ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n主要品種: シャルドネ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n原産国名: アメリカ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n地方名: カリフォルニア\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nAVA: カリフォルニア\/ California\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nネステッドAVA、他: リヴァー・ジャンクション\/ River Junction\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nワインメーカー: マイク・ロブステリ\/ Mike Robustelli\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n醸造: ステンレス・タンク醗酵、4～6か月熟成、後2\/3マロラクティック発酵\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nキャップ: スクリュー・キャップ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nアルコール度数: 13.5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nJAN: 670580001171\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Mcmanis Family Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524883542152,"sku":"670580001171","price":2270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"ironstone-vineyards-stone-valley-chardonnay-2021","title":"Ironstone Vineyards Stone Valley Chardonnay 2021","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eフレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋ナシなどの風味溢れる白ワインです。ほのかなバニラ香も漂い、キリッとした酸味が心地よく、繊細な余韻が美しい飲み飽きしない白ワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e自社ブドウ100％で産み出すコスパが光るカリフォルニアワイン。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e品番：\n648408\nバーコード：\n4997678484088\u003c\/p\u003e","brand":"Ironstone Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525128941704,"sku":"4997678484088","price":1830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/39a99ecb5eaef84d466e059253b90d07b8dea25e.600x600.fill.png?v=1764592324"},{"product_id":"indigo-eyes-pinot-noir-2020","title":"Indigo Eyes Pinot Noir   2020","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウ本来のジューシーさが魅力の”ナパ・ヴァレー”ピノ・ノワール\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブランド：インディゴ・アイズ \/ Indigo Eyes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e商品：ピノ・ノワール \/ Pinot Noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eヴィンテージ：2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e色：赤\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e産地：カリフォルニア\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e容量：750ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウ品種：ピノ・ノワール100％\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DINING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eロースト・ビーフ、ロブスターを詰めたラビオリ、マッシュルーム・リゾットとの相性が完璧です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTASTING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e鮮やかな色彩とフランボワーズやカシスのような黒系果実の香り、酸と甘みのバランスがとれたエレガントに仕上がったワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOMMENT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eインディゴ・アイズは、イタリア系移民のダリオとステファーノが手掛けるワイナリーです。二人は、毎年カリフォルニアの幾つもの畑を回りベストなコンディションのブドウを買い付けて醸造しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカリフォルニアらしさを追求したワイン造りを目指していますが、特に“ナパ・ヴァレー”のテロワールの特徴がよく表現されています。お手頃ながら安定したクオリティの彼らのワインは、大いに注目を集めています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“インディゴ・アイス”の名称は、ステファーノの青い目からヒントを得て名付けました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWINEMAKING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eステンレスタンクで発酵、木樽で6ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indigo Eyes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525164363912,"sku":"784672174916","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"indigo-eyes-chardonnay-2022","title":"Indigo Eyes Chardonnay  2022","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“ナパ・ヴァレー”のブドウ主体のお手頃ながらリッチな味わいのシャルドネ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブランド：インディゴ・アイズ \/ Indigo Eyes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e商品：シャルドネ \/ Chardonnay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eヴィンテージ：2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e色：白\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e産地：カリフォルニア\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e容量：750ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウ品種：シャルドネ100％\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DINING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eキッシュ、スパイシーなオードブル、チキンとのペアリングをおすすめします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTASTING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e色合いはやや淡い麦わら色で、柑橘系の爽やかな香りとナッツや蜂蜜を連想させるリッチな味わいが特徴。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOMMENT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eインディゴ・アイズは、イタリア系移民のダリオとステファーノが手掛けるワイナリーです。二人は、毎年カリフォルニアの幾つもの畑を回りベストなコンディションのブドウを買い付けて醸造しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカリフォルニアらしさを追求したワイン造りを目指していますが、特に“ナパ・ヴァレー”のテロワールの特徴がよく表現されています。お手頃ながら安定したクオリティの彼らのワインは、大いに注目を集めています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“インディゴ・アイス”の名称は、ステファーノの青い目からヒントを得て名付けました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWINEMAKING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eステンレスタンクで発酵、オーク樽で3ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indigo Eyes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525164462216,"sku":"661799044677","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"birichino-scylla-2018","title":"Birichino Scylla 2018","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eスキュラ（怪物）に見える樹齢約100年のブドウが生み出す重層的な芳香\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ブランド：ビリキーノ・ワインズ \/ Birichino Wines\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e商品：スキュラ \/ Scylla\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eヴィンテージ：2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e色：赤\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e産地 ：カリフォルニア \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e容量：750ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウ品種：カリニャン62％、グルナッシュ33％、ムールヴェードル5％\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TASTING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e重層的に広がる芳香とともになめらかな果実味を感じます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOMMENT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズでアレックス・クラウスとジョン・ロック両氏が設立した“ビリキーノ”。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eビリキーノとはイタリア語で「わんぱくな」という意味で、彼らのモットーは「素晴らしい香りとバランス、良い意味でのきまぐれさを兼ね備えたワインを造ること」。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e極力、人工的な介入をしないナチュラルなワイン造りを志向し、何よりも飲んだ人が元気になる、楽しくなるワインを目指しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWINEMAKING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eローダイ近辺に人知れず存在する平原の古い畑からもたらされるカリニャンがベースです。ヴァン・グリに用いているサンソーの畑（ベッチホールド・ヴィンヤード）のすぐ近く。ビリキーノが以前より使用しているグルナッシュとムールヴェードルを補助的にブレンド。いずれも樹齢約100年。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eステンレスタンク発酵、木樽熟成。