{"title":"全商品","description":"","products":[{"product_id":"los-angeles-ale-works-krushing-it-wc-ipa-473ml","title":"LA Ale Works Krushing It WC IPA 473ml","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\"\u003e\n\u003ch2\u003e背番号17に捧ぐ、野球観戦を極上にするLAスタイルIPA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eロサンゼルスに拠点を置くLA Ale Worksの日本限定コラボレーションビール第2弾。日本の野球ファン、そしてビールファンへ最高・最鮮のクラフトビールを届けるというパートナーシップのもと誕生しました。\u003cbr\u003eこのトロピカルなウエストコーストIPAを楽しみながら、缶のデザインに込められたストーリーも是非味わってください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eラベルデザイン：\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eロサンゼルスで醸造されたこのビールは、ロサンゼルスの青い野球チームがボールを“Crush（粉砕）”する姿に敬意を込め、レシピに使用されたクラッシュホップの名前とも掛け合わせています。缶の表面には、背番号17の選手が達成した歴史的「50-50」シーズンに記録した全54本のホームランの打球分布図が描かれています。\u003cbr\u003eまた、「種」にも注目を。同じチームのT・ヘルナンデスがドジャースにもたらしたセレブレーションとして、2024 年にチームが放った260本のホームランすべてを“ひまわりの種シャワー”で祝いました。そのシーンを、私たちも缶に取り入れました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eホップラインナップ：\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシーズンを通じてチームが打順を変えるように、私たちもウエストコーストIPA特有の香りと味わいを最大限に引き出すためホップの組み合わせを調整しています。リードオフはクラッシュ、続いてリワカ、モトゥエカ、ネクタロンが並びます。そして「DH」は、私たちの大好きな“指名 打者”と、醸造工程で行われる“ドライホッピング”にちなんでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eインクドットテストとグレインラインナップ：\u003cbr\u003eビールとバット、実は意外な共通点があります。私たちがビールのために最高品質の麦芽を厳選するのと同じように、プロ選手が使用するバットも木目を選び抜かれて作られます。\u003cbr\u003e「インクドットテスト」と呼ばれる基準は、バットがプロ仕様に適していることを証明するものです。もし興味がありましたら、次に背番号17が打席に立つとき、手元のすぐ上にあるバレルの小さな点に注目してみてください。そしてもちろん、手元にはビールとひまわりの種を 用意しておきましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eABV：6.3%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIBU：-\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eホップ：Krush,Riwaka,Motueka,Nectaron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスタイル：West Coast IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒税区分：ビール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：473ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容器：CAN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保存方法：要冷蔵\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"product-single__note\"\u003e商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LA Ale Works","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524273467528,"sku":"B095-C16045","price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/KrushingItWCIPA.png?v=1769834951"},{"product_id":"wine-giftbox-for-2","title":"ワインギフト箱2本用","description":"\u003cp\u003e額縁付きの組立箱でワインが豪華に見える！\u003cbr\u003e中枠でワイン2本をしっかり固定\u003cbr\u003e高級感のあるデザインで贈答用に最適\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e473mlのロング缶クラフトビールも仕切りを取れば、4本入ります。\u003c\/p\u003e","brand":"SoCalization Inc","offers":[{"title":"ネイビーブルー","offer_id":44524445237384,"sku":"WN-NV2","price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"レッド","offer_id":44524445270152,"sku":"WN-WR2","price":550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/3cfxfvkjtafsdbvaocyd2iz9o7tu.jpg?v=1769769623"},{"product_id":"mollydooker-the-boxer-2023","title":"Mollydooker The Boxer 2023","description":"\u003cp\u003e※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1〜2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。※商品によってはヴィンテージが変わっている場合があります。気になる方は一度メールにてお問い合わせください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"ノックアウトされた！\"- 初めて飲んだ人が最初に口にした言葉をそのままワインの名前に。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e生産情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eブドウ栽培\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eマクラーレン・ヴェールおよびラングホーン・クリークの畑のブドウを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e醸造\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eアメリカンオーク樽（新樽40%、1年使用60%）にて発酵、熟成。 マーキーズ・フルーツ・ウェイト™ 標準：65％－70％ 実績：68％ マーキーズ・フルーツ・ウェイト™はモリ―ドゥーカー独自の指標であり、品質を保証するものです。ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMollydookerについて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e世界中が求める極上シラーズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまさに飛ぶ鳥を落とす勢いのワイナリー、マクラーレン・ヴェールの「モリードゥーカー」。オーストラリアでカルトワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。ワインスペクテイターでは設立以来すでに2 度もTOP10 入りし、平均94 点の高得点を打ち出しています。2014 年、「カーニバル・オブ・ラブ2012」は第2 位に輝きました。これらの輝かしい高評価を裏打ちするのは、彼らのワイン造りに対する徹底した手法です。モリードゥーカーのブドウは、スパーキー・マーキスが長年研究を重ね開発したマーキス・ウォーター・プログラム™の下に栽培されています。ここでは、使用するブドウは自社畑以外の契約農家でもこの方法を採用しています。周囲の畑より遅い収穫を迎える彼らのブドウは、成長段階から何度もマーキス・フルーツ・ウェイト™の検査を受け、その基準を満たしたものだけが使われます。マーキス・フルーツ・ウェイト™は独自の指標で、ワインの味わいを構成するコンポーネントを感じる以前に、舌の先から喉の奥まで滑らかな感覚が果実味で覆われる割合を表しています。品質に対する妥協を許さない彼らは、それぞれ設定した標準値を超えたものだけを出荷するため、常に安定した品質で、その結果が多くの高評価を得ることにつながっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e左利きのワインメーカー夫妻、サラとスパーキー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e写真家としてキャリアを築いていたスパーキー、両親がワイナリーを経営するサラが大学で出会い、二人合わせて1000ドルと大きな夢をもってワインビジネスを立ち上げたのが1991 年。バルクワインの生産者として成功しますが、ブドウの価格の暴落などでその成功は長く続きませんでした。その後新しいビジネスパートナーと「Marquis Philips」のブランドを立ち上げ、再度大成功を遂げます。ロバート・パーカーＪｒは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。しかしビジネスは彼らが思い描いていた以上に大きくなり、サラとスパーキーはワイン造りを始めた当初の基本に立ち返り、自分たちで管理できる範囲の生産量に絞っていこうと決めました。2005 年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで“左利き”を意味します。自分たちのビジネスのすべてを家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eオーストラリア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e南オーストラリアワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアペラシオン\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e南オーストラリア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eワイナリー\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMollydooker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e色\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどうの品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシラーズ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e栓\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eScrew Cap\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Mollydooker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524445335688,"sku":"ICW-9336975000037","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/Mollydooker-The-Boxer1.jpg?v=1772359842"},{"product_id":"stone-pilsner","title":"Stone Pilsner","description":"\u003ch2\u003eラガーの常識を打ち破る、Stone流ピルスナー。\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStone Brewingの「Stone Pilsner」は、クラシックなドイツスタイルをベースにしながらも、Stoneらしいパンチの効いたホップアロマとキレのある後味が光る、大胆で革新的なピルスナーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e爽やかな柑橘と草のようなホップの香りが鼻をくすぐり、飲み口はシャープでドライ。軽快ながらも奥行きがあり、ピルスナーにありがちな“軽すぎる物足りなさ”を感じさせません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBQやピザ、寿司などどんな料理にも合わせやすく、日常にも特別な瞬間にも寄り添ってくれる万能ビール。Stoneのクラフト哲学をラガースタイルで体感してみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスタイル：ピルスナー\u003cbr\u003eアルコール度数：5.2%\u003cbr\u003e内容量：473ml\u003cbr\u003eおすすめペアリング：ピザ、グリルソーセージ、枝豆、シーフード\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA Pilsner That Breaks All the Rules — Stone Style.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStone Pilsner redefines what a lager can be. Inspired by classic German pilsners, but given a bold West Coast twist, this brew delivers crisp refreshment with a bright hop kick that’s unmistakably Stone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExpect subtle citrus, floral notes, and a hint of spice on the nose, followed by a clean, dry finish that keeps you coming back for more. It’s easy-drinking yet characterful — a craft lager with true attitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhether you're pairing it with pizza, sushi, or just the sunset, Stone Pilsner is your anytime, go-to beer with just the right edge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStyle: Pilsner\u003cbr\u003eABV: 5.2%\u003cbr\u003eVolume: 473ml\u003cbr\u003eRecommended Pairings: Pizza, grilled sausages, edamame, seafood\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Stone Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524584370312,"sku":"B010-C12204","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/B010-C12204_item_image1.png?v=1771331269"},{"product_id":"la-ale-works-blue-vibes-2-west-coast-ipa-473ml","title":"LA Ale Works Blue Vibes 2 West Coast IPA 473ml","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e快進撃を続けるロサンゼルスの青い野球チーム。好調な理由は出塁した時のあのポーズのおかげ？ギャラクシー、モザイク、シムコーの旨味を堪能しながら目指せ、ワールドシリーズ優勝！\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e今シーズン快進撃を続けるロサンゼルスの青い野球チーム。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e好調な理由は出塁した時のあのポーズのおかげ？ 前作も大人気だったBlue Vibesの2024年プレーオフ版がこちら。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eギャラクシー、モザイク、シムコーの掛け合わさった旨味を堪能しながら目指せ、ワールドシリーズ優勝！\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eABV：7%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIBU：-\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒類：ビール\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eホップ：-\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eブリュワリー：Los Angeles Ale Works\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスタイル：West Coast IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：473ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容器：CAN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"product-single__note\"\u003e商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。\u003cbr\u003e法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。\u003c\/p\u003e","brand":"LA Ale Works","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524585418888,"sku":"B095-C16035","price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/BlueVibes2_2d33b399-8764-4f28-a46d-3bfd54078748.png?v=1769834899"},{"product_id":"barahonda-barahonda-crianza-2022","title":"Barahonda Barahonda Crianza 2021","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e                                                            きっちり樽熟成を施した凝縮感のある赤ワイン。樽感の濃いワインや伝統的なスタイルがお好きな方に満足いただける、力強い味わいです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barahonda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524585681032,"sku":"4997678223014","price":2520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/81f68e19dd8e8a9d0c3656e85e87159b3f328a16.600x600.fill.png?v=1774327735"},{"product_id":"wilson-creek-almondsecco-sparkling-wine-nv","title":"Wilson Creek Almondsecco Sparkling Wine NV","description":"\u003ch2\u003eカリフォルニアの陽気と、アーモンドの香りを一杯に。