{"title":"Modern Times","description":"\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"640\"\u003eSince 2013, Modern Times has been a playground for creativity, brewing world-class beer while roasting some of the most exciting coffee around. What started as a 30bbl brewery and tasting room in San Diego’s Point Loma has blossomed into a multiverse of beer, coffee, and culinary innovation, with locations across Southern California and distribution spanning multiple states.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"1062\"\u003eFrom hop-forward ales and barrel-aged specialties to obsessively sourced single-origin coffees, inventive blends, and barrel-aged beans, Modern Times thrives on pushing boundaries. Whether you’re sipping a pint in one of their tasting rooms or enjoying a can of cold brew at home, every release reflects the team’s passion, playfulness, and dedication to quality. Beer. Coffee. Good times. That’s the Modern Times way.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"1062\"\u003e\u003cimg alt=\"Modern Times Beer \/ モダンタイムス ビア – Antenna America\" src=\"https:\/\/www.antenna-america.com\/cdn\/shop\/collections\/w400_5dbc066b-d4c4-4c70-92d4-3bce0a0001a1.jpg?v=1710298717\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"1062\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/dBU6WsnpGzccFwxJ6\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/Screenshot_2025-09-29_at_17-01-34_Modern_Times_Beer_-_Google_Maps.png?v=1759132914\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"modern-times-hello-grapefruit","title":"モダンタイムス ハロー グレープフルーツ \/ Modern Times Hello Grapefruit","description":"\u003cdiv class=\"product-single__description rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eグレープフルーツ果汁の香りと味わいがホップ由来のマンゴー、パッションフルーツ感と合わさり超爽快な仕上がり。度数も低めでスイスイ飲めてしまうIPA\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eドリンカブルで爽やかなドライホッブドIPAにグレープフルーツ果汁を投入。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eグレープフルーツの香りと味わいがホップ由来のマンゴー、パッションフルーツ感と合わさり超爽快な仕上がり。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e度数も低めでスイスイと飲めてしまうIPA。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eABV：5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eIBU：-\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒類：発泡酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e原材料：麦芽、ホップ、小麦、グレープフルーツ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eホップ：CITRA, AMARILLO\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eブリュワリー：Modern Times\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eスタイル：IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e内容量：355ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e容器：CAN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"theme-post-title.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"9d61056\" class=\"elementor-element elementor-element-9d61056 elementor-widget elementor-widget-theme-post-title elementor-page-title elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eHello, Grapefruit IPA\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"theme-post-content.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"87b89d6\" class=\"elementor-element elementor-element-87b89d6 product-column-mobile elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eThis unrelentingly crushable can of awesome is what happens when you take a crisp, liberally dry-hopped session India Pale Ale and stack it to the rafters with bright, delectable grapefruit. A glorious profusion of citrus intermingles with hop notes of mango and passion fruit, underscored by just enough of a malt backbone to tie the room together. If you enjoy things that taste amazing, we feel pretty confident that you’re going to enjoy this.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Modern Times","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524623528072,"sku":"810273030488","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"modern-times-mt-pils","title":"モダンタイムス MT ピルス \/ Modern Times MT Pils","description":"\u003cdiv class=\"product-single__description rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eModern Timesが長年研究し続けてきたラガービールの一つの完成形。SaazとTettnangホップの繊細な香りに、張りのある爽やかなモルトの風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eModern Timesが長年研究し続けてきたラガービールの一つの完成形。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eノーブルホップとして知られるSaazとTettnangホップの繊細な香りに、張りのある爽やかなモルトの風味。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eABV：4.8%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eIBU：-\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒類：ビール\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eホップ：Saaz, Tettnang\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eブリュワリー：Modern Times\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eスタイル：Pilsner\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e内容量：355ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e容器：CAN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"theme-post-title.