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Birichino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525164789896,"sku":"899175002212","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/21scylbottle-1664312309469.jpg?v=1772367693"},{"product_id":"birichino-vin-gris-2021","title":"Birichino Vin Gris 2021","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e初夏のテラスで楽しみたい上品なロゼ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ブランド：ビリキーノ・ワインズ \/ Birichino Wines\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e商品：ヴァン・グリ \/ Vin Gris\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eヴィンテージ：2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e色：ロゼ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e産地 ：カリフォルニア\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e容量：750ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウ品種：グルナッシュ、ロール、ムールヴェードル、サンソー\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※ボトル画像は2020VTです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  DINING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eアペロにぴったりです。生ハムやタルティーヌをつまみながら、お楽しみ下さい。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTASTING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e淡麗で自然で柔らかい柑橘系の酸味、 ローズヒップにスミレの花、野性味のあるハーブのアロマ。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOMMENT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズでアレックス・クラウスとジョン・ロック両氏が設立した“ビリキーノ”。ビリキーノとはイタリア語で「わんぱくな」という意味で、彼らのモットーは「素晴らしい香りとバランス、良い意味でのきまぐれさを兼ね備えたワインを造ること」。極力、人工的な介入をしないナチュラルなワイン造りを志向し、何よりも飲んだ人が元気になる、楽しくなるワインを目指しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWINEMAKING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e伝統的な地中海岸の黒ブドウを、やさしくプレスすることで得られる鮮烈な色合いの果汁を使用します。樹齢100年のグルナッシュ、同120年のサンソーが深く長い余韻を与えています。ステンレスタンクで発酵、熟成。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Birichino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525164855432,"sku":"899175002014","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/000000001116_8BhH5OX_648ba3f6-b299-430c-9946-ff02fe27d317.jpg?v=1772367288"},{"product_id":"birichino-malvasia-bianca-2022","title":"Birichino Malvasia Bianca 2022","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eビリキーノを一躍トップ生産者に押し上げた看板ワイン\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ブランド：ビリキーノ・ワインズ \/ Birichino Wines\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e商品：マルヴァジア・ビアンカ \/ Malvasia Bianca\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eヴィンテージ：2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e色：白\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e産地 ：カリフォルニア \/ セントラル・コースト\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAVA：モントレー\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e容量：750ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウ品種：マルヴァジア・ビアンカ100％\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TASTING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e非常にアロマティックな芳香です。ライムやミントを想起させる、爽やかでクリスピーな果実味。豊富な酸に支えられたクリーミーな口当たり。ナチュラルでフレッシュ感に満ちたワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOMMENT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズでアレックス・クラウスとジョン・ロック両氏が設立した“ビリキーノ”。ビリキーノとはイタリア語で「わんぱくな」という意味で、彼らのモットーは「素晴らしい香りとバランス、良い意味でのきまぐれさを兼ね備えたワインを造ること」。極力、人工的な介入をしないナチュラルなワイン造りを志向し、何よりも飲んだ人が元気になる、楽しくなるワインを目指しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWINEMAKING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e夜間に収穫。アロマのポテンシャルを最大限に引き出す為に、プレス前に12時間のスキンコンタクト。エレガントさと豊かなテクスチャーを両立させる目的で、ソフトプレスとハードプレスの2種類のプレス方法を採用しています。ブルゴーニュのブドウ畑で採取した培養酵母を使用し、ステンレスタンクで3ヶ月かけてゆっくり低温発酵させました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Birichino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525165117576,"sku":"899175002007","price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/000000001093_kRAd2jb_78d10237-7d77-4dc2-95cb-d37bf82f3b95.jpg?v=1772367043"},{"product_id":"birichino-ptulant-naturel-malvasia-bianca-2018","title":"Birichino Pétulant Naturel Malvasia Bianca 2018","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e花の香り漂う、軽快で爽やかなやわらかいペチュラン\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  ブランド：ビリキーノ・ワインズ \/ Birichino Wines\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e商品：ペチュラン・ナチュレル・マルヴァジア・ビアンカ・スパークリング \/ Petulant Naturel Malvasia Bianca Sparkling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eヴィンテージ：2018\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e色：泡白\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e産地 ：カリフォルニア \/ セントラル・コースト\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAVA：モントレー\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e容量：750ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウ品種：マルヴァジア・ビアンカ100％\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  TASTING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eネクタリン、スイカズラやプルメリアのような花の香り。エキゾチックなスパイス香が塩っぽいミネラルに溶け込み、柑橘類の皮を想わせるようなアロマやフローラルな果実感と調和しています。 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOMMENT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2008年にカリフォルニア州サンタ・クルーズでアレックス・クラウスとジョン・ロック両氏が設立した“ビリキーノ”。ビリキーノとはイタリア語で「わんぱくな」という意味で、彼らのモットーは「素晴らしい香りとバランス、良い意味でのきまぐれさを兼ね備えたワインを造ること」。極力、人工的な介入をしないナチュラルなワイン造りを志向し、何よりも飲んだ人が元気になる、楽しくなるワインを目指しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWINEMAKING\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eスティルワインのマルヴァジア・ビアンカを仕込み、発酵している最中の一部分を手作業で瓶詰めし王冠で打栓。その後もボトルの中で発酵が進み、最終的に2～3気圧に。フィルターをかけないため濁っていますが、澱との接触により、香り高く、旨みが凝縮しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"Birichino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525165183112,"sku":"899175002090","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/000000001566_bhEietz_ed1ce306-d1d8-4e9e-afbc-aeb381fd55fe.jpg?v=1772367570"},{"product_id":"cannonball-chardonnay-2023","title":"Cannonball Chardonnay 2023","description":"\u003ch3 data-start=\"276\" data-end=\"315\"\u003eカリフォルニアの多様な沿岸テロワールを映す、陽気で洗練されたシャルドネ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"317\" data-end=\"478\"\u003eキャノンボール・シャルドネは、カリフォルニア各地の冷涼な沿岸地域に広がる多彩なテロワールをブレンドすることで生まれる、親しみやすさと完成度を兼ね備えた一本です。\u003cbr data-start=\"397\" data-end=\"400\"\u003e使用されるブドウは、太平洋からの海洋性気候と霧の影響を受け、ゆっくりと成熟するソノマ、モントレー、サンタ・バーバラ、メンドシーノの各産地から選ばれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"539\"\u003eそれぞれの地域が持つ気候と土壌の個性が重なり合い、果実味、酸、テクスチャーのバランスに優れたスタイルを形作っています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"541\" data-end=\"544\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"546\" data-end=\"557\"\u003e醸造とスタイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"637\"\u003e収穫は果実温度が最も低く、ブドウが最良の状態を保つ夜明け前に実施。\u003cbr data-start=\"592\" data-end=\"595\"\u003e房ごと潰さずにプレスし、低温沈殿を経て、小ロットで複数の酵母を用いて発酵を行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"771\"\u003e各産地のブドウは、フレンチオーク樽とステンレスタンクで別々に発酵・熟成。\u003cbr data-start=\"675\" data-end=\"678\"\u003e部分的なマロラクティック発酵により丸みを与えつつ、果実由来のフレッシュな酸を保っています。\u003cbr data-start=\"723\" data-end=\"726\"\u003e熟成期間は約10ヶ月。熟成中はバトナージュを行い、クリーミーさと複雑さを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"773\" data-end=\"776\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"778\" data-end=\"792\"\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"794\" data-end=\"922\"\u003eアプリコット、白桃、核果、りんご、柑橘類の鮮やかな香りに、オレンジの花やほのかなミネラルのニュアンス。