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eカリフォルニア屈指のワインカントリー、Temecula（テメキュラ）にあるWilson Creek Wineryは、家族経営で温かみあるホスピタリティとユニークなスパークリングワインで人気を集める名門ワイナリー。その中でもひときわ異彩を放つのが、この「Almondsecco（アーモンド・セッコ）」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほのかに香るローストアーモンドのアロマと、中辛口に仕上げたバランスの良い味わいが特徴。甘すぎず、爽やかさの中にコクを感じる絶妙なフレーバーは、デザートにはもちろん、天ぷらや照り焼きなど、和食との相性も抜群です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本商品は、SoCalizationが実施したクラウドファンディングにより、日本初上陸を果たしました。多くのご支援のおかげで、Wilson Creekファミリーの想いが詰まった一本を日本の皆さまにお届けできることとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別な日に、大切な人と。笑顔が広がる一杯をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"144\" class=\"\"\u003e📺 \u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"144\"\u003e朝日放送「旅サラダ」でも紹介され、日本でも注目を集めています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNestled in the heart of Temecula Valley, one of Southern California’s premier wine regions, Wilson Creek Winery is a beloved family-owned estate known for its welcoming hospitality and award-winning sparkling wines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmong its most iconic creations is the Almond Secco—a semi-dry sparkling wine infused with a subtle toasted almond aroma. Its balanced sweetness and refreshing finish make it a perfect companion not only for desserts but also for savory pairings like tempura, teriyaki, or sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThanks to overwhelming support through SoCalization’s crowdfunding campaign, Almond Secco is now available in Japan for the very first time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaise a glass of this unforgettable wine and celebrate life’s special moments with a taste that brings people together—straight from sunny Temecula.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wilson Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524585812104,"sku":"807239110261","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/WilsonCreekAlmondseccoSparklinWineNV.png?v=1765475608"},{"product_id":"bachelorette-party-rose-sparkling-rose-wine-6-bottles-set","title":"Bachelorette Party Rosé \/ Sparkling Rosé Wine 6 Bottles Set","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cb\u003eバチェロレッテ撮影舞台になったワイナリーが作ったお嬢様気分になれる高級ロゼ\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e！\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e生産者のMalibu Rocky Oaksはその名の通り、高級住宅ビーチタウンのマリブあり、地上600mの天空の城をぶどう畑が囲む。人気リアリティーのバチェロレッテ米国版で撮影舞台にもなったMalibu Rocky Oaks邸はインフィニティプールやヘリポートもあるアメリカスケールな大豪邸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのセットはロゼ3本とロゼスパークリング3本の6本セットで、友達同士との\u003cstrong\u003eバチェロレッテ・バチェラー観戦パーティ\u003c\/strong\u003eや、\u003cstrong\u003eお花見にもオススメ\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロゼはカリフォルニアワインのコンテストで金賞受賞。グルナッシュ品種で赤果実、ハイビスカス、シトラスを連想させる上品な香り。バルサミコ酢をたらしたローズマリーチキンと合わせると絶品！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスパークリングロゼはカリフォルニアでベストスパークリングワインメイカー賞を受賞したSandhu氏が醸造責任者として監督しており、手間暇かけて瓶内二次発酵という本場シャンパーニュ地方で用いられる製法で造っている品質に妥協しないこだわりっぷり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e撮影舞台になったシーズンのカップルは無事結婚し、子宝にも恵まれた恋愛運UP間違いなしワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊かな愛情表現を応援するSOCALIZATION特別セット価格で50%OFF！\u003c\/p\u003e","brand":"Malibu Rocky Oaks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524585975944,"sku":"bachelorette-party-rose-set","price":37290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/1_e0f3558c-44f2-4067-a2d1-0ae79fe53ae7.png?v=1765497555"},{"product_id":"wilson-creek-peach-bellini-sparkling-nv","title":"Wilson Creek Peach Bellini Sparkling Wine NV","description":"\u003ch3 data-start=\"174\" data-end=\"215\" class=\"\"\u003e南カリフォルニアの陽気をそのままボトルに。ピーチの香り弾けるスパークリング\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"316\" class=\"\"\u003eWilson Creek Wineryの「Peach Bellini（ピーチ・ベリーニ）」は、カリフォルニアの太陽を感じさせるジューシーな白桃の香りと、爽快な泡が特徴のスパークリングワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"318\" data-end=\"468\" class=\"\"\u003eもぎたてのピーチをかじったような自然な甘さとフルーティーなアロマが、まるでリゾート気分を運んでくれる一本。しっかりと冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、オレンジジュースで割ってミモザ風にすると、驚くほど美味しい「ピーチ・ミモザ」が完成します。週末のブランチやパーティーの乾杯にぴったりのアレンジです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"528\" class=\"\"\u003e本商品は、SoCalizationのクラウドファンディングを通じて、多くのご支援のもと日本初上陸を果たしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"589\" class=\"\"\u003eカジュアルでチルな時間に、南カリフォルニアの陽気をお届けします。ピクニックやホームパーティー、贈り物にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📺 朝日放送「旅サラダ」でも紹介され、日本でも注目を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"622\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"598\"\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：750ml　\u003cstrong data-start=\"605\" data-end=\"616\"\u003eアルコール度数\u003c\/strong\u003e：11%\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"624\" data-end=\"627\" class=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"686\" data-end=\"746\" class=\"\"\u003eA Sparkling Taste of California Sunshine – Peach Bellini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"1006\" class=\"\"\u003eWilson Creek’s \u003cem data-start=\"763\" data-end=\"778\"\u003ePeach Bellini\u003c\/em\u003e sparkling wine captures the laid-back spirit of Southern California with juicy peach aromas and bright, refreshing bubbles. Sweet but not overpowering, this wine is perfect for easygoing celebrations and casual get-togethers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1008\" data-end=\"1149\" class=\"\"\u003eFor a fun twist, try mixing it with orange juice to create a Peach Mimosa—it’s shockingly good, and ideal for brunch or outdoor gatherings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1287\" class=\"\"\u003eThanks to incredible support through SoCalization’s crowdfunding campaign, Peach Bellini is now available in Japan for the first time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1289\" data-end=\"1368\" class=\"\"\u003eServe well-chilled, pour into a flute, and let the sweet California vibes flow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1406\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1370\" data-end=\"1380\"\u003eVolume\u003c\/strong\u003e: 750ml \u003cstrong data-start=\"1388\" data-end=\"1399\"\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e: 11%\u003c\/p\u003e","brand":"Wilson Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524586074248,"sku":"807239110049","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/WilsonCreekPeachBeliniSparkling.jpg?v=1765474681"},{"product_id":"wilson-creek-decadencia-century-old-vine-family-reserve-375ml","title":"Wilson Creek Decadencia Century Old Vine Family Reserve 375ml","description":"\u003ch3 data-start=\"139\" data-end=\"182\" class=\"\"\u003e樹齢100年超のジンファンデル古樹から生まれる、贅沢チョコレートデザートワイン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"184\" data-end=\"360\" class=\"\"\u003e南カリフォルニア・テメキュラで愛されるWilson Creek Wineryが手がける、特別なチョコレート・デザートワイン「Decadencia（デカデンシア）」。自社畑にある樹齢100年を超えるジンファンデルの古樹から収穫したぶどうを使用し、チョコレートとブランデーで酒精強化。地中深く根を張り、長い時を経た古樹ならではの凝縮感ある味わいが魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"486\" class=\"\"\u003eチョコレートの甘美な香りが広がるリッチな味わいは、バニラアイスにかけたり、ガトーショコラと合わせたりと、デザートタイムを極上に演出します。現地で人気の「大人スモア」は、焼きマシュマロ×チョコ×クラッカーに、このワインをたっぷりかけて楽しむスタイル。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"573\" class=\"\"\u003eまた、\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.socalization.com\/collections\/wilson-creek\/products\/wilson-creek-almond-sparkling\" target=\"_blank\"\u003eWilson Creek Almond Sparkling\u003c\/a\u003e、または\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.socalization.com\/collections\/wilson-creek\/products\/wilson-creek-almondsecco-sparkling-wine-nv\" target=\"_blank\"\u003eAlmondsecco\u003c\/a\u003eと合わせてチョコカップに注ぐ「Almondtini（アーモンドティーニ）」は、まさに大人のご褒美カクテル。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"642\" class=\"\"\u003eこのDecadenciaは、SoCalizationのクラウドファンディングを通じて、多くのご支援により日本初上陸が実現しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"705\" class=\"\"\u003e家族の時間、特別な夜、甘い余韻を楽しみたいときに。Wilson Creekの歴史と遊び心が詰まった、濃密で贅沢な一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"778\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"707\" data-end=\"716\"\u003eブドウ品種\u003c\/strong\u003e：Mission Grape, Palomino Grape\u003cbr data-start=\"746\" data-end=\"749\"\u003e\u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"756\"\u003e内容量\u003c\/strong\u003e：375ml　\u003cstrong data-start=\"763\" data-end=\"774\"\u003eアルコール度数\u003c\/strong\u003e：18%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"778\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"840\" data-end=\"916\" class=\"\"\u003eA Decadent Chocolate Dessert Wine Born from 100-Year-Old Zinfandel Vines\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1211\" class=\"\"\u003eWilson Creek’s \u003cem data-start=\"933\" data-end=\"945\"\u003eDecadencia\u003c\/em\u003e is a luxurious fortified dessert wine crafted from century-old Zinfandel vines grown in their estate vineyard in sunny Temecula, California. Infused with natural chocolate and fortified with brandy, this wine offers a rich and velvety profile—elegant yet indulgent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1369\" class=\"\"\u003eYou'll taste layers of plum, black cherry, and currant, with chocolate emerging on the mid-palate, and a long finish accented by vanilla and subtle spice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1614\" class=\"\"\u003eIn Temecula, locals enjoy “Adult S’mores” by drizzling Decadencia over toasted marshmallows sandwiched with chocolate and graham crackers. Or try an \u003cem data-start=\"1520\" data-end=\"1532\"\u003eAlmondtini\u003c\/em\u003e—a creative mix of Decadencia and Almond Sparkling Wine served in a chocolate cup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1616\" data-end=\"1740\" class=\"\"\u003eThanks to overwhelming support from the SoCalization crowdfunding campaign, this fan-favorite has now made its way to Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1742\" data-end=\"1855\" class=\"\"\u003eWhether it’s dessert, a nightcap, or a celebration, Decadencia invites you to savor the sweet side of California.