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"9d61056\" class=\"elementor-element elementor-element-9d61056 elementor-widget elementor-widget-theme-post-title elementor-page-title elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eMT Pils\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"theme-post-content.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"87b89d6\" class=\"elementor-element elementor-element-87b89d6 product-column-mobile elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eMaking a truly excellent lager is no easy journey. We’ve spent years ascending the steep and treacherous inclines of pilsner-craft, fine-tuning our approach until we finally arrived at what you now hold in your hand: the glorious summit. Delicate aromas of noble hops precede an impossibly crisp, transcendently refreshing beverage, meticulously layered with Saaz and Tettnang hops and virtually guaranteed to make you say something to the effect of, “Hey, this is pretty good.” Enjoy, friend.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Modern Times","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524623560840,"sku":"810273030662","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"modern-times-business-oracle","title":"モダンタイムス ビジネスオラクル \/ Modern Times Business Oracle","description":"\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNelson Sauvin、Mosaic、Citraホップによるまるでグアバ、ライチ、パッションフルーツを思わせるフルーティーなフレーバー。若干酸味を引き出すことで味わいのバランスと飲みやすさを向上\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eModern Timesの季節限定ビール。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNelson Sauvin、Mosaic、Citraホップによるまるでグアバ、ライチ、パッションフルーツを思わせるフルーティーなフレーバー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e若干の酸味を引き出すことで味わいのバランスと飲みやすさを向上させた技ありの一杯\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eABV：9%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIBU：-\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒類：ビール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原材料：麦芽、オーツ、小麦、ホップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eホップ：Nelson, Mosaic, Citra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eブリュワリー：Modern Times\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスタイル：Hazy Double IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：473ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容器：CAN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"theme-post-title.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"9d61056\" class=\"elementor-element elementor-element-9d61056 elementor-widget elementor-widget-theme-post-title elementor-page-title elementor-widget-heading\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eBusiness Oracle Hazy DIPA\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"theme-post-content.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"87b89d6\" class=\"elementor-element elementor-element-87b89d6 product-column-mobile elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePacked to the brim with Nelson, Mosaic, and Citra hops, this majestic hazy double IPA is an artfully-conducted symphony with aromas of lychee, guava, and tropical fruit, and just enough acidity to bring the whole shebang in for a landing with nary a bump. Taste the future again, for the first time.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Modern Times","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524623593608,"sku":"810273030174","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"modern-times-pause-for-effect-hazy-dipa-473ml","title":"モダンタイムス ポーズ フォア エフェクト \/ Modern Times Pause for Effect Hazy DIPA 473ml","description":"\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003ch2\u003e一瞬止まってトロピカルが大爆発\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNelson、Strata、Mosaic Cryoホップを使った季節限定のHazy Double IPA。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまばゆいトロピカルフルーツやマンゴーのような味わいが口の中で爆発します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしっかりとしたボディも感じられる、満足感たっぷりな一杯。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eABV：8%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIBU：60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒類：ビール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原材料：麦芽、オーツ、小麦、ホップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eホップ：Nelson、Strata、Mosaic Cryo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eブリュワリー：Modern Times\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスタイル：Hazy DIPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：473ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容器：CAN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReady your senses for a king’s ransom of Nelson, Strata, and Mosaic Cryo hops, meticulously packed into a Hazy Double IPA of the highest caliber. Ginormous notes of bright tropical fruit, terpenes, and mango explode across the palate, resulting in feelings of immense satisfaction and a general sense that everything is probably going to turn out just fine, man.