\u003cbr data-start=\"845\" data-end=\"848\"\u003e口中では、ジューシーなパイナップルやマンゴー、青リンゴの果実味が広がり、繊細なフレンチオーク由来のマジパンやブリオッシュのニュアンスが寄り添います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1020\"\u003e中盤には生き生きとした酸があり、余韻には甘く煮詰めた生姜、ショートブレッド、西洋かりんを思わせる香りが穏やかに続きます。\u003cbr data-start=\"984\" data-end=\"987\"\u003eミディアムボディで、親しみやすさと構成力を兼ね備えたスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1022\" data-end=\"1025\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1027\" data-end=\"1033\"\u003e品種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1035\" data-end=\"1045\"\u003eシャルドネ 100％\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1047\" data-end=\"1050\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1052\" data-end=\"1065\"\u003eおすすめペアリング\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1151\"\u003e・ローストチキンやハーブグリル\u003cbr data-start=\"1082\" data-end=\"1085\"\u003e・ホタテやエビのバターソテー\u003cbr data-start=\"1099\" data-end=\"1102\"\u003e・クリームソースのパスタ\u003cbr data-start=\"1114\" data-end=\"1117\"\u003e・グラタン、キッシュ\u003cbr data-start=\"1127\" data-end=\"1130\"\u003e・ブリーチーズやトリプルクリームチーズ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1195\"\u003e果実味と酸、ほのかな樽のニュアンスが、バターやクリームを使った料理と特に好相性です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1197\" data-end=\"1200\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1202\" data-end=\"1208\"\u003e総評\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1312\"\u003eシャルドネのブルゴーニュ的エレガンスに敬意を払いながら、カリフォルニアらしい陽気さと開放感を表現した一本。\u003cbr data-start=\"1263\" data-end=\"1266\"\u003e難しく考えず、食事とともに楽しめる、キャノンボールらしい前向きで親しみやすいシャルドネです。\u003c\/p\u003e","brand":"Cannonball \/ Angels \u0026 Cowboys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525185663112,"sku":"896499001402","price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/cb_chardonnay_nv_750ml-16680351884212.png?v=1764578086"},{"product_id":"cannonball-cabernet-sauvignon-2022","title":"Cannonball Cabernet Sauvignon 2022","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eクラシック・スタイルのエキサイティングな復活。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカリフォルニアの伝統とオールド・ワールドのボルドーの素晴らしい特徴を兼ね備える。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e香り：このカベルネ・ソーヴィニヨンの深いブラックチェリー色は、このヴィンテージのブドウの優れた色素を反映しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eボイセンベリーとプラムの香りがフレンチオークのほのかなサンダルウッド香りを引き立てています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eテイスティングノート：口当たりは、ブラック・カシスと桑の実の豊かな風味が特徴で、ベルギー産ココアのほのかな香りとスミレの花の香りを引き立てています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e滑らかで豊かで、洗練されたフィニッシュが特徴のこのフルボディのカベルネは、品種特有の力強い果実味と洗練されたタンニンを兼ね備えています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカリフォルニアのノース・コーストとセントラル・コーストの産地は、豊かで品種本来の味わいを備えたカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培するのに理想的な環境です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e太平洋とサンフランシスコ湾から毎日漂う霧が気温を調節し、果実の成熟を均一に促すとともに、風味と色合いを強化します。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eボルドーにインスパイアされたこのブレンドは、メンドシーノとモントレーをベースに、カベルネの特筆すべき果実味と大地の風味を際立たせています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e火山性、沖積層、高標高の土壌で育つレイク・カウンティ、サンタバーバラ、エル・ドラド、サンタクララのブドウを加えることで独自の層を構築して複雑さを加えました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカベルネの丈夫なブドウ樹は、沿岸部の長い生育期を活かし、10月や11月まで収穫が延長されることも珍しくありません。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウは、まだ涼しい早朝に収穫しワイナリーに運んだ後、除梗と部分的な破砕を行い、果汁を抽出します。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e約20%の全房ブドウを混ぜることで、テクスチャーと風味の複雑さが加わります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e培養酵母を使用することで完全な発酵を促進し、品種固有の純粋さを保ちます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカベルネの厚い果皮は、フェノール成分を抽出するために毎日のキャップ管理が必要で、高温発酵と中間の発酵過程での温度上昇を管理することで、ストラクチャーと深みを造り上げます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e一部のロットは、タンニンを滑らかにするために1週間の延長マセラシオンを行います。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eその後、ワインは有名樽メーカーのフランス産オーク樽で20ヶ月間熟成され、統合性と調和を向上させます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eキャノンボールを知っていますか？元々キャノンボールとは砲弾の意味です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e大砲の弾の様に膝を抱え丸くなり天に向かってジャンプし、出来るだけ大きな水しぶきを上げて水に飛び込む事をキャノンボール・ダイブと呼びます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e子供の頃の抑制されていない自由なスピリットこそがキャノンボールワインの魂です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eキャノンボールはあなたを笑顔にします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワインも人生も“楽しむため”にあるのです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2006年、ワイン業界のベテランチームによってワイン業界を揺るがすために造られたこのワインのビジョンとは、＄20以下の最高のカリフォルニア・カベルネを造ることでした。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e以来ずっと「ワインは楽しく、自由で、親しみやすいものであるべきだ」という信念を貫いています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cannonball \/ Angels \u0026 Cowboys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525185695880,"sku":"896499001105","price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/CBCS_20NVbottle.png?v=1764578097"},{"product_id":"bieler-family-born-to-run-cabernet-sauvignon-2021","title":"Bieler Family Born to Run Cabernet Sauvignon 2021","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこのワインは100％アメリカワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e50％がワシントン州コロンビア・ヴァレー、50％がカリフォルニア産。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワシントン州の畑はコロンビア・ヴァレーのレッド・マウンテンの端に位置しており、この太陽の光が降り注ぐ気候は、ニューワールドのジューシーで熟したフレーバーとオールドワールドのストラクチャーとフィネスの両方をもたらします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワシントン州産の果実を果粒ごと発酵させ、35日間果皮浸漬させる事によりワインに驚くべき濃厚さとしっかりとした骨格を与えます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカリフォルニアの畑は、デルタ地帯の端にあるロダイ西側の古樹で熟した果実味と自然な酸味、複雑さを持ったブドウが育ちます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e伝統的な発酵を経て、一部のオークで熟成させたカリフォルニアブドウのワインは、かなり柔らかく、甘美な味わいです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eその結果、リッチで柔らかなカリフォルニアのワインと、ダークで陰鬱で骨格のあるワシントン州産のワインのブレンドが出来るのです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eオリジナリティが強く、どちらか一方のワイン単体よりも複雑さを増したゴージャスなブレンドが生まれました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTHE BIG IDEAビーラー・ファミリーのボーン・トゥ・ランは、チャールズの20年の集大成とも言える作品です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e彼が10年以上ワインを造り続けてきた2つの州のワインを、彼の原点となるストーリーと伝統に沿ってブレンドしています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eチ ャールズは、ワシントンワインの黒い果実味と骨格が、カリフォルニアの柔らかくみずみずしい赤い果実味の特徴によく合うといつも言っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e州をまたいだブレンドが品質の高い方法で行われることはめったにありませんが、チャールズはそれを躊躇しません。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e THE BIELER FAMILY22歳の時、チャールズ・ビーラーは学校を中退し、1965年製のキャデラック・デビルをピンク色に塗り替え、何の知識もなかったワイン業界に直行しました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2年間、彼はキャディと共に生活し、国中を巡り、父親のロゼを売って暮らしました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eそれから20年以上が経ちましたが、今でも彼は同じ情熱と活力で走り続けています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBorn to Runは、彼の旅の集大成なのです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bieler Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525185794184,"sku":"856622001525","price":3440.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/BTR-NV-CS-Front-Bottle-HR.png?v=1764578007"},{"product_id":"sunny-with-a-chance-of-flowers-rose-2021","title":"Sunny with a Chance of Flowers Rose 2021","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eポジティブ・ロゼは、生き生きとした爽やかなワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e野イチゴ、スイカ、ラズベリー。