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1937\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1857\" data-end=\"1869\"\u003eVarietal\u003c\/strong\u003e: Mission Grape, Palomino Grape\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1903\" data-end=\"1913\"\u003eVolume\u003c\/strong\u003e: 375ml \u003cstrong data-start=\"1921\" data-end=\"1932\"\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e: 18%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1937\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1937\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wilson Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524586139784,"sku":"807239120079","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/Decadencia.jpg?v=1766209645"},{"product_id":"wilson-creek-variant-series-white-cabernet-nv","title":"Wilson Creek Variant Series White Cabernet NV","description":"\u003ch2\u003eもう一つのウィルソンクリーク名物、赤ブドウで白ワイン作っちゃいました\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e世界的にも珍しい赤ワイン用ブドウで造った白ワイン、Wilson Creek Variant Series White Cabernet Sauvignon！（ウィルソンクリーク ヴァリアント シリーズ ホワイトカベルネ・ソーヴィニョン）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eウィルソンクリーク・ワイナリーのテイスティングルームでも2番目に人気（1位は\u003ca title=\"ウィルソンクリーク アーモンド・スパークリングワイン wilson creek almond sparkling wine\" href=\"https:\/\/www.socalization.com\/products\/wilson-creek-almond-sparkling\" target=\"_blank\"\u003eアーモンド・スパークリングワイン\u003c\/a\u003e）なこの白ワインは少し甘口めで、イチゴやメロン、ピーチなどのアロマを感じさせる飲みやすくて楽しいワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン会やギフトで喜ばれるものを選ぶならこちらがおすすめ！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"144\" class=\"\"\u003e📺 \u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"144\"\u003e朝日放送「旅サラダ」でも紹介され、日本でも注目を集めています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの飲み方\u003c\/strong\u003e：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eタイ料理やカレー\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eゴートチーズのフルーツサラダ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種\/Varietal: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eカベルネ・ソーヴィニョン \/ Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量 750ml  アルコール度数 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA true \"White\" wine with big aromas. The wines fruit plays on the palate integrating well with its acidity and sweetness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVolume  750ml  Alc 11%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wilson Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524591939720,"sku":"807239777860","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/Wilson_Creek_White_Cabernet_Sauvignon.png?v=1765326032"},{"product_id":"wilson-creek-variant-series-cabernet-zinfandel-nv","title":"Wilson Creek Variant Series Cabernet Zinfandel NV","description":"\u003ch2\u003eBBQで楽しみたいガッツリフルボディ、すぐ売切れる大人気シリーズ\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e毎ヴィンテージがすぐ売切れるのでノンヴィンテージで通年売れるようにした大人気シリーズ。南カリフォルニアの太陽でしっかり熟したジンファンデルの甘めの果実味に、カベルネの渋みで引き締める。やや冷やしめで提供し、テキサススタイルのBBQブリスケットと楽しみたいガッツリフルボディの赤。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカリフォルニアワインの特徴である熟した果実感とアロマにカベルネソーヴィニヨンの骨格が加わり、バランスが取れている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアメリカンオークとステンレス樽で熟成されており、程よいチョコレート、バニラ、タバコのような香りを連想させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"144\" class=\"\"\u003e📺 \u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"144\"\u003e朝日放送「旅サラダ」でも紹介され、日本でも注目を集めています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの飲み方\u003c\/strong\u003e：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eバーベキューでのワインとして\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e少し冷やしめで\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eブドウ品種\/Varietal: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e53% カベルネソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon, 47% ジンファンデル Zinfandel\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量 750ml  アルコール度数 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOur Variant Series is a blend of Cabernet Sauvignon and Zinfandel. This very popular blend integrates the concentrated jammy aromas and flavors of a Zinfandel, to the well structed frame work of a Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuisine pairing suggestions: Our Variant Cabernet Zinfandel blended wine makes for a great outdoor barbecue red wine. Serve it slightly chilled with a Texas style barbecue brisket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVolume  750ml  Alc 15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wilson Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524591972488,"sku":"807239666812","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/WilsonCreekCabernetZinfandel.png?v=1765325987"},{"product_id":"stone-ipa-24-unit-case","title":"Stone IPA 24 Unit-Case","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e「このビールの欠点なんて全く思いつかないな」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eそう豪語するのはストーンの共同創業者でブリューマスターのスティーブ。3種類のホップを「これでもか！」と惜しげもなくホップを\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e大量にブッコんだ\u003c\/strong\u003eStone IPA。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e最初は苦いと敬遠されたが、次第にその\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e苦さがヤミツキになり、中毒者続出\u003c\/strong\u003e。今ではサンディエゴ市民が冷蔵庫に常備する大人気定番IPA。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e日経新聞の「クラフトビール IPA 10選」に選出。U.S. Open Beer Championship 2021 West Coast IPA部門 金賞受賞。まずはStoneの実力をこのIPAから。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eテイスティングコメント：\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e白色のヘッドと美しい黄金色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eはっきりと感じられるレモンの皮、フルーティーシリアルやシトラス、松のようなホップアロマ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e軽めのモルトボディに力強いシトラスフレイバーが感じられる味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eホップの苦味、モルトの味わいの完璧なバランスが美しい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eクリーンな苦味が舌に残り続ける余韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStoneチームにとっても一番のお気に入りの一つであるという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eホップの醸し出すアロマやフレイバーを十二分に楽しめる、王道ウェスト・コーストスタイルIPA。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eABV：6.9%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIBU：71\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒類：ビール\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eホップ：Magnum, Chinook, Centennial, Azacca, Calypso, Motueka, Ella \u0026amp; Vic Secret\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eブリュワリー：Stone\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eスタイル：India Pale Ale\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e内容量：355ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e容器：CAN\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOriginally brewed to celebrate our first anniversary in 1997, Stone IPA was an immediate hit and soon became the flagship beer of our young brewery. One of the most well-respected and best-selling IPAs in the country, this golden beauty explodes with tropical, citrusy, piney hop flavors and aromas, all perfectly balanced by a subtle malt character. Over time, we stepped up the dry-hopping process to extract every bit of magic out of the amazing hops we use. This beer is as bold, fresh and flavorful today as it was back in '97.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTHE ICONIC WEST COAST-STYLE IPA\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWhen Stone IPA hit the scene in 1997 as our first anniversary beer, IPAs were strictly in the realm of the extreme beer enthusiast. Our original brewmaster Steve Wagner amplified a British classic by infusing it with extra flavor and character, care of heavy doses of Centennial, Chinook and Columbus hops.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eWhat was first foreign and a bit abrasive to most imbibers’ palates has gone on to become a go-to and refrigerator staple for craft beer drinkers across the nation for the past 15 years. Without Stone IPA, there may never have been a Stone Ruination IPA (or Stone Tenth Anniversary Ruination IPA for that matter), the ahead-of-its-time black IPA Stone Sublimely Self-Righteous Ale, Stone Cali-Belgique IPA or the timely mascot for the drink “fresh beer now” movement, Stone Enjoy By IPA! It’s the hoppy beer that launched a hundred more hoppy and hoppier beers.\u003c\/p\u003e","brand":"Stone Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524623397000,"sku":"stone-ipa-24-case","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/13.png?v=1771330262"},{"product_id":"margerum-grenache-santa-barbara-county-2012","title":"Margerum Grenache Santa Barbara County 2012","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion is-active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__body\"\u003e\n\u003ch4\u003eティスティング・ノート\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e透明感あるルビー色、ポプリ、白胡椒、ピンク胡椒、ナツメグ、赤果実、ラズベリー、 クランベリー、レッドカレントのアロマ。フレッシュでインパクトの強い口当 たり、プラム、チェリー、リコリス、幾層にも重なるタンニン。還元が感じら れる場合はデカンタージュをオススメします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion is-active\"\u003e\n\u003ch4\u003eヴィンテージノート\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eサンタ・バーバラ・カウンティーをメインに、トップクオリティのグルナッシュのブドウを 使って造るワインです。ブドウは完全に除梗され、1.5t のオープントップのファーメンター で発酵されます。ブドウの皮からタンニンと色素を抽出するため、パンチダウンは優しく毎日 3 ?5 回行われます。長い低温発酵がワインにフルーティーなアロマと凝縮感を与えます。ワ インは皮と一緒にソフトにプレスされ500L のフレンチオークパンチョン樽で10 か月熟成さ れます。地区： サンタ・バーバラ・カウンティー、バラード・キャニオン、ロス・アラモス ヴィンテージ： 2012 ヴィンテージは栽培家にとって素晴らし年でした。収穫量は多く、品質のとても 高いブドウを収穫する事ができました。強風の無い春、暑すぎないマイルドな夏、雨も 降らず、霜の害もなく、嵐が来る事もなく、驚くほど素晴らしい年でした。夏には霧 も発生し、日中は霧もきれいに晴れ上がり暖かく（暑すぎない）、ブドウは酸味を保 ちつつ確実に熟度を上げていきました。