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Modern Times","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524669567112,"sku":"810273030174-2","price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"modern-times-star-jungle-hazy-pilsner","title":"モダンタイムス スタージャングル ヘイジー ピルスナー \/ Modern Times Star Jungle Hazy Pilsner","description":"\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003ch2\u003e珍しいヘイジーなピルスナー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eネルソンソーヴィンとモザイクホップをたっぷりと使い、控えめなモルト感が特徴的なホッピーピルスナー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eとても飲みやすく、ブルーベリーやマンゴー、白ブドウ、ライチなどの香りであふれており、ほのかにモルトの甘みも感じられる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModern Timesが「よく晴れた日の田園を流れる小川のよう」と表現する美しく爽やかなピルスナー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eABV：5.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIBU：35\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒類：ビール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eホップ：Nelson and Mosaic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eブリュワリー：Modern Times\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスタイル：Hazy Pilsner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：473ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容器：CAN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"theme-post-content.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"87b89d6\" class=\"elementor-element elementor-element-87b89d6 product-column-mobile elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eWe brewed this delightfully hoppy pils with generous amounts of precious Mosaic \u0026amp; Nelson hops over a delicate \u0026amp; restrained malt backbone. The result is a seriously magical adult beverage that’s both silly-crushable and bursting with beautiful aromas of blueberry, mango, white grape, and lychee underscored by just a hint of malt sweetness. It’s a sunlit bucolic meadow in liquid form and your taste buds are free to frolic.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Modern Times","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524669632648,"sku":"850352005792","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"modern-times-orderville-355ml","title":"モダンタイムス オーダーヴィル\/ Modern Times Orderville 355ml","description":"\u003ch2\u003e穏やかな波のようにトロピカルフルーツの味の後に来る、松の絶妙な苦味。これこそがOrderville!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eModern Timesの定番IPA。Mosaicホップ、そしてdank（注1）なニュアンス溢れるいくつかのホップを投入して醸造されるのがこの“Orderville”。ホップのフルーティーなキャラクターが前面に押し出されているだけでなく、何とも形容し難い独特なホップアロマが飲み手の体の中を駆け抜ける。西海岸ではあまり見られないタイプのイングリッシュ酵母を使用しており、ウエスト・コーストスタイルのIPAとは一線を画す酵母由来のフルーティーさが表現された作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e名称の“Orderville”とは、アメリカ西部ユタ州にある町の名前。1875年、“自然ないし自然的なものを人間的価値の規準とする”人々の集まりが、United Order（注2）の生き方を実現するために設立された町であった。このコミュニティーの人々は全員が同一賃金で労働し、全員が同じ食事をとり、平等主義を実現することでユートピア（理想郷）の完成を目指していた。もともと限定醸造のウェットホップIPAがOrdervilleと呼ばれていたが、Modern Timesがこの名前を気に入ったためこの定番IPAにOrdervilleと名付けたとのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐとく霞みがかった黄金色に真っ白なヘッドが乗る。アロマはベリー、ピーチ、ストーンフルーツ、パイナップル、パパイヤ、メロン、そしてたっぷりのdank（注1）なニュアンス。味わいはジューシーなトロピカルフルーツが弾け、クラッカーに似たドライなモルトをバックボーンに松の苦みが舌を刺激する。フィニッシュはホップのスパイシーさと青々しい苦みが長く残る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその濁った見た目から“New England Style IPA”や“Vermont Style IPA” などと呼ばれる東海岸スタイルIPAと思われがちだが、味わい自体はウエスト・コーストスタイル寄りであるため、誤認識しないようご注意。独創的なハイブリッドビールを生み出すModern Timesならではの、さしずめ東西折衷といったところか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注1) ビールの香り・味わい表現の1つで、マリファナのような独特なニュアンスのことを表す\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注2) キリスト教における集団主義および共産主義的な思想。資産や持ち物は特定の人に帰属せず、あくまで自発的にシェアされていた。一個人や一家族に有り余るほどの資産は教会を通じてより不幸なものに分け与えられた\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eABV：7.2%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eIBU：55\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e酒類：ビール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eホップ：MOSAIC • BUNCH OF DANK VARIETIES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eブリュワリー：Modern Times\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eスタイル：Hazy IPA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e内容量：355ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e容器：CAN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eOrderville is a Hazy India Pale Ale that blends the fruit-forward character of Mosaic and Sultana hops with the resinous stickiness found in a melange of dank varieties. The resulting beer is immensely rad, with an unmistakably bangin’ aroma and a fully saturated hop flavor and finish. The juicy body provides a base-layer upon which the massive, incredibly delicious hop character is built, inviting your taste buds to join a drum circle of flavor in a magical forest of hops.