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e快活で明るい酸味が特徴です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカプレーゼ・サラダ、フレッシュ生野菜サラダ、照り焼きグリルサーモンなどに最適なパートナーです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eプールサイドで日差しを浴びながら楽しむのが最高。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSunny with a Chance of Flowers（サニー ウィズ ア チャンス オブ フラワーズ）は、モントレーの人気ワイナリーScheid Family Wines (シャイド）が健康的なライフスタイルのために作っているワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e体の内側からも外側からも気持ちがいい糖分ゼロ・低カロリー・低アルコール、そして信じられない程、とにかく美味しい！ しかもこれは本物のワイン。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e心をこめて、あなたの体に優しく作りました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカリフォルニア州モントレーにある家族経営のワイナリーでサステイナブル栽培され醸されたサニーは、とってもヘルシー。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワインはグラスにたっぷり注ぐのが大好きな皆さんの為のワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e　 ▶\u003c\/p\u003e","brand":"Sunny With A Chance Of Flowers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525186449544,"sku":"675829425626","price":2520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"ranch-32-cabernet-sauvignon-2022","title":"Ranch 32 Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003cdiv\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e冷涼なモントレーの風が磨き上げる、エレガントで力強いカベルネ。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003eRanch 32 Cabernet Sauvignon 2022\u003c\/strong\u003e は、\n    カリフォルニア・モントレー・カウンティの中でも、\n    午後になるとモントレー湾からの冷たい風が吹き抜ける\n    サリナス・ヴァレー西側の自社畑「ランチ32」から生まれるカベルネ・ソーヴィニヨンです。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    1972年にシャイド・ファミリーが初めてブドウを植えた記念すべき土地であり、\n    冷涼な気候と強風が、果実の凝縮感と美しい酸を併せ持つワインを生み出しています。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    ブラックベリー、プラム、カシスの豊かなアロマに、\n    モカやスミレを思わせるニュアンス。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    口中ではみずみずしくフルーティーな果実味が広がり、\n    バランスの取れた酸と、完璧に溶け込んだタンニンが\n    力強さとしなやかさを同時に感じさせます。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    フィニッシュにかけては、\n    スモーキーで風味豊かなオークのニュアンスが現れ、\n    複雑で奥行きのある余韻へと続きます。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003ch3\u003e醸造と畑\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    ブドウは夜間に最適な熟度で収穫され、\n    早朝にワイナリーへ搬入。\n    厳格な選果の後、オープントップの発酵槽で発酵を行います。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    発酵中は果帽を優しくパンチダウンし、\n    ステンレスタンクで約10日間発酵。\n    その後、フレンチオークとアメリカンオークで\n    12ヶ月間熟成させています。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003ch3\u003e品種\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン 100％\u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003ch3\u003eおすすめペアリング\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eグリルした牛肉、ステーキ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eバーベキューリブ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eスモークした肉料理\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eラムのロースト\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e熟成セミハードチーズ\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003ch3\u003e総評\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003e冷涼産地ならではの酸と、カベルネの力強さが見事に調和した一本。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    ナパとは異なるモントレーの個性を、\n    高いコストパフォーマンスで楽しめるカベルネ・ソーヴィニヨンです。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Ranch 32","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525186515080,"sku":"675829401040","price":2230.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/Ranch32_NV_CabernetSauvignon_map_deleteed.png?v=1764577746"},{"product_id":"lapis-luna-weine-lapis-luna-reserve-cabernet-franc-2020","title":"Lapis Luna Weine Lapis Luna Reserve Cabernet Franc 2020","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eラピス・ルナ\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLAPIS LUNA\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLapis Luna の世界\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e古くからOnce in a Blue Moonという表現が\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「ごく稀なこと」「滅多に起こらないこと」を 意味するように、\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e青い月は稀にしか見られないものの比喩で、\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e神秘的なシンボル、インスピレーションを与えてくれる\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e霊感や閃きの源のようなものとも見なされています。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eラピス・ルナの世界は、\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eそれぞれのワインからインスパイアされた\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7つのストーリーで構成されています。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eどの国、どの時代でも、人も天使でさえも、\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eもがきながらも自分だけの 青い月（憧れ、理想、チャンス）を\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e手に入れようとしている。。。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e大地の果てや森の入口、迷路の中央など\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eそれぞれの世界で、\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e青い月に向かって手を延ばす人物たちが描かれています。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこの神秘的で象徴的な世界観を表現するラベルは、\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eかつて1600年代に\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHerman Hugo（ベルギー出身の司祭、作家。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1588年～1629年）が出版した作品、\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePious Desiresという銅版画による\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eエンブレムブック（詩入りの寓意画集）に\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eインスピレーションを受けて\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e描かれました。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eそして16世紀当時と同じ製法銅版画により造られています。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eまた、バックラベルには、\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eそれぞれのラベルデザインに秘められた アレゴリー（寓意）と、\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e味わいのイメージを表現するアイコンが描かれます。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワイン造りは、カリフォルニア州メンドシーノにあるUkiah（ユカイア）にて、 ボトリングはメンドシーノまたはローダイで行われています。 ラピス・ルナシリーズのワインメーカーはDave Rosenthal氏が務めていました。彼は1972に醸造家となり、一貫してワイン醸造の分野で活躍していました。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e彼はAndre Tchelistcheff氏 ※1　のチームで働いたという 特筆すべきキャリアを持っており、 カリフォルニアワインを表現する術を身に着けた優れた醸造家です。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e現在はNicole Walshがワインメーカーとしてワイン作りのすべての工程に関与しています。25年間ワイン作りに携わっているベテランです。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e彼女は植物研究関連の屈指の名門校ミシガン州立大学で、園芸・ブドウ栽培を主専攻していました。当時その学部には2名しか生徒がいなかったため、専門家から直々に細かい部分までブドウ栽培について学ぶことができました（ミシガン州立大学は、現在は学生5万人を要する大規模大学で、世界ランキング100位以内に選出される名門大学です）。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eその後、彼女は、「カリフォルニアの鬼才」「ローヌレンジャー」と呼ばれたランダル・グラハム※2が運営するワイナリー「ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード」で19年間修業していました。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eそこで彼女はビオディナミや自然派栽培の取り組みを学び、ラピス・ルナ・ワインズではその経歴を生かし、着実にワイン作りに取り組んでいます。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※1\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAndre Tchelistcheff氏は禁酒法後のアメリカで最も影響力があった醸造家として知られています。「マエストロ」と呼ばれ、特にカリフォルニアの優れたカベルネ・ソーヴィニョンのスタイルを確立した功績が称えられています。