結果的にアルコール度が低めで、リッチで 凝縮感のある品種の個性を持ったワインとなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__accordion accordion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion is-active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__body\"\u003e\n\u003ch4\u003eワイナリー情報\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDoug Margerum ( ダグ・マージュラム ) が食事とワインに興味を持ち始めたのは、旅行好きだった両親に連れられて回ったフランスとイタリアへの旅がきっかけでした。その後、高校・大学時代とレストランの厨房とフロアの両方で修行を積み、食とワインの文化の知識を深めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダグが UCSB ( カリフォルニア大学サンタバーバラ校 ) を卒業した 1981 年、ワインショップ兼業務用醸造機具の販売をしていた「Wine Cask 」( ワイン・カスク ) を彼の家族が買収します。その後ダグはこのワインショップに隣接する形で小さなビストロを立ち上げますが、1996 年、ビストロがあまりの人気のため、サンタ・バーバラのエル・パセオにワイン・カスクを移転し、規模を拡張します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソムリエ兼シェフとしてメニューの作成に携わっていたダグの料理は、彼が若い頃に培った世界各国の食文化の経験と知識をベースに作成され、アジアとメキシコ料理の要素が含まれた、いわばカリフォルニア・キュイジーヌでした。そして、ほのぼのとした雰囲気の中で最高のお食事とワインが楽しめるレストランとして様々なメディアに取り上げられます。1994 年にはワイン・カスクはワイン・スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞し、世界で最も素晴らしいワイン・リストを持つレストランの仲間入りをします。2007年、レストランを経営する傍ら趣味で造っていたワインの人気に火がつき、ワイン・カスクを売却、ワイナリーの経営に専念する決意をしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手作りをモットーに、マージュラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e近年は BARDEN（バーデン）ブランドで高品質のシャルドネとピノ・ノワールを少量生産しています。フランスワインの愛好家として知られるダグだからこそ造れる、渾身のスーパーワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Margerum Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524624609416,"sku":"MG-4GNSB12","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"freeman-pinot-noir-russian-river-valley-2019","title":"Freeman Pinot Noir Russian River Valley 2019","description":"\u003cdiv class=\"product section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-md-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__accordion accordion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion is-active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion__body\"\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"281\"\u003eロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候が生む、透明感と気品を備えたエレガントなピノ・ノワール。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"444\"\u003eフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーは、ケン・フリーマンと日本出身のアキコ・フリーマン夫妻によって2001年に設立されました。\u003cbr data-start=\"346\" data-end=\"349\"\u003e出会った当初から、二人はエレガントで洗練されたシャルドネとピノ・ノワールを愛し、いつかカリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持つワインを造ることを夢見ていました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"593\"\u003eワイナリー設立にあたり、300を超える畑や栽培家を実際に視察。その結果、選ばれたのが、霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風の影響を強く受けるロシアン・リヴァー・ヴァレーでした。\u003cbr data-start=\"537\" data-end=\"540\"\u003eこの地ではブドウがゆっくりと成熟し、フレッシュな酸を保ったまま、ピュアでフレーヴァー豊かな果実が育ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"770\"\u003e果実味を前面に押し出すスタイルが主流だった2000年代のカリフォルニアにおいても、フリーマンはトレンドに流されることなく、有機農業を基本としたバランス重視のワイン造りを一貫して続けてきました。\u003cbr data-start=\"691\" data-end=\"694\"\u003eその結果、フリーマンのスタイルはカリフォルニアのみならず世界からも注目を集め、現在では各国の著名レストランのワインリストに名を連ねる存在となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"839\"\u003e2015年には、アメリカ大統領主催の公式晩餐会に同ワイナリーのシャルドネが供されるなど、その品質の高さは国際的にも広く知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"841\" data-end=\"852\"\u003e醸造とスタイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"953\"\u003e冷涼な畑で育ったピノ・ノワールを用い、果実のピュアさと酸の美しさを生かすことを重視した醸造。\u003cbr data-start=\"900\" data-end=\"903\"\u003e力強さよりも、繊細さ、バランス、余韻の長さに焦点を当てた、フリーマンらしいエレガントなスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"955\" data-end=\"969\"\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1084\"\u003e赤系果実を思わせる透明感のあるアロマ。\u003cbr data-start=\"990\" data-end=\"993\"\u003e口中では果実味とともにフレッシュな酸が伸びやかに広がり、タンニンはきめ細かく滑らか。\u003cbr data-start=\"1035\" data-end=\"1038\"\u003eカリフォルニア産でありながら、重さを感じさせず、静かな緊張感と品のある余韻が印象に残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1086\" data-end=\"1092\"\u003e品種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1106\"\u003eピノ・ノワール 100％\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1108\" data-end=\"1121\"\u003eおすすめペアリング\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1260\"\u003e鴨胸肉のローストや、豚ヒレ肉のローストなど、肉の旨味が前に出すぎない料理と好相性。\u003cbr data-start=\"1164\" data-end=\"1167\"\u003e鶏肉ときのこのクリーム煮や、鶏の赤ワイン煮など、きのこの旨味を伴う料理ともよく合います。\u003cbr data-start=\"1211\" data-end=\"1214\"\u003e和食であれば、割下を控えめにしたすき焼きや、鰻の白焼きなど、甘みを抑えた調理がおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1262\" data-end=\"1268\"\u003e総評\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1353\"\u003eロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼さと、造り手の美意識が静かに表現された一本。\u003cbr data-start=\"1309\" data-end=\"1312\"\u003e食事と合わせることで真価を発揮する、洗練されたカリフォルニア・ピノ・ノワールです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Freeman Vineyard \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524624642184,"sku":"FR-4PNRR19","price":9240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/wines-freeman_rrv-604.0.0.png?v=1766510714"},{"product_id":"francis-coppola-diamond-collection-zinfandel-california","title":"Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel California","description":"異なるクローン、土壌、そして栽培方法で造られたブドウをセレクトして造ったこのワインは、ワインに更なる複雑味とふくよかさを与えます。味わいは、スパイシーでジャムのように凝縮感があり、そして大胆。エキゾティックなスパイスの香り、胡椒、そしてかすかなミネラル感から、徐々に凝縮された果実の味わい、しなやかなタンニン、そしてしっかりとした味わいへと移ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香り : ブルーベリー、西洋スグリ、八角、トーストしたオーク\u003cbr\u003e風味 : さくらんぼ、カシス、黒鉛、モカ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eペアリング\u003cbr\u003eお好み焼き、とんかつ、肉じゃが\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Francis Coppola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524624707720,"sku":"739958974308","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"francis-coppola-diamond-collection-merlot-california","title":"Francis Coppola Diamond Collection Merlot California","description":"このメルロは、パソ・ロブレス、ソノマ、そしてモントレー・カウンティのまったく表情が異なる 3 つの地域のブドウをブレンドすることで、複雑味と生き生きとした凝縮感を感じられるワインになっています。 2017 年は生育期が長かったため、ふくよかで凝縮した果実とスパイスを感じさせるワインに仕上がり ました。完熟した黒系果実のニュアンスとトーストした木と繊細なタンニンが、とてもきれいに溶け込んでいます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香り : ブルーベリー、西洋スグリ、八角、トーストしたオーク\u003cbr\u003e風味 : さくらんぼ、カシス、黒鉛、モカ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Francis Coppola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524624773256,"sku":"739958974100","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"francis-coppola-diamond-collection-red-blend-california","title":"Francis Coppola Diamond Collection Red Blend California","description":"クラレットがボルドースタイルのブレンド赤ワインである一方で、この新しいダイヤモンド・レッド・ブレンドは、果てしない可能性を追求するユニークなブレンドワインです。明確なヴィジョンをあえて設定しないで、様々なワインのテイスティングの結果だけで造られたワインです。傑作映画の１作品であり、希望や生命力、愛など、激動の人生を描いた「風と共に去りぬ」のスカーレット・オハラにインスパイアされて造られたワインです。この映画の中心となる彼女は、反抗的で複雑な性格を持つヒロインで、誰の心にも印象に残るアメリカのアイコンとなる女性です。同じ名前を付けたスカーレット・ラベル・レッド・ブレンドは複雑味のある魅力的で印象の強いワインです。スカーレット・オハラの様な洗練された上品さを持つ一方で、力強い存在感やリッチさ、スパイシーなニュアンスも持ち合わせています。ジンファンデル、シラー、プティット・シラーカベルネ・ソーヴィニョン、メルロのブレンドで、独特な味わいを表現しています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eこれがスカーレットの名にちなんて名付けられたもう一つの傑作作品である、スカーレット・ラベル・ダイヤモンド・レッド・ブレンドです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Francis Coppola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524624838792,"sku":"739958105405","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"bread-butter-sauvignon-blanc-2021","title":"Bread \u0026 Butter Sauvignon Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e美しく爽やかでキリッとした果実味を保持するために、スチールタンクで低温発酵されてます。\u003cbr\u003eレモンの皮とトロピカルフルーツの香りが漂う生き生きとしたフレーバー、柑橘系の爽やかな香りが、リッチなテクスチャーを完成させます。\u003cbr\u003eアロマが輝く表情豊かなソーヴィニヨン・ブランで、魅力的なミネラルとクリーンで爽やかな後味が特徴です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「俺たちのミッションは、次世代ワイン界のロックスターになるべく、つまみを最大まで回した大音量のアルコールを届けることさ。もし、このワインがやかましく聞こえるようなら、あんたはもう老いぼれさ。」とインパクト大のワインコンセプトの裏で最も造り手が伝えたいこと「貴方が愛する瞬間と良く合います。良い本、好きな曲、親しい友人、そして身近な食べ物とともに」とライフスタイルに合わせたワインでありたいとの想いがあります。\u003cbr\u003e　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\u003cbr\u003eブレッド\u0026amp;バターは、ソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAに畑を有しています。カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。　\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bread \u0026 Butter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524625035400,"sku":"818051021956","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"ルサック-サンタバーバラ-カウンティ-ソーヴィニヨン-ブラン-rusack-santa-barbara-county-sauvignon-blanc-2020","title":"ルサック サンタバーバラ カウンティ ソーヴィニヨン・ブラン \/ Rusack Santa Barbara County Sauvignon Blanc 2020","description":"\u003cp\u003e60%ステンレスタンク発酵、40％ニュートラル・アメリカンオーク発酵（11カ月間シュールリー熟成中3～4カ月撹拌）。ブレンド後、10%フレンチオーク新樽、10%使用したフレンチオーク樽で更に8ヶ月熟成。熟したグレープフルーツと白桃の凝縮した味わいのドライなスタイル。果実の香りが爽やかな擦りおろしたタンジェリン、ほのかなメイヤーレモンの味と溶け合い、フルーティーながら切れ味のあるフィニッシュへと導かれます。\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nソーヴィニヨンブラン100%（Rusack産47%、Vogelzang産28%、Stolpman25%）\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n※本商品は協力インポーターより仕入れのワインのため1~2営業日余分に発送までお時間いただく場合があります\n\u003c\/p\u003e","brand":"Rusack Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524625166472,"sku":"615627807507","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"elgin-ridge-282-chardonnay-2020","title":"Elgin Ridge 282 Chardonnay 2020","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eフレッシュな柑橘果実や洋ナシなどジューシーな香りが味わいにも表れ、ほのかに杉やシナモンなどのスパイスも感じられます。余韻は長く、秀逸。いきいきとした酸を持ちます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eエルギン・ヴァレー　ビオディナミのパイオニア\u003c\/p\u003e","brand":"Elgin Ridge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524644106376,"sku":"4997678174248","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"sandhi-pinot-noir-sta-rita-hills-2021","title":"Sandhi Pinot Noir Sta. Rita Hills 2021","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e数年続いた良質なヴィンテージの影響で、2021 年のサンタ・リタ・ヒルズ ピノ・ノワールはエレガント且つ複雑で、鮮明な赤果実が香ります。野生のハーブ、スパイス、黒系のベリーのアロマが余韻に残ります。ブドウはサンタ・リタ・ヒルズAVA の西側にあるドメーヌ・ド・ラ・コートの自社畑の他、自社のチームが栽培を行っている畑のブドウが使われています。2021 年はサンタ・リタ・ヒルズで素晴らしいワインがいくつも生産されたヴィテージです。生育期を通して穏やかだったことに加え、重要な完熟期の気候はほぼ完璧でした。気温は全体的に冷涼で、ブドウ畑は明け方の霧に覆われ、午後はしっかりと太陽を浴びることができました。目立った熱波もありませんでした。エネルギーをたっぷり蓄えたフレッシュで味の深みがあるブドウを申し分の無い量、収穫しました。出来上がったワインは、しっかりとコクと存在感があり、フレッシュさも兼ね備えています。サンディはサンタ・バーバラ・カウンティのサンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造る少量生産のワイナリーです。2010 年に当時マイケル・ミーナ・レストラン・グループのワイン・ディレクターだったラジャ・パーと醸造家のサシ・ムーアマンによって設立されました。サンディのコンセプトは至ってシンプルで、「人」、「土壌」、「ブドウ」というワイン造りに欠かせない3 大要素を、一つの「形」にすることです。