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Modern Times","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524669698184,"sku":"810273030471","price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"modern-times-black-house","title":"モダンタイムス ブラック ハウス\/ Modern Times Black House","description":"\u003ch2\u003eコーヒとビール、両方とも好きなあなた！世界で唯一、コーヒーもローストしているブリュワリーのブレンドで、同時に好きな味を味わってみませんか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eフルボディ、しっかりとしたチョコレートのようなフレイバー、強烈なコーヒーのアロマといったインペリアルスタウトのような特徴を持ちながらもアルコール度数は5.8% に抑えたオートミールコーヒースタウト。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModern Timesは自分たちでコーヒーをローストする世界でも数少ないブリュワリーのうちの1つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのおかげで、彼らはコーヒー豆の種類やロースト加減などに極限までこだわることができるのである。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当然Black Houseにもコーヒー豆を使用しておりエチオピア・ハンベラ75%、スマトラ・マンデリン25%のブレンドをミディアムロースト。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eちなみにこのエチオピア／スマトラブレンドはBlack House Blendとしてコーヒー豆のみでも販売されている\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれによりこのスタウトの中心となるコーヒーアロマ・フレイバーが生み出されるのだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOats、Kiln Coffee Maltなど8種類のモルトを使用しており、ホッピングはビタリングのみでホップエクストラクトを投入している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐと漆黒の液体にベージュ色のヘッドが乗る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りはコーヒー、ダークチョコレート、ローストしたモルト、かすかにバニラとシュガー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むとローストコーヒーが支配的でモルトの程よい甘みとのバランスが心地よい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他にもトフィ、チョコレート、ラクトース、ビスケットの複雑な味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチョコレート入りエスプレッソのようなビタースイートなフィニッシュ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルコール度数5.8%とは思えないほどしっかりしたボディとフレイバーが楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e名称のBlack Houseとはイギリスの作家Mervyn Peake（マーヴィン・ピーク）が1946年～1959年の間に発表したThe Gormenghast（ゴーメンガースト）シリーズに由来している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその小説では、登場人物の心の奥底にある空間がBlack Houseと呼ばれている。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eABV：5.8%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIBU：30\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e酒類：ビール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e原材料：麦芽、ホップ、コーヒー豆\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eホップ：CO2 EXTRACT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eブリュワリー：Modern Times\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eスタイル：Coffee Stout\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e内容量：473ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e容器：CAN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Modern Times","offers":[{"title":"Default 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Timesがこの名前を気に入ったためこの定番IPAにOrdervilleと名付けたとのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐとく霞みがかった黄金色に真っ白なヘッドが乗る。アロマはベリー、ピーチ、ストーンフルーツ、パイナップル、パパイヤ、メロン、そしてたっぷりのdank（注1）なニュアンス。味わいはジューシーなトロピカルフルーツが弾け、クラッカーに似たドライなモルトをバックボーンに松の苦みが舌を刺激する。フィニッシュはホップのスパイシーさと青々しい苦みが長く残る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその濁った見た目から“New England Style IPA”や“Vermont Style IPA” などと呼ばれる東海岸スタイルIPAと思われがちだが、味わい自体はウエスト・コーストスタイル寄りであるため、誤認識しないようご注意。独創的なハイブリッドビールを生み出すModern Timesならではの、さしずめ東西折衷といったところか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注1) ビールの香り・味わい表現の1つで、マリファナのような独特なニュアンスのことを表す\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注2) キリスト教における集団主義および共産主義的な思想。資産や持ち物は特定の人に帰属せず、あくまで自発的にシェアされていた。一個人や一家族に有り余るほどの資産は教会を通じてより不幸なものに分け与えられた\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eABV：7.2%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIBU：55\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 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Sweater","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e暖かいSoCalで味わえるタンジェリンやパッションフルーツを感じるクラフトビールでリラックスしませんか？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e限定Hazy IPAの最新作。ホップ由来のパッションフルーツやタンジェリンミカンのような味わいと高いドリンカビリティー。Galaxy、Simcoe、Idaho 7、Riwakaと人気ホップを贅沢に使用\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eABV：6.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eIBU：30\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e酒類：ビール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e原材料：麦芽、オーツ、小麦、ホップ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eホップ：GALAXY, SIMCOE, IDAHO7, RIWAKA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eブリュワリー：Modern Times\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eスタイル：Hazy IPA\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e内容量：473ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e容器：CAN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Modern Times","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524673564808,"sku":"810273030174","price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"modern-times-fruitlands-pf-guava-set","title":"モダンタイムス フルーツランド \/ Modern Times Fruitlands P.F\u0026Guava  5本セット!!","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e乳酸菌由来の爽やかな酸味と果実のフルーティーさが楽しめるModern Timesの定番商品　5\u003c\/span\u003e本セット！