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e有名なロバート・モンダヴィや、スタッグス・リープ・ワインセラーズ（1973年の「パリスの審判」でボルドーの五大シャトーを押しのけ一位に輝いた）をはじめ、多くの著名な醸造家やワイナリーが、彼を師と仰いでいました。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※2\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワイン醸造の名門校・カリフォルニア大学ディヴィス校でワイン醸造を学んで以降、ワイン一筋で活動してきたランダル・グラハム。「北米料理界のアカデミー賞」とも呼ばれる、ジェームズ・ビアード賞を付与しているジェームズ・ビアード財団から、「ワイン＆スピリッツ・プロフェッショナル・オブ・ザ・イヤー」を授与された経歴のある凄腕のワインメーカーです。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHARD TIMES ALWAYS REVEAL TRUE FRIENDS\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e辛い時こそ、\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e真の友が見つかるものだ。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウは区画ごとに収穫。成分の抽出をコントロールするために静かにアルコール発酵を行う。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e16か月樽熟成（新樽30％、古樽70％）。フレンチオークを80％、アメリカン・オークを20％使用。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eテイスティングコメント\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e黒系チェリー、ココア、カシスに加えて、スパイス（ペッパー）のヒントと、オーク樽、フレッシュなたばこの芳醇な香りが伴う。余韻は長く、肉のグリルやピザ、グリル野菜やシチューと素晴らしいペアリングを成す。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable summary=\"\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eワイン名（原語）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eラピス・ルナ・リザーブ・カベルネ・フラン\u003cbr\u003e（LAPIS LUNA RESERVE CABERNET FRANC）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e生産者名（原語）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eラピス・ルナ・ワインズ\n（LAPIS LUNA WINES）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原産国・地域\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eアメリカ・カリフォルニア州\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e原産地呼称\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAVAカリフォルニア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eヴィンテージ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2020年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eぶどう品種\u003cbr\u003e（栽培比率）\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eカベルネ・フラン75％、プティ・シラー17％、メルロー8％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eタイプ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"type-link\"\u003e\u003ca href=\"##CMD_ROOT##\/category\/1728\/\"\u003e赤ワイン\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eご注意\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e要冷蔵　18℃以下\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Lapis Luna Weine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525228458120,"sku":"SMM-4571691912553","price":6300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/4571691912553.jpg?v=1772461669"},{"product_id":"union-sacr-los-ositos-vineyard-gewrztraminer-2022","title":"Union Sacré Los Ositos Vineyard Gewürztraminer 2022","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eアロヨ・セッコの単一畑から、ドライかつ華やかなゲヴュルツトラミネール。20時間のスキンコンタクトで、ほんのりとピンク色。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eモントレーのロマ・デル・リオヴィンヤード単一畑のブドウを100％使用。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e手作業で選別した後100％除梗。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e20時間のスキンコンタクトを行い、皮から自然なピンク色とフレーバーを抽出し、翌日にプレス。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eステンレスタンクで4週間温度管理しながら発酵。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e900ガロンのウッドタンクで4ヶ月間熟成。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e無濾過。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e肉厚なライチ、早熟のパイナップルなどアロマ。オレンジやネクタリン、ドライアプリコットのフレーバーと綺麗なミネラル感。八角やジャスミンなど、中華系スパイスのニュアンスも。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eフランス・アルザス地方へのオマージュ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eユニオン・サクレは異なる大陸出身の二人がカリフォルニアのセントラル・コーストで出会い、お互いを思いながら造るワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eフランス出身のWSET認定醸造家のザビエル・アルノ―ダンと、独学でデザインを学んだミシガン州出身のフィリップ・マジーは、パソ・ロブレスのティン・シティーで、アルザス地方で多く造られているリースリングを中心に単一畑、単一種のワインに特化して生産しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e料理学校に通い、ソムリエになるためのトレーニング中、ミシュランの三ツ星レストランで研修中に、カリフォルニアから来ていたアルカディアン・ワイナリーのオーナー、ジョー・デイヴィスと出会い、彼の招へいを受けセントラル・コーストへやってきました。収穫やワイナリーでの仕事を経験し、本格的にワイン造りの道に進むことを決意したアルノ―ダンは、フランスへ戻り醸造学を学んだ後再びカリフォルニアに戻り、サン・リージュを立ち上げたカート・シャクリンの下で働くようになりました。友人を介して知り合ったフィリップとはこのころ知り合い、いつか一緒にビジネスを立ち上げようと夢を語り合う仲になりました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e自分達が飲みたいワインを好きなスタイルで\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワイン業界の駆け出しで、歯を食いしばって働きながらワイナリーの設立を夢見てから約1年後、ムジーはアルノ―ダンに「ワインを造ってくれないか、」と持ち掛けます。ブランド名は「UnionSacre」全く異なるバックグラウンドの二人が、お互いの違いを忘れ、ワインのために最善の決断をする二人の神聖な結合です。主に販売やラベルを含むマーケティングなどビジネス全般を担当するムジーと醸造を担当するアルノ―ダンは、それぞれが好きな品種、リースリングやゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。アルノ―ダンのスタイルは酸の重視で、果実味とのバランスが要です。赤ワインも濃縮感のあるものは好まず、オークはあくまでタンニンをうまく引き出すために使い、軽快な味わいを大事にしています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eムジーのアルノ―ダンに対する信頼は絶大で、彼以外に一緒にビジネスパートナーとしては考えられなかったと言います。醸造に対する知識や才能だけでなく、セラーの中での道具やフォークリフトなど重機を含む機材の運転や保管、管理、樽の整列から床の清掃まで、全てを完璧にこなすアルノ―ダンは、ムジーだけでなく、パソ・ロブレスでワインビジネスに関わる多くの人からとても好かれ、尊敬されている一人です。彼とかかわった多くの人が、アルノ―ダンは、セントラル・コーストで最も多才なワインメーカーの一人であると言っています。彼らの真摯な姿勢はワイン造りにしっかりと反映されているはずです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e再入荷通知の登録完了！該当商品が再入荷いたしましたらお知らせいたします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Union Sacré Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525313687688,"sku":"644216230556","price":4510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/Union_20Sacre_20Gewerztraminer_202022.jpg?v=1772460429"},{"product_id":"i-brand-family-la-marea-albari-o-kristy-vineyard-monterey-county-2023","title":"I. Brand \u0026 Family La Marea Albariño Kristy Vineyard Monterey County 2023","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eラ・マレーアはスペイン語で「潮の流れ」を意味します。昨今のカリフォルニア（特にモントレー地方）において、果実味と樽が全面的に出過ぎていてテロワールが感じられるワインが少ないと感じたイアンが、自身のワインで「流れ」を変えたいと考える決意が、このワインの名前になっています。ラ・マレーアはスペイン語で「潮の流れ」を意味します。昨今のカリフォルニア（特にモントレー地方）において、果実味と樽が全面的に出過ぎていてテロワールが感じられるワインが少ないと感じたイアンが、自身のワインで「流れ」を変えたいと考える決意が、このワインの名前になっています。アルバリーニョらしさと、強風が吹き込むSalinasValleyらしさが全面的に感じられるワインです。レモン、ライム、核果、白桃、ミネラル、海水等が感じられ、フレッシュ感たっぷりの長い余韻が楽しめます。ラ・マレーアはスペイン語で「潮の流れ」を意味します。昨今のカリフォルニア（特にモントレー地方）において、果実味と樽が全面的に出過ぎていてテロワールが感じられるワインが少ないと感じたイアンが、自身のワインで「流れ」を変えたいと考える決意が、このワインの名前になっています。＜アイ・ブランド＞\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eアイ・ブランドには美術品が飾られているようなオシャレなテイスティング・ルームもなければ、著名な醸造コンサルタントもいません。オーナー醸造家のイアン・ブランドにとって、ワイナリーの経営と言うものは素直に美味しく毎日気軽に飲めるテーブルワインを造り、それを世に送り出すことです。銘醸地のブドウを使い1本300ドルのワインを造る事は、資金さえあれば誰にでもできる簡単なことです。イアンが目指すところは、ブドウ産地としては確立しているものの、まだ探せば素晴らしい（安価な）ブドウ畑がいくつもあるモントレー・カウンティで、酸とミネラルがしっかりと感じられるワインの醸造をすることです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eイアンは2007年に妻のヘザーと共にワイナリーをスタートさせます。モントレーという産地を選んだ理由は、いつの日からか樽香と「ボテボテ感」がフィーチャーされたモントレーのワインが主流となり、このトレンドに一石を投じなくてはと強く感じたからです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「ここ20年間のカリフォルニアワインにおいての“発展”と言うものはいったい何だったんだろうか。技術的な進化、クローンの研究、VSPによる仕立て、最新の技術を取り入れた醸造器具。これらは果たしてカリフォルニアワインを良くしたのであろうか。むしろ、ワインからも造り手からも、魂を吸い取ってしまったのではないのか。情熱や伝統芸が失われてしまったのではないか」。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカリフォルニアの栽培と醸造においての技術的な進化は全てを退化させたと考えたイアンは、このモントレーという産地で原点回帰を試みます。しっかりと栽培をした畑、そこに実るブドウ、そしてそれぞれの個性を消さない優しい醸造技術と感性こそが、アイ.