これは、素晴らしいワインを造るということはもとより、働く社員や自然環境にも配慮することを意味します。カリフォルニアにおいてピノ・ノワールとシャルドネの聖地とも言えるサンタ・バーバラ・カウンティというテロワールを用いて、どれだけ素晴らしい「形」を造るかが、サンディの真髄です。由緒ある伝統的な畑や新しい畑も取り入れ、バランスを追求しなら、それぞれの個性を活かします。現在使っている栽培農家はBentrock、Rita’s Crown、Sanford \u0026amp; Benedict、Mt. Carmel、Rinconada があり、ここに姉妹ワイナリーである「Domaine de la Côte」が所有する自社畑のLa Côte が加わります。ワイン造りでは精巧さ、ミネラリティ、豊かな酸、そして骨格を全面的にハイライトすることで、ブドウ本来が持つ秘めたパワーと美しさが現れます。果実が主張しすぎたり、アルコール度数が高過ぎたり、樽のアロマが強すぎてしまうとテロワールがぼやけてしまいます。土地を尊重するワイン造りをしっかりと行うと、サンタ・リタ・ヒルズのテロワールは鮮明でフレッシュ、そしてエネルギッシュなワインに仕上がります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこれは白も赤も共通です。全てのワインは土着酵母のみを使用します。シャルドネはゆっくりとした長めのプレスサイクルにかけ、ブドウ本来のアロマを保ちます。MLF は行いますが、澱はいじりません。ピノ・ノワールは全房を多めに使うことで、ワインに快活さが生まれ、コーラを思わせるようなスパイスが香り、テクスチャも複雑で滑らかになります。使用する容器はパンチョンや旧樽、そしてコンクリートをメインに使い、新樽は控えめです。これら全てを可能にするのが、サンタ・リタ・ヒルズが誇る粘土質土壌と珪藻土、産地特有の強風、 北向の斜面、そして高樹齢のブドウです。加水、補糖、補酸は行わず、酵素や安定剤等も一切添加しません。ワイナリー名の「サンディ」はラジャの故郷であるインドのサンスクリット語で連音や協力を意味します。ラジャとサシはオレゴンのイヴニング・ランドでもコラボレーションをしており、オレゴンでのエレガント・ムーブメントを牽引しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Sandhi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524666683528,"sku":"0860252001770","price":8030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"sandhi-chardonnay-central-coast-2021","title":"Sandhi Chardonnay Central Coast 2020","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこのセントラル・コーストのシャルドネは、ラジャ・パーのカリフォルニアにおけるワイン造りの中核をなすワインです。誠意を込めて造られたブドウを賢く選べば、カリフォルニアで、この価格帯で、これだけ上質なワインを造ることができるという証明でもあります。それぞれの畑には様々なマイクロクライメートと土壌があり、かつ樹齢が高めのブドウを使用しています。だからこそ、このセントラル・コーストのシャルドネには、しっかりとした個性と深みがあるのです。また、除草剤や化学肥料を使用しない生産者を選んでいます。これはサンディの哲学としての選択であるだけではなく、ワインにさらなるエネルギーと複雑味を与えてくれるからでもあります。栽培農家の多くは、２代目か３代目です。その土地に関する知識があってはじめて、純度の高さ、焦点、そして凝縮感がワインに生まれるのです。「テロワール」ということばには、人間と大地との関わりも含まれます。このセントラル・コーストのシャルドネは、栽培農家、畑、そして醸造家が一緒に造り上げたその最高の例です。人の手をなるべく介さずに造り上げたカリフォルニアの古木のシャルドネの素晴らしさが、このワインに表現されています。サンディはサンタ・バーバラ・カウンティのサンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造る少量生産のワイナリーです。2010 年に当時マイケル・ミーナ・レストラン・グループのワイン・ディレクターだったラジャ・パーと醸造家のサシ・ムーアマンによって設立されました。サンディのコンセプトは至ってシンプルで、「人」、「土壌」、「ブドウ」というワイン造りに欠かせない3 大要素を、一つの「形」にすることです。これは、素晴らしいワインを造るということはもとより、働く社員や自然環境にも配慮することを意味します。カリフォルニアにおいてピノ・ノワールとシャルドネの聖地とも言えるサンタ・バーバラ・カウンティというテロワールを用いて、どれだけ素晴らしい「形」を造るかが、サンディの真髄です。由緒ある伝統的な畑や新しい畑も取り入れ、バランスを追求しなら、それぞれの個性を活かします。現在使っている栽培農家はBentrock、Rita’s Crown、Sanford \u0026amp; Benedict、Mt. Carmel、Rinconada があり、ここに姉妹ワイナリーである「Domaine de la Côte」が所有する自社畑のLa Côte が加わります。ワイン造りでは精巧さ、ミネラリティ、豊かな酸、そして骨格を全面的にハイライトすることで、ブドウ本来が持つ秘めたパワーと美しさが現れます。果実が主張しすぎたり、アルコール度数が高過ぎたり、樽のアロマが強すぎてしまうとテロワールがぼやけてしまいます。土地を尊重するワイン造りをしっかりと行うと、サンタ・リタ・ヒルズのテロワールは鮮明でフレッシュ、そしてエネルギッシュなワインに仕上がります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこれは白も赤も共通です。全てのワインは土着酵母のみを使用します。シャルドネはゆっくりとした長めのプレスサイクルにかけ、ブドウ本来のアロマを保ちます。MLF は行いますが、澱はいじりません。ピノ・ノワールは全房を多めに使うことで、ワインに快活さが生まれ、コーラを思わせるようなスパイスが香り、テクスチャも複雑で滑らかになります。使用する容器はパンチョンや旧樽、そしてコンクリートをメインに使い、新樽は控えめです。これら全てを可能にするのが、サンタ・リタ・ヒルズが誇る粘土質土壌と珪藻土、産地特有の強風、 北向の斜面、そして高樹齢のブドウです。加水、補糖、補酸は行わず、酵素や安定剤等も一切添加しません。ワイナリー名の「サンディ」はラジャの故郷であるインドのサンスクリット語で連音や協力を意味します。ラジャとサシはオレゴンのイヴニング・ランドでもコラボレーションをしており、オレゴンでのエレガント・ムーブメントを牽引しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Sandhi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524667240584,"sku":"SD-1CHCC20","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-du-bergey-fronsac-2019","title":"Château du Bergey Fronsac 2019","description":"\u003cdiv\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフロンサック北東端、メルロにすべてを捧げる小規模シャトーが生む、純粋で誠実な赤。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    シャトー・デュ・ベルジェイは、フロンサック北東端、\n    シャトー・ダレムやシャトー・オー・カルルといった\n    銘醸シャトーが並ぶ恵まれたエリアに位置する家族経営のシャトーです。\n    1960年に設立され、現在は3代目となるオリヴィエ・グジョン氏が運営しています。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    12歳の頃からワイナリーを手伝い、ワイン造りとともに育ってきたオリヴィエは、\n    テロワールを深く理解し、量より質を重視した誠実なワイン造りを貫いています。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eテロワールと栽培\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\n    畑はなだらかな斜面に広がり、川の影響を受けた\n    石灰質と粘土質が混ざる土壌。\n    オリヴィエはこの土地を\n    「カベルネ系品種には向かず、魅力的な酸を持つ素晴らしいメルロが育つ」\n    と捉え、メルロに特化したワイン造りを行っています。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    樹齢約40年、植密度6,250本\/ha。\n    収量は53hl\/haに抑え、サスティナブルな農法を採用。\n    化学的なアプローチを避け、生態系を尊重した栽培を実践しています。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e醸造とスタイル\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\n    収穫はナイトハーベストで行い、果実の温度管理を徹底。\n    発酵は特注のセメント（コンクリート）タンクで行われます。\n    上部に排気構造を備えたタンクにより、マセラシオンと発酵中に生じる\n    余分な酸素を除去し、果実のフレッシュさを保ちます。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    発酵後は同じくコンクリートタンクにて12ヶ月間熟成。\n    樽に頼らず、果実とテロワールの個性を素直に表現したスタイルです。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\n    熟したプラムやブラックチェリーを思わせる果実香に、\n    粘土石灰質土壌由来の落ち着いたミネラル感。\n    口当たりは滑らかで、メルロらしい丸みのある質感の中に、\n    フロンサックらしい芯のある酸が感じられます。\n    フレッシュさとバランスの良さが際立つ仕上がりです。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e品種\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eメルロ主体\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eおすすめペアリング\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\n    ・ローストポーク、豚肩肉の煮込み\u003cbr\u003e\n    ・鶏の赤ワイン煮、鴨のロースト\u003cbr\u003e\n    ・ミートソース、ボロネーゼ\u003cbr\u003e\n    ・セミハードタイプのチーズ\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e総評\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003e\n    フロンサックの良心とも言える、\n    メルロの魅力を真摯に引き出した一本。\n    樽に頼らないピュアな表現は、\n    右岸ボルドーの本質を静かに、しかし確かに伝えてくれます。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Château Du Bergey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524668747912,"sku":"3663316011992","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/Chateau_du_Bergey_Fronsac_2019.png?v=1766546405"},{"product_id":"chateau-darveyres-cuvee-prestige-bordeaux-rose-2020","title":"Château d'Arveyres Cuvee Prestige Bordeaux Rosé 2020","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"86745ba5-1077-4441-9645-755caaf693a3\" data-testid=\"conversation-turn-128\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"1e5f4f58-5a53-451b-9cfb-e07b8af0e3d6\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"129\"\u003eリブルネ地区の穏やかなテロワールが生む、果実味と品の良さを兼ね備えたボルドー・ロゼ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"281\"\u003eシャトー・ダルヴェイルは、ボルドー右岸リブルネ地区、フロンサックの南、ドルドーニュ川左岸に広がる「グラーヴ・ド・ヴェイル」に位置する家族経営のシャトーです。\u003cbr data-start=\"209\" data-end=\"212\"\u003eこのエリアは、粘土質と砂利、砂が混ざり合う複雑な土壌と、海洋性気候の穏やかな影響により、健全で表情豊かなブドウが育つことで知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"452\"\u003e1870年にジャン・ジュリアン・シャトリエがブドウ栽培を始めて以来、4世代にわたりこの地でワイン造りを継続。\u003cbr data-start=\"337\" data-end=\"340\"\u003e1984年に現当主ジャン・ミシェル・シャトリエが継承後、区画ごとの特性を見極め、品種構成や畑を再構築しました。\u003cbr data-start=\"395\" data-end=\"398\"\u003e長年の経験から、この土地にはメルロが最も適していると判断し、現在は栽培面積の約98％をメルロが占めています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"454\" data-end=\"457\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"459\" data-end=\"470\"\u003e醸造とスタイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"583\"\u003e粘土質砂質土壌由来のやわらかな果実味を活かし、フレッシュさと飲み心地を重視したロゼ仕立て。\u003cbr data-start=\"517\" data-end=\"520\"\u003e「キュヴェ・プレステージ」は、果実のピュアさとロゼらしい軽快さの中に、右岸ボルドーらしい丸みと奥行きを感じさせるスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"585\" data-end=\"588\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"590\" data-end=\"604\"\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"746\"\u003e淡く美しいサーモンピンク。\u003cbr data-start=\"619\" data-end=\"622\"\u003e赤系ベリーやチェリーを思わせるフレッシュな果実香に、ほのかにフローラルなニュアンス。\u003cbr data-start=\"664\" data-end=\"667\"\u003e口当たりはなめらかで、メルロ主体ならではのやさしい果実味が広がります。\u003cbr data-start=\"702\" data-end=\"705\"\u003e酸は穏やかでバランスが良く、後味はすっきりとクリーン。食事と合わせやすいロゼです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"748\" data-end=\"751\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"753\" data-end=\"761\"\u003e品種構成\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"763\" data-end=\"789\"\u003eメルロ主体\u003cbr data-start=\"768\" data-end=\"771\"\u003e（カベルネ・フラン、マルベック少量）\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"791\" data-end=\"794\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"796\" data-end=\"805\"\u003eペアリング\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"807\" data-end=\"910\"\u003e・シャルキュトリー（生ハム、パテ、リエット）\u003cbr data-start=\"829\" data-end=\"832\"\u003e・トマトを使った前菜、ラタトゥイユ\u003cbr data-start=\"849\" data-end=\"852\"\u003e・グリルした鶏肉や豚肉\u003cbr data-start=\"863\" data-end=\"866\"\u003e・サーモンやマグロの軽いグリル\u003cbr data-start=\"881\" data-end=\"884\"\u003e・地中海風の野菜料理\u003cbr data-start=\"894\" data-end=\"897\"\u003e・冷製パスタや軽めのチーズ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"912\" data-end=\"948\"\u003e果実味と穏やかな酸が、日常的な食卓からバーベキューまで幅広く対応します。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"950\" data-end=\"953\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"955\" data-end=\"961\"\u003e総評\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1059\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e右岸ボルドーらしいメルロの魅力を、ロゼというスタイルで気軽に楽しめる一本。\u003cbr data-start=\"1000\" data-end=\"1003\"\u003eフレッシュで親しみやすく、それでいて産地の個性もしっかり感じられる、食中酒として非常に優秀なボルドー・ロゼです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px absolute bottom-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Château D'Arveyres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524668846216,"sku":"4986504125158","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/DVY3BX--20.png?v=1766499386"},{"product_id":"pursued-by-bear-bear-cub-red-wine-2018","title":"Pursued by Bear Bear Cub Red Wine 2018","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eハリウッド俳優カイル・マクラクランが2005年から造り続けたPursued by Bear。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e初期のブレンドに立ち戻り造ったのが2016年初リリースのベア・カブです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eカベルネソーヴィニヨン主体でほんの少しのシラーが口中で引き立ちます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e若い時期でもハツラツした果実感で飲みやすく、またしっかりとした骨格により美しく熟成もします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 2018年は、熟したベリーとバニラビーンズの香りが魅力的な、若々しく活気のあるワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eリッチで深い味わいで、ワイルドラズベリー、ブラックカラント、ダークストーンフルーツの果実味をダークココアが引き締めます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこれは、パースード・ バイ・ベア・カベルネの兄弟であり明るく快活なワインで、フレッシュな果実味を持ちながら、時間の経過とともに美しく熟成する十分なストラクチャーを備えています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eホース・ヘブン・ヒルズ、ワルーク・スロープ、ワラワラ・ヴァレーなど6つの畑から収穫されたブドウが、このワインに重層的な複雑さを与えました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e手摘みで収穫したカベルネソーヴィニヨンとメルロをしっかりと良いもののみ選別し、優しく発酵。