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこれまで大瓶として発売されていたが、2017年よりパッションフルーツ\u0026amp;グァバ・バージョンが新たに缶商品の仲間入りを果たした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e元々は16世紀にドイツのゴスラーにて誕生したビアスタイル「Gose（注1）」は塩、小麦麦芽、コリアンダーとホップを使用し、煮沸前に乳酸菌で発酵させ（注2）、煮沸後さらに通常発酵をさせて作られる、心地よい酸味と塩気を特徴とするサワー・セッションビール。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18世紀にはライプツィヒにて人気を博し、第二次大戦後には一度絶滅しかけるも、復刻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在ではアメリカの醸造家によって見直され、2013年あたりからいくつかのブリュワリーが醸造し始めている近年流行のスタイル。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの伝統的なビールスタイルをベースとして、パッションフルーツとグァバをどっさり投入することで、トロピカルフルーツ感満載のフルーティーなビールに仕上がった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐと乳白色の混じったオレンジ色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアロマはパッションフルーツとグァバのトロピカルフルーツが弾け、わずかにレモンのようなアロマが見え隠れする。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含んでもやはりパッションフルーツとグァバが支配的で、続けて塩気とフレッシュな酸味がアクセントを加える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフィニッシュはドライで心地よい酸味が残る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e名前のFruitlandsは1843年6月にマサチューセッツ州ハーバード村に設立された農業コミュニティーに由来。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在vegan（ヴィーガン）と呼ばれるような、動物由来の衣服や食物などを利用しない生活様式で暮らす人々が集まり、ユートピア思想に基づいて“地球上に楽園を創る（環境との理想的な関係を築く）”ことを目的としていた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注1) 「ゴーザ」あるいは「ゴーゼ」と読む。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e似た名前・特徴を持つベルギー発祥のスタイルである「Gueuze（グーズ）」とは別物である。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注2) 野生酵母を用いずにサワーリングを行う手法である「ケトルサワー」として知られ、野生酵母に比べ短時間でのサワーリングが可能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサワーリングのタイミングにより乳酸菌をビールに残すことも殺菌することも可能で、煮沸後に発酵を開始すれば乳酸菌が生きたままビールに残ることとなる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一方、乳酸菌での発酵後に煮沸を行う場合は同時に殺菌が行われる為、汚染の心配が無いという特徴がある\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABV：4.8%\u003cbr\u003eIBU：17\u003cbr\u003e酒類：発泡酒\u003cbr\u003e原材料：麦芽、ホップ、パッションフルーツ、グアバ\u003cbr\u003eホップ：CO2 EXTRACT\u003cbr\u003eブリュワリー：Modern Times\u003cbr\u003eスタイル：Gose\u003cbr\u003e内容量：473ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eギフト用の注文ですか？次のギフトオプションの購入を是非ご検討ください！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"SoCalization ギフト 対応 クラフトビール\" href=\"https:\/\/www.socalization.com\/collections\/add-ons\/products\/gift-box-for-craft-beers\" target=\"_blank\"\u003eギフト箱・ラッピング・ギフト袋\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca 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Timesの定番商品。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nこれまで大瓶として発売されていたが、2017年よりパッションフルーツ\u0026amp;グァバ・バージョンが新たに缶商品の仲間入りを果たした。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n　元々は16世紀にドイツのゴスラーにて誕生したビアスタイル「Gose（注1）」は塩、小麦麦芽、コリアンダーとホップを使用し、煮沸前に乳酸菌で発酵させ（注2）、煮沸後さらに通常発酵をさせて作られる、心地よい酸味と塩気を特徴とするサワー・セッションビール。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n18世紀にはライプツィヒにて人気を博し、第二次大戦後には一度絶滅しかけるも、復刻。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n現在ではアメリカの醸造家によって見直され、2013年あたりからいくつかのブリュワリーが醸造し始めている近年流行のスタイル。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nこの伝統的なビールスタイルをベースとして、パッションフルーツとグァバをどっさり投入することで、トロピカルフルーツ感満載のフルーティーなビールに仕上がった。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n　グラスに注ぐと乳白色の混じったオレンジ色。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nアロマはパッションフルーツとグァバのトロピカルフルーツが弾け、わずかにレモンのようなアロマが見え隠れする。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n口に含んでもやはりパッションフルーツとグァバが支配的で、続けて塩気とフレッシュな酸味がアクセントを加える。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nフィニッシュはドライで心地よい酸味が残る。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n　名前のFruitlandsは1843年6月にマサチューセッツ州ハーバード村に設立された農業コミュニティーに由来。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n現在vegan（ヴィーガン）と呼ばれるような、動物由来の衣服や食物などを利用しない生活様式で暮らす人々が集まり、ユートピア思想に基づいて“地球上に楽園を創る（環境との理想的な関係を築く）”ことを目的としていた。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n注1) 「ゴーザ」あるいは「ゴーゼ」と読む。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n似た名前・特徴を持つベルギー発祥のスタイルである「Gueuze（グーズ）」とは別物である注2) 野生酵母を用いずにサワーリングを行う手法である「ケトルサワー」として知られ、野生酵母に比べ短時間でのサワーリングが可能。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nサワーリングのタイミングにより乳酸菌をビールに残すことも殺菌することも可能で、煮沸後に発酵を開始すれば乳酸菌が生きたままビールに残ることとなる。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n一方、乳酸菌での発酵後に煮沸を行う場合は同時に殺菌が行われる為、汚染の心配が無いという特徴がある\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nABV：4.8%\u003cbr\u003e\nIBU：17\u003cbr\u003e\n酒類：発泡酒\u003cbr\u003e\n原材料：麦芽、ホップ、パッションフルーツ、グアバ\u003cbr\u003e\nホップ：CO2 EXTRACT\u003cbr\u003e\nブリュワリー：Modern Times\u003cbr\u003e\nスタイル：Gose\u003cbr\u003e\n内容量：473ml\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Modern Times","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524696830088,"sku":"850352005778","price":880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}]},{"product_id":"modern-times-dungeon-map","title":"モダンタイムス ダンジョンマップ \/ Modern Times Dungeon 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