ブランドの真髄です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2019年、米国の全国紙『SanFranciscoChronicle』にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ一躍スターとなります。ただ、このような快挙も名声も、イアンにとっては一つのステップにしかすぎないのです。\u003c\/p\u003e","brand":"La Marea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525317161096,"sku":"859978005025","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/IBM1A18.png?v=1764648198"},{"product_id":"freeman-pinot-noir-sonoma-coast-2019","title":"Freeman Pinot Noir Sonoma Coast 2019","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eフリーマンが2019年に生産したワイン全6種類のうち、ソノマ・コーストのボトリングは最も空気に触れることで良くなるワインです。抜栓直後\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eはオレゴンやブルゴーニュのワインに感じられるような、土壌や還元のアロマがほんのり香ります。デカンタージュ数時間後は、ソノマ・コースト\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e特有の鮮明なベリーのアロマやセイボリーな一面が出てきます。口に含むと噛めるような酸、熟した果実、柔らかなタンニンがあります。余韻は長く、2030年までの熟成が期待できます。2019年の冬は雨が多く、寒い日が長く続きました。ソノマ・コーストにおける発芽は遅れて始まり、5月の開花の時期の気候が安定しなかった影響で結実不良が発生しました。収穫量は豊作だった2018年に比べて大幅に減少しました。6月から収穫時期までの気候は安定していて、2002年と2003年に続けて見られたようなクオリティの高いブドウが2018年と2019年にも連続して収穫することができました。共に偉大なるヴィンテージとなるでしょう。2019年のソノマ・コーストのピノ・ノワールは、このAVAらしさが最も感じられる2つの畑のブレンドです。フリーマンの自社畑のユーキ・エステート・ヴィンヤードがブレンドの9割を締めます。5.26haのユーキ・エステート・ヴィンヤードはソノマ・コーストの中で最も急勾配な畑の一つです。熟成をすると、太平洋に近い冷涼な畑のピノ・ノワールのポテンシャルが最大限に感じられます。ユーキ・エステート・ヴィンヤードのクローンは2A、23、114、667、828、カレラ、マウント・イーデンで、これら全てがこのソノマ・コーストのブレンドに使われます。フリーマンでは2005年から現在までスイス・クロン2A（別名ウェイデンスヴィル）のブドウをセクストン・ロードのジム・プラット氏所有の畑からソーシングしています。プラット・ヴィンヤードはフリーマンのワイナリーから少し南西に行ったところにある畑で、過去16年間のソノマ・コーストとアキコズ・キュヴェのボトリングにおける重要な一部です。クローン2Aはワインにスパイシーさや旧世界のニュアンスをワインに与え、パワフル且つエレガントなブドウです。フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと六本木出身で奥様のアキコによって2001年に設立されました。その15年前、まだ二人が出会って間もない頃、共にエレガントで洗練されたシャルドネとピノ・ノワール好きとして意気投合し、いつかはカリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造ることを夢見ていました。世界に匹敵するワイナリー設立を実現するために、冷涼でなだらかな斜面に植えられているブドウ畑を中心に、300を超える畑や栽培農家の視察を始めます。その結果、選んだのは霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風に影響されるソノマ・ヴァレーの生産地でした。そこで育つブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーヴァー豊かに育ちます。フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。2019年現在、アキコさんはカリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人オーナー女性醸造家として、つつましく切れ味のある高品質ワインを造り続けています。\u003c\/p\u003e","brand":"Freeman Vineyard \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525335052424,"sku":"FR4PNSC19","price":9240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"rodney-strong-vineyards-pinot-noir-russian-river-valley-estate-2021","title":"Rodney Strong Vineyards Pinot Noir Russian River Valley Estate 2021","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n1968年に沖積粘土ローム層のリヴァー・イースト・ヴィンヤードにピノを植樹。このワインにはリヴァー・イースト・ヴィンヤードのブドウを核に、リヴァー・ウェスト、チョークヒル・アラタ、チョークヒル・プレザント、ジェーンズをブレンド。絹のような肌理と花びらと赤い果実のアロマとチェリー、クランベリーのフレーバー、きれいな酸がバランスし、長い後味。2017VTGサクラアワード・シルバー受賞\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nヴィンテージ情報\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n2021年のヴィンテージは、霜がなく、非常に穏やかな気温に恵まれ素晴らしい育成期間となった。春の雨が3月にあったほかはソノマ郡では記録的に乾燥した状態が続き、早い収穫が予想されたが、実際には全てがバランスの取れた状態になるのを待ち、9月8日から28日まで行われた。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nテイスティング・コメント\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nプラム、ブラウン・シュガー、スパイス、タバコ、焼き菓子のアロマ。ベイクドチェリー・パイ、プラムの温かく豊かな味わいが広がり、やわらかなタンニンが感じられる。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nこのヴィンテージは、独特の土っぽさと複雑さがあり、シャルキュトリー、マッシュルームのリゾット、ポークテンダーロインのグリルにチェリーのコンポートやマスタード・ソースを添えたものによく合う。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n畑情報\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nラシアン・リヴァー・ヴァレーはピノ・ノワールにもっとも適したテロワールの1つとして世界にその名を轟かせているが、ロドニー・ストロングはラシアン・リヴァー・ヴァレーにピノを初めて植えた先駆者だということをご存じだろうか？\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n1968年に沖積粘土ローム層のリヴァー・イースト・ヴィンヤードにピノを植樹。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nこのワインにはそのリヴァー・イースト・ヴィンヤードのブドウを核に、リヴァー・ウェスト、チョークヒル・アラタ、チョークヒル・プレザント、ジェーンズのブドウを使用している。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nヴィンテージ: 2021年\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n容量: 750ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nタイプ: 赤ワイン\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n味わい: ミディアム・ボディ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n主要品種: ピノ・ノワール100%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n原産国名: アメリカ\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n地方名: カリフォルニア\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nAVA: ノーザン・ソノマ\/ Northern Sonoma\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nネステッドAVA、他: ロシアン・リヴァー・ヴァレー\/ Russian River Valley\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n備考: Sommeliers Choice Award 2023 95pts Gold Medal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nワインメーカー: ジャスティン・サイデンフェルド\/ Justin Seidenfeld、グレッグ・モーソール\/ Greg Morthole\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n熟成: 仏産樽にて約17か月熟成（新樽率33％）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n評価: 90P以上\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nキャップ: コルク\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nアルコール度数: 14.5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nJAN: 87512927957\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Rodney Strong Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525336526984,"sku":"87512927957","price":5040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/rodney_strong_vineyards_pinot_noir_russian_river_valley_estate_2021.png?v=1772366376"},{"product_id":"on-sale-from-10-00-am-sep-24-y-by-yoshiki-chardonnay-encore-california-2024","title":"Y by Yoshiki Chardonnay “Encore” California 2024","description":"\u003cp data-start=\"324\" data-end=\"377\"\u003eYOSHIKIとロブ・モンダヴィ Jr. の感性が融合した、華やかで洗練されたカリフォルニア・シャルドネ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"379\" data-end=\"538\"\u003e「Y by YOSHIKI」は、アーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーの名門モンダヴィ家4代目醸造家ロブ・モンダヴィ Jr. とのコラボレーションによって誕生したワインプロジェクト。\u003cbr data-start=\"473\" data-end=\"476\"\u003e“Encore”は、より多くの人に親しみやすく楽しんでもらうことを意図して造られた、カリフォルニアシリーズのシャルドネです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"540\" data-end=\"551\"\u003e醸造とスタイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"688\"\u003eブドウはフレッシュ感を保つため夜間に収穫。\u003cbr data-start=\"574\" data-end=\"577\"\u003e圧搾後、ステンレスタンクで発酵を行い、果実のピュアな表情を引き出します。\u003cbr data-start=\"613\" data-end=\"616\"\u003eその後、フレンチオーク、アメリカンオーク樽、そして一部ステンレスタンクで熟成し、なめらかさとふくよかさ、バランスの取れた口当たりを与えています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"690\" data-end=\"704\"\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"831\"\u003eトロピカルフルーツの豊かな香りに、ほのかなバニラやクレームブリュレのニュアンス。\u003cbr data-start=\"746\" data-end=\"749\"\u003eミディアムボディで、綺麗な酸が全体を引き締め、フレッシュさとコクが調和した余韻の長いフィニッシュ。\u003cbr data-start=\"798\" data-end=\"801\"\u003e華やかで表情豊かな、現代的なカリフォルニア・シャルドネです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"833\" data-end=\"839\"\u003e品種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"841\" data-end=\"855\"\u003e\u003cstrong data-start=\"841\" data-end=\"855\"\u003eシャルドネ 100％\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"857\" data-end=\"863\"\u003e総評\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"940\"\u003e音楽と同じく、感性に訴えかけることをテーマに造られた一本。