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eタイトグレインのフレンチオーク樽が溶け込むまで熟成させ、果実とオークをゆっくりと一体化させました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eここに600Lのタランソーのパンチョンで熟成させたシラーをほんの少し加えることで、中盤の味わいに豊かさと深みを与えています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eオーナーであるカイル マクラクランは、1990年に放送されたデヴィッド リンチ原作のテレビ・シリーズ 「ツイン ピークス」のFBIの特別捜査官・デール クーパーの役で幅広い人気を博したワシントン州出身の俳優です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワインに強い関心を持っていたマクラクランは、2005年から俳優業と同じ様に自分の情熱を傾けられるもう一つの仕事としてワインづくりを始めました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワシントン州のワイン生産の中心地、コロンビアヴァレーにあるヤキマ出身のマクラクランは、3種類のコロンビアヴァレー産ワイン パースード  バイ  ベアーカベルネソーヴィニョン、ベイビー ベア― シラー、ブラッシング ベアーロゼを作っており、いずれも高く評価されています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e故郷に対する溢れる愛情と家族のルーツと常につながっていたいという願望は職人的なワインづくリへの情熱と熱意に変わりました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eマクラクランはやがてワシントン州ワインのユニークな特性やフレーバーのプロフィールの素晴らしさの提唱者で伝道者となり、パースード   バイ  ベアーのワインでもあらゆる面に携わっています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eマクラクランは演技とワインづくりはプロセス、忍耐と創造性の三つをバランス良く組み合わせるという点で強い関連性があるとみています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e自分のワインに脚本のト書きで最も有名なシェークスピアの冬物語の第三幕、第三場の”exit, pursued by bear, (熊に追われて退場)”に敬意を表してPursued by Bear（パースード   バイ  ベアー）と名付けました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこのト書きは面白く予想外のフレーズですが彼が舞台出身であることを示しているだけでなく、彼のユーモア・センスがそこはかとなく感じられます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e「そのフレーズは自分がやってみようとしていたことにピッタリのようだった」と言っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pursued By Bear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524670255240,"sku":"1111218","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/imgrc0104024264.jpg?v=1772272477"},{"product_id":"intrinsic-cabernet-sauvignon-2021","title":"Intrinsic Cabernet Sauvignon 2020","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eストリートアートは、ワイン造りに似ている。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eどちらも環境が作品に影響を与え、アーティストと景観がコラボレートするのだ。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eハーブや花のような香りがあり、ブラックチェリーがこれを引き立て、そこにドライチェリー、ザクロ、カカオのフレーバーが重なり合います。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e素朴でありながらシルキーな質感で、ユニークな旨味と長い余韻を持つワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこのワインのフレッシュな特徴は、牛肉や豚肉などのグリルした肉や炙った野菜とよく合います。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウ・最終ブレンドのほとんどは、ホースヘブンヒルズのいくつかの畑のブドウです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこの地域の土壌は、より重いバーバンクロッキーロームです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e・残りの部分は、コロンビア・ヴァレーAVA のブドウで、ビヴァリー・ヴィンヤードという低収量の畑のブドウを多く使用しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e・この畑の土壌は、シリカを多く含む粗い砂がほぼ100％で、日中は暑く、夜は寒い場所です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e・2020年の生育期は、春と秋の気温が平均的かそれよりも高く、長いハングタイムでゆっくりと成熟し素晴らしい風味を育みました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e・平均より低い収穫量で、フレーバーが凝縮された高品質の果実です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e・2020年は、ワシントン州東部の真髄ともいえる乾燥した夏で、日中は暖かく、夜間は涼しく、フレーバーの成長と早期成熟に最適でした。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e・選別したブドウのうち50％は、発酵後約9 ヶ月間果皮と浸漬させるため、非常に複雑でフレッシュな特徴を示します。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e・ワインの10% はコンクリートタンクで発酵させ、最終ブレンドの50%はフレンチオークで13 ヶ月間熟成させました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e・このワインの熟成には、新樽は一切使用しておらず、フレーバーとタンニンは、長時間のスキンコンタクトとカベルネ・フランの追加効果によるものです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2016年に発表されたINTRINSIC イントリンジック【本質的な】Wine Co.は、ストリートアートとワイン造りの類似性にインスピレーションを受けて誕生しました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eどちらも、アーティストは予測不可能なキャンバスを使い、直感と経験を融合させ、生命力にあふれ、大胆で、儚いものを創造することが求められます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e地元に密着し経験豊かなワインメーカーの知見を活かし、ワシントン州のブドウが持つ素晴らしく高品質なタンニンを融合させ、ストリートアートが都市の美的感覚の限界を押し広げるのと同じように、ワインのこれまでの限界を押し広げることに成功しました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e赤ワインを造る時、多くは皮とのスキンコンタクトを1か月ほど行いますが、イントリンジックは9か月の間皮との浸漬を行うためワインに予想だにできないシルキーさとより一層の層と深みをもたらしています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこれにより、シンプルでありながら洗練されたワインに仕上がりました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eまた、イントリンジックは2021年にGLAADとパートナーシップを結ぶことを発表しました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eポジティブな活動を行うGLAADは、厳しい問題に取り組み、国のシナリオを形成し、文化の変革につながる対話を引き起こします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこのパートナーシップは、ワイン文化をより歓迎的で包括的なものに前進させるという深い必要性から生まれました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eイントリンジックは、LGBTQ+コミュニティの主要な声に力を与え、その存在を認知させるために、GLAADを引き続き支援していきます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e私たちは共に、ワイン・飲料業界、そしてそれ以外の業界において、LGBTQ+コミュニティの包摂性を育み、受容を加速させることに努めています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eイントリンジックのブドウは、ワシントン州のコロンビア・ヴァレーとホース・ヘブン・ヒルズのAVA内の有名なブドウ畑のものです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eコロンビアバレーとホースヘブンヒルズAVAは、プレミアムワイン用ブドウの栽培に理想的な地形と条件を備え、生育期の暖かい日差しと涼しい夜が、熟したブドウのアロマとフレーバーの発育に理想的な条件を作り出します。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eジィマーは、ニューヨークを拠点とするストリートアーティストで、グラフィティ・アート、絵画、建築、ファイン・アート、タトゥーを専門としています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e彫刻や模型製作からスタートしたジィマーは、16歳までにグラフィティを自分の表現として取り入れるようになりました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eその後、ニューヨーク工科大学で建築の学位を取り、現在に至ります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e彼の作品が進化するにつれて、彼を取り巻く世界も進化し、グラフィティとファインアートのミックスは、そのままストリートアートの世界へと進化を遂げています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ehttps:\/\/www.zimer.com\/about未成年者への酒類の販売はいたしません。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eお酒は20歳になってから。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intrinsic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524670451848,"sku":"088586007859","price":5150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/ITS_CabS_front_6in.png?v=1772246652"},{"product_id":"k-vintners-jet-city-riesling","title":"K Vintners Jet City Riesling Reserve 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"page3R_mcid8\" class=\"markedContent\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eチャールズ・スミスによるテイスティングノート\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"page3R_mcid9\" class=\"markedContent\"\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e太陽の恵みとミネラルがこのシングルヴィンヤードワインで出会った。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"page3R_mcid10\" class=\"markedContent\"\u003e\u003cbr role=\"presentation\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eあふれ出る白桃、ライムの葉、スイカズラ、アプリコットそして石のフレーバーとテキスチャーにノックアウトされる。長く余\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e韻が続きとにかく美味い。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"markedContent\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eヴィンテージ\u003cbr\u003e2021年は、ワシントン州ではこれまでで最も暖かいヴィンテージのひとつとなりました。好天と穏やかな気温により、芽吹きは早く始まり、6月は観測史上最も暖かくなったため、果実は非常に小さくなりました。その後のヴェレーゾンと成熟期の始まりは順調で均一だったため、美しく長い成熟期となり、驚くほど凝縮感のある素晴らしい果実が収穫出来ました。全体として、2021年は個性的で美しいヴィンテージで、現在そして将来にわたって楽しめる素晴らしいワインが出来ました。\u003cbr\u003e畑 私たちのパートナーのブドウ畑は全て最新のサステイナブルな方法で農業を行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"markedContent\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e・エバーグリーン・ヴィンヤード 100%\u003cbr\u003e1998年にジェリー・ミルブラントによって植えられたこの畑は、コロンビア・リバーの上の急な崖に沿っていてエンシャント・レイクスAVAに位置しています。川の影響で冷涼な場所で、土壌は氷河期の洪水により堆積した玄武岩、砂利、シルト、カリーチ（石灰質堆積物）などで構成されています。ミルブラント社の他の畑と同様に、この畑のブドウは、気品あるミネラルと素晴らしい酸のバランスを備えており、ワインメーカーがこぞって賞賛しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"markedContent\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e品種：リースリング100％\u003cbr\u003e産地：エンシャント・レイクス\u003cbr\u003e畑：エバーグリーン・ヴィンヤード 100%\u003cbr\u003e生産：3.5トン\/エーカー\u003cbr\u003e醸造：野生酵母使用、全房プレス、700Lの大樽使用\u003cbr\u003eマロラクティック発酵なし、澱の上で9ヶ月樽熟成\u003cbr\u003e生産量：205ケース\u003cbr\u003e滴定可能酸度：7.2g\/L\u003cbr\u003epH：3.24\u003cbr\u003eアルコール：13.5％\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"K Vintners","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524674023560,"sku":"1278321","price":4390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/1221145810_63a2a07237331.jpg?v=1772271845"},{"product_id":"champagne-francis-orban-extra-brut-nv","title":"Champagne Francis Orban Extra Brut NV","description":"\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"181\"\u003e\u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"181\"\u003eムニエの可能性を突き詰める、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの注目生産者。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"297\"\u003eシャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌに拠点を置くフランシス・オルバンは、約100年にわたり家族経営を続ける小規模メゾン。1929年、現当主の曾祖父レオポルド・オルバンがルヴリニー村に入植したことから、その歴史は始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"410\"\u003eこの地で多く栽培される黒ブドウ品種ムニエは、近年そのポテンシャルが再評価されており、フランシス・オルバンはその第一人者的存在。所有畑の約90％がムニエという徹底したスタイルで、品種の個性とテロワールを深く掘り下げています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"412\" data-end=\"415\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"417\" data-end=\"431\"\u003e醸造とスタイル\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"432\" data-end=\"590\"\u003eムニエ100％のシャンパーニュは、造り方によっては酸やミネラル感が単調になりがちですが、フランシス・オルバンはブドウの成熟度を厳密に見極め、最良のタイミングで手摘み収穫を実施。\u003cbr data-start=\"520\" data-end=\"523\"\u003eベースワインに加え、\u003cstrong data-start=\"533\" data-end=\"563\"\u003e1〜2年熟成させたリザーヴ・ワインを約50％ブレンド\u003c\/strong\u003eすることで、味わいに奥行きと安定感をもたらしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"681\"\u003eドザージュはわずか**3g\/L（エクストラ・ブリュット）**に抑え、ムニエのピュアな果実味とルヴリニー村の繊細なテロワールをストレートに表現。最低24ヶ月の瓶内熟成を経ています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"683\" data-end=\"686\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"688\" data-end=\"705\"\u003eテイスティングノート\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"843\"\u003eフローラルなアロマを軸に、ジンジャーやバニラのスパイス感、ほのかな熟成香が重なり合います。口当たりはしなやかで、ムニエ由来の柔らかな果実味と、キレのあるドライなフィニッシュが印象的。エクストラ・ブリュットながらも冷たさはなく、食中酒として非常に優れたバランスを備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"845\" data-end=\"848\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"850\" data-end=\"865\"\u003eペアリング・総評\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"921\"\u003e中華料理をはじめ、香味野菜やスパイスを使った料理とも好相性。ムニエの新たな魅力を実感できる、通好みの1本です。\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Francis Orban","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524675432584,"sku":"FO01NV","price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/ChampagneFrancisOrbanExtraBrutNV.png?v=1766501103"},{"product_id":"domaine-vincent-bouzereau-bourgogne-blanc-2018","title":"Domaine Vincent Bouzereau Bourgogne Blanc 2018","description":"\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"200\"\u003eムルソーの名門が手がける、アペラシオンの個性を正直に映したブルゴーニュ・ブラン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"325\"\u003e16世紀以来ムルソーに定住するブーズロー家は、この村を中心に数多くの優れた造り手を輩出してきた一族。現当主ヴァンサン・ブーズローは、「量より質」を信条とした父ピエールの哲学を受け継ぎ、健全なブドウ栽培と伝統的な醸造を軸にドメーヌを運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"538\"\u003eボーヌで醸造学を学び、その後スイスやカリフォルニアで研修を積んだヴァンサンは、理論と経験を兼ね備えたヴィニュロン。1990年に正式にドメーヌを引き継いだ後も畑を少しずつ拡張し、現在はムルソーを中心に、ピュリニー・モンラッシェ、モンテリー、オクセイ・デュレス、ヴォルネイ、ポマール、ボーヌ、コルトンまで計11haを所有しています。ムルソー1級ポリュゾやコルトン特級クロ・デ・フィエトルを含む、非常に恵まれたラインナップです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"540\" data-end=\"551\"\u003e醸造とスタイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"649\"\u003eこのブルゴーニュ・ブランは、上級アペラシオンと同じ思想のもとで造られる、いわばドメーヌの基礎となる一本。\u003cbr data-start=\"605\" data-end=\"608\"\u003e過度な樽香や抽出に頼らず、ブドウ本来のバランスと土地の個性を丁寧に表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"724\"\u003e果実の成熟度を重視しつつ、フレッシュさを保つ収穫タイミングを選択。透明感のある酒質と、クラシックなブルゴーニュらしい緊張感が共存したスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"726\" data-end=\"740\"\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"860\"\u003e白い花、洋梨、リンゴ、柑橘の皮のニュアンス。\u003cbr data-start=\"764\" data-end=\"767\"\u003e口当たりはなめらかで、穏やかな果実味ときれいな酸が広がり、ミネラル感を伴ったすっきりとした後味。派手さはありませんが、食事と合わせて真価を発揮する、完成度の高いブルゴーニュ・ブランです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"862\" data-end=\"868\"\u003e品種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"870\" data-end=\"884\"\u003eシャルドネ 100％\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"886\" data-end=\"903\"\u003e総評・アウトレットについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"1013\"\u003e名門ムルソー生産者の哲学を気負わず楽しめる、実直で信頼感のある一本。\u003cbr data-start=\"939\" data-end=\"942\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524678021256,"sku":"VB0318","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/Domaine_Vincent_Bouzereau_Bourgogne_Blanc_2018.png?v=1766504534"},{"product_id":"domaine-michel-magnien-gevrey-chambertin-les-seuvrees-vieilles-vignes-2017","title":"Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin Les Seuvrees Vieilles Vignes 2017","description":"\u003ch3 data-start=\"279\" data-end=\"311\"\u003e特級畑直下の恵まれた区画が生む、ジュヴレらしい気品と深み\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"408\"\u003eドメーヌ・ミシェル・マニャンは、ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とする家族経営のドメーヌ。\u003cbr data-start=\"358\" data-end=\"361\"\u003eビオディナミを実践し、畑の個性を最大限に引き出す造りで、近年とくに評価を高めている生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"523\"\u003e「レ・スヴレ」は、特級畑マゾワイエール・シャンベルタンおよびシャルム・シャンベルタンのすぐ下に位置する村名区画。\u003cbr data-start=\"466\" data-end=\"469\"\u003e地理的にも歴史的にも恵まれた立地で、ジュヴレ・シャンベルタンらしい骨格と気品を併せ持つワインを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"525\" data-end=\"528\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"530\" data-end=\"551\"\u003eテロワールとヴィエイユ・ヴィーニュ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"632\"\u003e畑には樹齢約60年を超える古木が植えられています。\u003cbr data-start=\"578\" data-end=\"581\"\u003eコーム・グリザールから流れ込む影響を受けた砂利混じりの土壌は、水はけが良く、ミネラルを豊富に含みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"698\"\u003e朝日をしっかりと受ける緩やかな斜面は、果実の成熟と酸のバランスに優れ、\u003cbr data-start=\"669\" data-end=\"672\"\u003eしなやかさと奥行きを備えたピノ・ノワールを育みます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"700\" data-end=\"703\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"705\" data-end=\"719\"\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"784\"\u003e落ち着きのあるルビーレッド。\u003cbr data-start=\"735\" data-end=\"738\"\u003e赤系果実を中心に、熟したチェリーやラズベリー、ほのかにスパイスや土のニュアンスが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"879\"\u003e口当たりは柔らかく、きめ細かなタンニンが果実味と溶け合い、\u003cbr data-start=\"815\" data-end=\"818\"\u003eジュヴレらしい芯の強さを保ちながらも、全体は非常にエレガントな印象。\u003cbr data-start=\"852\" data-end=\"855\"\u003e余韻は長く、静かに広がるミネラル感が印象的です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"881\" data-end=\"884\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"886\" data-end=\"899\"\u003eおすすめペアリング\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"986\"\u003e・牛フィレ肉のローストやトルネードステーキ\u003cbr data-start=\"922\" data-end=\"925\"\u003e・鴨胸肉のロースト（ベリーソース控えめ）\u003cbr data-start=\"945\" data-end=\"948\"\u003e・仔羊のグリル\u003cbr data-start=\"955\" data-end=\"958\"\u003e・きのこを使った肉料理（ポルチーニ、マッシュルーム）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1022\"\u003eワインのしなやかさと旨味が、赤身肉やきのこの風味と美しく調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1024\" data-end=\"1027\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1029\" data-end=\"1035\"\u003e総評\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1096\"\u003e特級畑直下という立地と古木由来の凝縮感を備えながら、\u003cbr data-start=\"1063\" data-end=\"1066\"\u003e力で押すのではなく、あくまでフィネスとバランスで魅せる一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1140\"\u003eジュヴレ・シャンベルタンの魅力を、静かに、しかし確実に伝えてくれる村名キュヴェです。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524678578312,"sku":"MGCS17","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/images_cc6b33f0-6d61-4277-808a-7f3b997c4c35.jpg?v=1766513169"},{"product_id":"domaine-serafin-pere-fils-morey-st-denis-1er-cru-les-millandes-2015","title":"Domaine Serafin Pere \u0026 Fils Morey St Denis 1er Cru Les Millandes 2015","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"text-align:left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#B22222;font-size:16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eドメーヌ・セラファンが造る希少なモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eブランド：\u003c\/strong\u003eドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス \/ Domaine Serafin Pere \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e商品：\u003c\/strong\u003eモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・ミランド \/ Morey St Denis 1er Cru Les Millandes\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eヴィンテージ：\u003c\/strong\u003e2015\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e色：\u003c\/strong\u003e赤\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e産地：\u003c\/strong\u003eフランス \/ ブルゴーニュ地方\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e750ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAOC：\u003c\/strong\u003eモレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eブドウ品種：\u003c\/strong\u003e ピノ・ノワール100％\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"detail_paramBnr\"\u003e\u003cpicture\u003e\u003csource media=\"(max-width: 750px)\" srcset=\"https:\/\/gigaplus.makeshop.jp\/ficwine01\/corekara\/detail\/img_parameters03_sp.jpg\"\u003e\u003cimg alt=\"フル\" class=\"bnr\" src=\"https:\/\/gigaplus.makeshop.jp\/ficwine01\/corekara\/detail\/img_parameters03.jpg\"\u003e\u003c\/picture\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#006400;\"\u003e\u003cstrong\u003eDINING\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n牛肉のリブステーキ、すき焼き、鹿肉等のジビエ肉と合わせて。チーズはソフトなタイプの白カビやウォッシュチーズと相性が良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color:#006400;\"\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\nジュヴレ・シャンベルタンのみならず、ブルゴーニュを代表する造り手「ドメーヌ・セラファン」。彼らのワインは常に世界のブルゴーニュ愛好家の垂涎の的です。醸造は新世代へ引き継がれましたが、家族で伝統の味わいを守り続けています。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nこのキュヴェは、モレ・サン・ドニ村の東側、グラン・クリュ街道と国道74号線の間に位置する一級畑。クリスチャン・セラファンが1996年に購入した畑。セラファンが所有する畑の中では若い樹ですが、詳細な樹齢は不明です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color:#006400;\"\u003e\u003cstrong\u003eWINEMAKING\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n収穫後は除梗して、ステンレスタンクで発酵。その後約18ヶ月間木樽（新樽100％）で長期熟成。\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Domaine Serafin Pere \u0026amp; Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524679037064,"sku":"FIC-SR0615","price":30890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/000000001867_a9epx0N.jpg?v=1771931076"},{"product_id":"domaine-serafin-pere-fils-chambolle-musigny-1er-cru-les-baudes-2017","title":"Domaine Serafin Pere \u0026 Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2017","description":"※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"text-align:left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#B22222;font-size:16px;\"\u003e\u003cstrong\u003e人気生産者セラファンの希少なシャンボールの1級畑\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eブランド：\u003c\/strong\u003eドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス \/ Domaine Serafin Pere \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e商品：\u003c\/strong\u003eシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ボード \/ Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eヴィンテージ：\u003c\/strong\u003e2017\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e色：\u003c\/strong\u003e赤\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e産地：\u003c\/strong\u003eフランス \/ ブルゴーニュ地方\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e容量：\u003c\/strong\u003e750ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAOC：\u003c\/strong\u003eジュヴレ・シャンベルタン\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eブドウ品種：\u003c\/strong\u003e ピノ・ノワール100％\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"detail_paramBnr\"\u003e\u003cpicture\u003e\u003csource media=\"(max-width: 750px)\" srcset=\"https:\/\/gigaplus.makeshop.jp\/ficwine01\/corekara\/detail\/img_parameters03_sp.jpg\"\u003e\u003cimg alt=\"フル\" class=\"bnr\" src=\"https:\/\/gigaplus.makeshop.jp\/ficwine01\/corekara\/detail\/img_parameters03.jpg\"\u003e\u003c\/picture\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#006400;\"\u003e\u003cstrong\u003eDINING\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n牛肉のステーキ、豚の角煮、ジビエ肉、赤身の魚の煮込みなど。