\u003cbr data-start=\"894\" data-end=\"897\"\u003e親しみやすさと完成度を兼ね備え、幅広いシーンで楽しめるカリフォルニア・シャルドネです。\u003c\/p\u003e","brand":"Y By Yoshiki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525337673864,"sku":"877397005259","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/YY-1CH--24.png?v=1764648726"},{"product_id":"carboniste-sparkling-albarino-extra-brut-2022","title":"Carboniste Sparkling Albarino Extra Brut 2022","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e大西洋に近いヴィーニョ・ヴェルデではアルバリーニョ（アルバリーニョ）が広く栽培されているアンドラス島で農業を1800年代から営んでいたゴメス家がカリフォルニアへ移住してから、サクラメント川の近くのこの畑でアルバリーニョを栽培している。この土地は深く豊かな土壌で、サクラメント・リヴァーから十分な水分が供給されているため、ドライファーミングを行っており、オーガニック栽培の認証に向け移行を進めている。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e収穫後、全房のままプレスし、ジュースを二日間静置。ステンレスタンクにて3週間、15℃〜18℃で自然酵母発酵。ボトリングまで澱引きせず、SO2無添加、マロラクティック発酵無しで、酵母、少量の糖分を加えボトリング。4ヶ月間瓶熟させ、残糖を0にし、さらに澱引き。そして少量のワインと糖分を添加し完成。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e軽やかでフレッシュな口当たり。グースベリー、キンカン、ストーンフルーツの花の芳香。好みを問わず多くの料理と相性抜群だが、特に焼きダコと合わせよう。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカリフォルニア大学デイヴィス校で出会った後、ダンとジャクリーン・パーソン（Dan\u0026amp;JacquelinePerson）は世界中を旅しながら働き、カリフォルニアでも様々なワイナリーで経験を積みました。この経験はワイン造りに対する2人の視点に影響を与えます。ダンはシュラムスバーグ・ヴィンヤードで3年間働き、カリフォルニアのブドウから伝統的なスパークリングワイン造りを経験したことから、カリフォルニアのスパークリングワインに新しい解釈が必要だと考えました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「ブルゴーニュでボルドーを造ろうとする人はいない。気候も土壌も違うし、根本的にテロワールも違う......だから私は、単にシャンパーニュの模倣ではなく、カリフォルニアで何ができるかを証明するために始めたんです。例えば木の外側の果実は太陽の光を浴び、しっかりと熟すから果実の風味がとても強いでしょう。一方内側であまり日の当たらない木陰の果実はまだ硬く熟していない。一緒に味を比べてみれば、その違いが明らかにわかるはずです。ならばテロワールの全く異なるシャンパーニュ地方のスパークリングでなく、たっぷりとした太陽の光を浴びるカリフォルニアならではのスパークリングこそが、この土地とブドウを反映した“モダン・スパークリング”だと確信したのです。」\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eフラッグシップのアルバリーニョはサクラメント・デルタに位置するリッチで深い土壌の畑のブドウを使います。カベルネ栽培には向きませんが、アルバリーニョは樹勢が強いのでこの土地に向いているため、生き生きとした酸味とフレッシュな果実味を持つこの品種を使用しています。ブドウや畑の選定はカリフォルニア中の様々なテロワールのスティルワインを造ってきたジャクリーンが主導を取ります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e常に料理との相性を考えながらワインを造るため、ガス圧はシャンパンより少し低め、そしてエチケットのデザインは新鮮な魚介類とのペアリングに主眼を置き生み出されました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e自分たちならでは、カリフォルニアならではのスパークリング造りは彼らの崇高な追及です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carboniste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525342949512,"sku":"759049760023","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/Carboniste_20Albarino_20Taco.jpg?v=1766494124"},{"product_id":"killer-drop-by-689-cellars-2021","title":"Killer Drop by 689 Cellars 2021","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eナパ・ヴァレー、メンドシーノ、ソノマ、シエラ・フット・ヒルズ、そしてロダイの厳選した畑のブドウを使用。ブレンドによりうまくそれぞれの地域の個性を引き出し、幾重にも重なる複雑な味わいと抜群のバランスを醸し出している。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eダークフルーツやチョコレート漬けベリーのアロマがグラスから溢れ出る。微かなドライハーブやスパイス、真新しいレザーのニュアンスが感じられ、幾重にも重なるフレーバーを華やかに彩る。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e『サブミッション』は、689セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイングループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン（KentRasmussen）のジョイントベンチャーです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと、名づけました。ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。6は幸福、８は富、豊かさ、そして中国の文化では、９は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e再入荷通知の登録完了！該当商品が再入荷いたしましたらお知らせいたします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Submission By 689 Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525343998088,"sku":"019962116100","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"lucky-draw-by-689-cellars-cabernet-sauvignon-california-2019","title":"Lucky Draw by 689 Cellars Cabernet Sauvignon California 2019","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eノスタルジックな古き良きアメリカを思わせる、カリフォルニアのカベルネ。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e主にソノマ、ナパ、ロダイ、そしてパソ・ロブレスのブドウを使用。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e深みのあるパープル。ブルーベリーやダークチェリー、カカオのフレーバーが特徴的。フルボディでしっかりとしたストラクチャーの中に深みがあり、シルキーなタンニンを長い余韻で楽しめる。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e『サブミッション』は、689セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイングループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン（KentRasmussen）のジョイントベンチャーです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと、名づけました。ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。6は幸福、８は富、豊かさ、そして中国の文化では、９は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e再入荷通知の登録完了！該当商品が再入荷いたしましたらお知らせいたします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Submission By 689 Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525344981128,"sku":"051497172312","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"giapoza-chardonnay-2021","title":"Giapoza Chardonnay 2021","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e冷涼なソノマ・コースト産のシャルドネ。クリスプな酸とトーストしたアーモンドやキャラメルの芳ばしい香りを持ち、抜群のバランス。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eオレンジの花や濡れた石、微かなシナモンの華やかなアロマ口に含むと、レモンカスタード、梨、クレームブリュレの豊かな風味が重なり合う。フィニッシュに現れるバニラとカルダモンの香りがたまらない。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eレモンを効かせたドレッシングで、チキンやパルメザンチーズをたっぷりと入れたサラダと一緒に。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eマイケル・ポーザンは、ブドウの品種の個性を最大限に引き出すブレンドを行うことに大変長けています。長年ナパとソノマの生産者と友好的な関係を築いてきたため、カリストガにある自社畑のブドウに加え、毎年優れたブドウを選ぶことができるのです。高い品質と卓越した価値は、彼の手掛けるワインの大きな特徴です。マイケル・ポーザンワイナリーは現在、年間約10万ケースを生産し、様々なブランドを展開しています。そのうち、ジアポーザ、ナパ1847、ラザフォードロードの3つのブランドが、アイコニックワイン・ジャパンのポートフォリオに加わりました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワイナリーは1991年にマイケルとその妻メアリー・アンによって設立されました。カリフォルニア出身のマイケルは、サンフランシスコ・ベイエリアのバークレー・ヒルズで育ちました。ヒールズバーグ近郊のドライ・クリーク・ヴァレーにある祖父の農場を訪れたマイケルは、早くからワインの世界に触れていました。ドライ・クリーク・ヴァレーにある祖父の農場の近くの道路には、今でもポーザン家の名前が残されています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eマイケルがワイン造りへの興味は、ワイナリーで販売員として働いていたときに始まりました。この間、収穫から瓶詰めまで、ワイン造りの全工程を見てきたマイケルは、ナパのワイナリーを訪れ、ワイン造りの基本を学びました。その後ワイン樽を手に入れ、自分のワインを瓶詰めすることを決意し、ワイン造りに深くのめり込んでいきました。こうして、ネゴシアン・スタイルのワインメーカーとして、ワインのキャリアをスタートさせたのです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eマイケルが最初に手掛けたラベルはディアスプリングスで、カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネをそれぞれ250ケースずつ造りました（現在はこのラベルのワインは販売していません）。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eマイケルのワインは、ナパ、ソノマ、そしてローダイのブドウで大半を造っています。2018年、マイケルはカリストガにある個性的ななブドウ畑を取得しました。この畑はもともと1880年代にジンファンデルが植えられていましたが、2010年にカベルネ・ソーヴィニヨンに植え替えられました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eポーザンワイナリーは、家族経営のワイナリーです。マイケルの妻メアリー・アン、息子のダンテ、そして弟のジョセフとその妻キンバリーがポーザンのワイナリーチームです。マイケルは、コンサルティング・ワインメーカーのモリー・リピット氏とともにワイン造りの監督を続けています。モリーは、ハイディ・バレット、フィリップ・メルカ、マイク・ハービー、ジュリアン・ファイヤードといった伝説的なワインメーカーと仕事をした経験から、ワイン造りに深い見識を持っています。モリーは以前、フォルカー・アイゼル・ファミリー・エステートのワインメーカー、ムーンツァイ・ヴィンヤードのアソシエイト・ワインメーカー、パラダイム・ワイナリーのアシスタント・ワインメーカーを務めていました。また、ダックホーンヴィンヤード、レリックワインセラーズ、タリスマン、ニュージーランドのホワイトヘーヴンヴィンヤードで働いた経験もあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giapoza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44525345013896,"sku":"703432000296","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"camomi-merlot-napa-valley-2023","title":"Ca'Momi Merlot Napa Valley 2023","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eナパ・ヴァレーの上質なメルロー100％を実感できる驚きの旨さと女王の品格を兼ね備える。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2023年ヴィンテージは理想的な生育条件の年だった。雨の多い冬と春の後、長く涼しい気候が続いたため、土壌の状態はとても良好で夏の気温は22～24°と穏やかでブドウはゆっくりと均一に完熟を迎えることができた。収穫は11月にかけて行われた。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e熟したブルーベリー、甘美なブラックベリー、ほのかなカカオのアロマ。口に含むと、プラムの風味がブラウンシュガーやバニラのニュアンスと絡み合う。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカモミ（Ca’Momi）－イタリア語で“モミの家”－モミとは、彼らがイタリアで所有するヴィンヤードの元のオーナーの名前です。ステファノ・ミゴットとヴァレンティーナ・グオロは、当時のもう一人のパートナーと3人で2006年にアメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根差したワインと食の文化を広めるため、カモミワイナリーを立ち上げました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eステファノは、北イタリアで3代続くヴィントナーの家に生まれ、幼い頃からワイン造りに携わってきました。大学で醸造を勉強したのち、地元で培った12年間のワインメーキングのキャリアと共にアメリカへ渡りました。独立精神旺盛だったシェフのヴァレンティーナは、1997年にアメリカで一旗揚げることを夢見てカリフォルニアへ移住しました。彼らの造るワインは、イタリアの家庭で家族と一緒に食事を食べながら飲むワイン。美味しい料理は良い素材から作られるのと同じように、良質のブドウから造るワインは自分たちが大切な家族や友人と酌み交わしたいワインです。そこには余計な飾りや、難しい説明はいりません。誰もが気軽に楽しめ、食事との相性の良いワインこそが、彼らの目指すワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e現在カーネロスに３つの自社畑を持ち、全てオーガニック栽培を行っています。そのうちの一つ、クレセンドヴィンヤードは12エーカーほどあり、70年代にケント・ラスムーセンによって植えられたオールドヴァインも含まれています。この他、クレセンドから1マイル（約1.6キロ）ほど北にあるセルカンドヴィンヤードと、海抜1400フィート（約427メートル）に位置するワイルド・ホースヴァレーの畑で,シャルドネやピノ・ノワール、メルローなどを栽培しています。自社畑の他、厳選された農園のブドウで造られる彼らのワインには良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e再入荷通知の登録完了！該当商品が再入荷いたしましたらお知らせいたします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' 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2022","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022年は、ワインメーカーが\"2つの収穫の物語\"と呼ぶ、近年まれに見るユニークなヴィンテージとなった。芽吹きのタイミングは3月で、春の天候は典型的だった。夏は日中は暖かく、夜は涼しく、ブドウの成熟に理想的だった。ところが9月、5日間にわたって3桁（華氏）の気温を記録する猛暑に見舞われ、予想よりも早い収穫となった。猛暑の後に雨が降り、収穫は一時的に中断されたため、収穫は2段階に分けて行われた。全体的な収量は少なかったが、品質は素晴らしく、凝縮感と風味の強さが増した。カーネロス・シャルドネは10月4日に収穫された。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eアメリカン＆フレンチオーク樽にて１０か月熟成、マロラクティック発酵。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eメイヤーレモンや洋ナシの爽やかなアロマの中に微かなバニラ。クリーミーな舌触りで、リンゴやレモン、パイナップルなどトロピカルなフルーツの果実味と酸が見事なバランス。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカモミ（Ca’Momi）－イタリア語で“モミの家”－モミとは、彼らがイタリアで所有するヴィンヤードの元のオーナーの名前です。ステファノ・ミゴットとヴァレンティーナ・グオロは、当時のもう一人のパートナーと3人で2006年にアメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根差したワインと食の文化を広めるため、カモミワイナリーを立ち上げました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eステファノは、北イタリアで3代続くヴィントナーの家に生まれ、幼い頃からワイン造りに携わってきました。大学で醸造を勉強したのち、地元で培った12年間のワインメーキングのキャリアと共にアメリカへ渡りました。独立精神旺盛だったシェフのヴァレンティーナは、1997年にアメリカで一旗揚げることを夢見てカリフォルニアへ移住しました。彼らの造るワインは、イタリアの家庭で家族と一緒に食事を食べながら飲むワイン。美味しい料理は良い素材から作られるのと同じように、良質のブドウから造るワインは自分たちが大切な家族や友人と酌み交わしたいワインです。そこには余計な飾りや、難しい説明はいりません。誰もが気軽に楽しめ、食事との相性の良いワインこそが、彼らの目指すワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e現在カーネロスに３つの自社畑を持ち、全てオーガニック栽培を行っています。そのうちの一つ、クレセンドヴィンヤードは12エーカーほどあり、70年代にケント・ラスムーセンによって植えられたオールドヴァインも含まれています。この他、クレセンドから1マイル（約1.6キロ）ほど北にあるセルカンドヴィンヤードと、海抜1400フィート（約427メートル）に位置するワイルド・ホースヴァレーの畑で,シャルドネやピノ・ノワール、メルローなどを栽培しています。自社畑の他、厳選された農園のブドウで造られる彼らのワインには良質なワインへのこだわりと、イタリア人にとって何より大事な食文化への情熱が込められ、大胆で豊かなその味わいに表現されています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e再入荷通知の登録完了！該当商品が再入荷いたしましたらお知らせいたします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' 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2020","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eサブミッションからワンランク上のキュヴェ登場。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eソノマ、ローダイ、パソ・ロブレスなどの地域から厳選したブドウを使用。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eチョコレート漬けブルーベリーやブラックチェリーの深いアロマにスミレや微かなオーク樽のアクセント。ダークフルーツの凝縮されたフレーバーが幾層にも表れ、ビロードのようなタンニンがエキゾチックでスパイシーなフィニッシュへと続く。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e『サブミッション』は、689セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイングループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン（KentRasmussen）のジョイントベンチャーです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと、名づけました。ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。6は幸福、８は富、豊かさ、そして中国の文化では、９は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e再入荷通知の登録完了！該当商品が再入荷いたしましたらお知らせいたします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Submission 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年初頭、大人になったアントニオは自分が生まれ育ったアルヴァレドス村でワイナリーを再開することを決意し、売却されてしまった畑の数々を買い戻します。廃村寸前となっていたアルヴァレドス村の再建活動に大きく関わると共に、自身のワインを造る本拠地となる醸造所を立ち上げます。アントニオの目標は、ガリシア州が誇るトップ・クオリティのワインをアルヴァレドス村で生産することと、自分が生まれ育ち家族の思い出がたくさん残っている、この山奥の小さな田舎町の素晴らしさを世界へ発信することです。2015 年、アントニオはポール・ホブスとタッグを組み、アルヴァレドス・ホブスが誕生します。ワイナリーの名前にアントニオ本人の名前を入れずに村の名前を入れた理由は、言うまでもありません。ガリシア州におけるワインの歴史は古く、2000 年以上前に古代ローマ人がシル川沿いの南向きの斜面にブドウを植えた記録が残っています。その後、キリスト教の普及の為に作られたサンティアゴ・デ・コンポステーラへの巡礼路（世界遺産）の影響で、ワインの醸造と文化が修道士によって更に広められました。アルヴァレドス・ホブスのワイナリーはこの巡礼路沿いにあります。アルヴァレドス村はスペインの内陸リベイラ・サクラDO（Ribeira Sacra）内に位置します。この辺りは大西洋の影響を大きく受けることで知られ、山腹に広がる急斜面（最大斜度55 度）の段々畑が広がる産地です。隣接するヴァルデオラスDO（Valdeorras）と共に、燦々たる太陽に見守られながら、土着品種の黒ブドウのメンシア（Mencia）と、白ブドウのゴデーリョ（Godello）が粘板岩、石英、花崗岩、粘土を含む土壌で育ちます。畑を囲む山々の影響でブドウは雨から守られ、寒暖の差が激しく生育期間がとても長いことで知られます。アルヴァレドス・ホブスの（現地での）売上の一部は、アルヴァレドス村のようにガリシア州に多数存在する廃村寸前の村々を守り、再興させる活動に寄付されています。\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaredos - Hobbs","offers":[{"title":"Default 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Sorì della Sorba 2020","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「ソリ・デッラ・ソルバ」はカリフォルニアワイン業界のサラブレッド、カルロ・モンダヴィ（CarloMondavi）とカルロのフィアンセであるジョヴァンナ・バグナスコ（GiovannaBagnasco）がイタリアピエモンテ州のディアーノ・ダルバ（Dianod'Alba）に設立したワイナリーです。カルロは「カリフォルニア・ワインの父」と呼ばれるロバート・モンダヴィの孫にあたるモンダヴィ家4代目の醸造家です。カルロは幼い頃からロバート・モンダヴィ・ワイナリーやオーパス・ワンでワインに触れ、父ティム・モンダヴィが2005年にナパ・ヴァレーでスタートした「コンティニュアム・エステート（ContinuumEstate）」では、栽培、醸造、販売、及びマーケティング等、運営に幅広く関わっています。2013年には弟ダンテと共にブルゴーニュ品種に特化したワイナリー「レイン（Raen）」を設立し、「ワールド・クラスのピノ・ノワール造り」が新たにモンダヴィ家の歴史の1ページに加わります。ジョヴァンナはラ・モーラに拠点を置き、バローロを中心としたピエモンテ州土着のブドウ品種からワインを生産する「ブランディーニ（Brandini）」を所有するピエトロ・バグナスコの娘です。「ブランディーニ」の醸造コンサルタントは、かつてガンベロ・ロッソ誌にて最優秀醸造家として評価され、自らのワイナリー、カ・ヴィオラを運営しながら数多くの伊国内のワイナリーをコンサルティングしているベッペ・カヴィオラです。ジョヴァンナはベッペのアドバイスに耳を傾けながら伝統やしきたりばかりのバローロに新たな革命を起こそうとしている若き才能です。「ブランディーニ」の栽培や運営に多方面から\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e関わっている彼女のアイディアで、今までバローロの世界では考えられなかったサトウキビを使った人工コルク（nomacorc）を採用して話題を集めました。カルロの曽祖父がイタリアマルケ州出身であったこともあり、カルロとジョヴァンナは意気投合し、二人だけの新しいワイナリー「ソリ・デッラ・ソルバ」の畑を購入します。サステナビリティへの関心や農業とワイン醸造学への研究心を持ち続けるカルロと、バローロに新たな風を吹き込むジョヴァンナがタッグを組んだ瞬間です。ディアーノ・ダルバの半分はバローロDOCGに入り、それ以外のブドウ畑はランゲDOCに属します。このランゲDOC内の標高500メートルの南向きの斜面に半円状に広がるように「ソリ・デッラ・ソルバ」の畑があります。粘土を含む砂質石灰岩が土壌で、地中海から吹き込む冷風の影響で温かい年はとても涼しく、寒い年はしっかりと日射量を確保できる1.2ヘクタールの小さくて特別な畑です。最も樹齢が高いネッビオーロの樹は1955年に植樹されたことが判明していて、現在では各区画のクローンの研究を勧めています。ワイナリーでは自然と社会に配慮する意味を込めてパーマカルチャーを実施し、生物多様性を守ると共に畑ではビオディナミ農法を取り入れたオーガニック栽培を徹底して行っています。自然との繋がりを最優先し、土着酵母と伝統的な醸造方法を採用しています。ワインはボッティ（Botti）と呼ばれるスロベニア産の大樽で熟成し、カルロとジョヴァンナが飲み頃だと判断したときにリリースされます。濾過や清澄は行わずに、デリケートでピュアな香りをワインに残します。\u003c\/p\u003e","brand":"Sorì Della Sorba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44526897037448,"sku":"SDS4LN20","price":10670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/www.socalization.com\/en\/collections\/outlet-california.oembed","provider":"SoCalization Inc","version":"1.0","type":"link"}