チーズはエポワスの様にコクのあるチーズと相性が良いです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color:#006400;\"\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\nジュヴレ・シャンベルタンのみならず、ブルゴーニュを代表する造り手「ドメーヌ・セラファン」。彼らのワインは常に世界のブルゴーニュ愛好家の垂涎の的です。醸造は新世代へ引き継がれましたが、家族で伝統の味わいを守り続けています。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n特級畑ボンヌ・マールのすぐ下に位置する１級畑。平均樹齢は約39年。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"color:#006400;\"\u003e\u003cstrong\u003eWINEMAKING\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n収穫後は除梗して、ステンレスタンクで発酵。その後約18ヶ月間木樽（新樽100％）で長期熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Domaine Serafin Pere \u0026amp; Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524679168136,"sku":"FIC-SR0717","price":49200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/000000001863_CPQ4vRb.jpg?v=1771931153"},{"product_id":"maison-laporte-le-bouquet-sauvignon-blanc-vdf-2021","title":"Maison Laporte Le Bouquet Sauvignon Blanc VDF 2021","description":"\u003csection id=\"itemDetail\" class=\"clearfix\"\u003e\n\u003cdiv id=\"itemInfo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"itemDescription--detail\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDINING\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e食前酒として。食中であれば、シーフード、甲殻類、白身肉と一緒に楽しめます。温度は10～12℃がおすすめです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTASTING\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eソーヴィニヨン・ブランのフローラルかつフルーティーなアロマ。僅かなレモンの要素が溌剌として、口中にフレッシュさを与えています。非常に芳香が強く、グレープフルーツなどの柑橘系の香り、その名の通り水仙やジャスミンなどの花の香りがあります。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCOMMENT\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eロワール地方の銘醸地サンセールで、1850年より続く老舗ドメーヌです。サンセール最良のワインが造られる“シレックス”土壌の畑を多く所有し、テロワールを重視した、長期熟成可能なワインを造り出しています。当主アンリ・ブルジョワは大の親日家で、来日回数は60回を超えています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eこのワインは、ロワール渓谷の丘の複数の地域・区画のブドウを使用。ロワール渓谷の丘陵の美しさを表現した、まさに「ブーケ」という名にふさわしい、白い花の香りと果実味満載のワインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWINEMAKING\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e全房のままプレスし、ステンレスタンクで温度管理を行いながら16～20℃で発酵。澱と共に3ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Maison Laporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524679987336,"sku":"HBBQ21B","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/000000001241_HvQ6S3B_9c03ea32-ce6b-4c17-b0db-4dd421d798f7.jpg?v=1769731392"},{"product_id":"maison-laporte-pouilly-fume-les-duchesses-blanc-2021","title":"Maison Laporte Pouilly Fume Les Duchesses Blanc 2021","description":"\u003cdiv\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e火打石のニュアンスが際立つ、プイィ・フュメの正統派。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003eMaison Laporte Pouilly-Fumé Les Duchesses Blanc 2021\u003c\/strong\u003e は、\n    ロワール地方プイィ・フュメを代表する生産者メゾン・ラポルトが、\n    テロワールの個性を明確に表現した上級キュヴェです。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    プイィ・フュメはソーヴィニヨン・ブランから造られる白ワインの中でも、\n    特に「フュメ（燻したような）」と表現される\n    ミネラル感とスモーキーな香りで知られる銘醸地です。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    グレープフルーツやライムなどの柑橘系果実に、\n    白い花、ハーブ、そして火打石を思わせるスモーキーな香り。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    味わいはシャープで引き締まり、\n    透明感のある酸と塩味を感じるミネラルが口中に広がります。\n    フィニッシュはドライで、凛とした緊張感が長く続きます。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003ch3\u003eワイン造りの特徴\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    石灰質やシレックス（火打石）を含む土壌が、\n    プイィ・フュメ特有のスモーキーなニュアンスと\n    研ぎ澄まされたミネラル感を生み出します。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    果実の純度を保つため、\n    ステンレスタンク主体で醸造され、\n    ソーヴィニヨン・ブランの個性と土地の表情を\n    クリアに表現しています。\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003ch3\u003e品種\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    ソーヴィニヨン・ブラン 100％\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003ch3\u003eおすすめペアリング\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e牡蠣、生牡蠣\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e白身魚のグリル、カルパッチョ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eスモークサーモン\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e山羊乳チーズ\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e和食（白身魚、塩焼き、天ぷら）\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003ch3\u003e総評\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003eミネラル重視のソーヴィニヨン・ブランを求めるなら外せない一本。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n    華やかさよりも緊張感と輪郭を重視した、\n    食事に寄り添うクラシックなプイィ・フュメです。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Maison Laporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524680052872,"sku":"HBLD21","price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/FHW13.jpg?v=1766549570"},{"product_id":"maison-laporte-sancerre-les-grandmontains-blanc-2021","title":"Maison Laporte Sancerre Les Grandmontains Blanc 2021","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eサンセールのテロワールが際立つ、引き締まったエレガンス。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Laporte Sancerre Les Grandmontains Blanc 2021\u003c\/strong\u003e は、 ロワール地方サンセールを代表する生産者メゾン・ラポルトが、 優良区画「レ・グランモンターニュ」から造るソーヴィニヨン・ブランです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eメゾン・ラポルトは19世紀から続く歴史ある生産者で、 サンセールにおいてテロワール表現を重視したワイン造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eレモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実に、 白い花、ハーブ、火打石を思わせるミネラルのニュアンス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいはシャープで引き締まり、 クリアな酸と直線的なミネラル感が口中を貫きます。 余韻にはサンセールらしい清涼感と緊張感が長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eワイン造りの特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e石灰質を中心としたサンセール特有の土壌が、 ソーヴィニヨン・ブランに明確なミネラル感と ピュアな酸をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eステンレスタンク主体の醸造により、 果実のフレッシュさと土地の個性を ストレートに表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e品種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eソーヴィニヨン・ブラン 100％\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめペアリング\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e牡蠣、生牡蠣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白身魚のカルパッチョ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e山羊乳チーズ（クロタン・ド・シャヴィニョル）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eレモンを使った前菜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e和食（白身魚、出汁を活かした料理）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e総評\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eミネラルと酸を楽しむ、王道サンセール。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e食中酒として非常に完成度が高く、 ソーヴィニヨン・ブランの本質を 端正に味わえる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Laporte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524680216712,"sku":"HB0121","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/000000001793_xIw9P6k.jpg?v=1766549448"},{"product_id":"champagne-philipponnat-cuvee-1522-grand-cru-2012","title":"Champagne Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru 2012","description":"\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"200\"\u003eパーカーポイント94点獲得。\u003cbr data-start=\"161\" data-end=\"164\"\u003eフィリポナ家の歴史と哲学を体現する、特別なグラン・クリュ・キュヴェ。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"330\"\u003e「キュヴェ・1522」は、フィリポナ家が1522年にシャンパーニュ地方アイ村へ定住した歴史的な年にちなんで名付けられた、メゾンを象徴するスペシャル・キュヴェです。16世紀から続く家族経営の老舗メゾンとしての誇りと、テロワールへの深い敬意が込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"531\"\u003e使用されるブドウは、フィリポナが所有するグラン・クリュ畑のみ。アイ村とディジー村の間に位置する名高い区画「ル・レオン」のブドウを中心に構成されています。醸造では一部のワインにマロラクティック発酵を行わず、木樽熟成を採用。ドサージュはわずか4.25g\/Lに抑え、ブドウ本来の旨味と個性を最大限に引き出しています。さらに約8年に及ぶ長期熟成を経ることで、フレッシュさと複雑味を高次元で両立させています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"533\" data-end=\"536\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"538\" data-end=\"555\"\u003eテイスティングノート\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"695\"\u003e外観は淡いゴールド。グラスに注ぐと、シトラスや洋ナシの瑞々しいアロマに、アーモンドやバター菓子を思わせるリッチでオイリーな香りが重なります。口当たりはクリーミーで、完熟した果実味と生き生きとした酸が見事に調和。中心にはしっかりとした深みがあり、エレガントで肉付きの良い印象です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"799\"\u003e余韻には、アカシアやサンザシの花、カモミールやミントの爽やかなハーブ、白胡椒のようなスパイスのニュアンスが長く続きます。繊細でありながらも力強く、まさにグラン・クリュならではの完成度を感じさせる1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"801\" data-end=\"804\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"806\" data-end=\"815\"\u003e総評\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"949\"\u003eシャープな酸がもたらすフレッシュさと、長期熟成による奥行きある味わい。フィリポナの哲学と歴史を凝縮した「キュヴェ・1522・グラン・クリュ」は、特別な時間にふさわしいシャンパーニュです。熟成のポテンシャルも高く、今後の変化も楽しめる高品質な1本をぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524680970376,"sku":"3370896008129","price":17600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/images.jpg?v=1766498572"},{"product_id":"champagne-philipponnat-royale-reserve-rose-brut-nv","title":"Champagne Philipponnat Royale Réserve Rosé Brut NV","description":"\u003cp\u003e【フィリポナについて】\u003cbr\u003e1522年にアヴリル・ル・フィリポナがフランス王から譲り受けた土地「ル・レオン」にブドウを植えてから500年あまり。フィリポナ家はシャンパーニュ地方で最も古い歴史をもつ家系の1つです。\u003cbr\u003e16代にわたりアイ村に居を構えるフィリポナ家の歴史は、この地方のワイン造りの歩みと共に刻まれてきました。\u003cbr\u003e17世紀には、フィリポナ家のブドウから造られた“アイ村のワイン”が、ルイ14世に納められていたことが記されており、この頃から上質なワインを醸造していたことがうかがえます。メゾンの醸造拠点としてマルイユ・シュル・アイ村にセラーを構えた20世紀初頭には、シャンパーニュ地方初のモノポールの畑「クロ・デ・ゴワス」を所有。シャンパーニュ・フィリポナの名声は一層高まりました。フィリポナのワインの特徴は、ピノ・ノワールに由来する力強い味わいと、伝統的な醸造手法によって引き出される繊細なアロマ、そしてフレッシュな酸の絶妙なバランスです。テロワールを重視し、環境に配慮するメゾンの栽培と醸造の手法は、HVE認証*の取得により裏付けられています。\u003cbr\u003e＊HVE（Haute Valeur Environnementale）フランス政府による環境価値重視認証レベル３取得\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界的に評価は上昇中で、WORLD MOST ADMIRED CHAMPAGNE BRANDS 2023（英国のDRINKS INTERNATIONAL）では11位（2022年は24位）に選ばれたほか、フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」の三つ星に昇格して話題を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e【ロワイヤル・レゼルヴ・ロゼについて】\u003cbr\u003eロゼに使用している赤ワインは、現在のメゾンの所在地であり、フィリポナ家の歴史が深く刻まれているマルイユ・シュル・アイ村の葡萄から造られます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピノ・ノワール７５％、シャルドネ２０％、ピノ・ムニエ５％。グラン・クリュ及びプルミエ・クリュの葡萄を中心に、ファーストプレスの果汁のみを使用しています。\u003cbr\u003eフレッシュさを保ちながら味わいに深みを与えるため、ソレラシステムによる木樽熟成したリザーヴワインを２５～３０％アッサンブラージュします。\u003cbr\u003e伝統的シャンパーニュ製法により熟成前の酸化を防ぎます。複雑なアロマを得る為に、一部のワインはマロラクティック発酵及び木樽での醸造を行います。洗練された果実味と上品なロゼ色は、マルイユ・シュル・アイ村及びリセ村のマセラシオン製法によるピノ・ノワールを7～8%程加えることで生まれます。ブリュット（9g\/L）のドザージュにより、純粋さや個性を覆い隠す事なく、フレッシュさと果実味のバランスを整えています。\u003cbr\u003e１２度に保たれた地下カーヴにおいて３年間（規定は最低１５カ月）の熟成を経てデゴルジュマンされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e～味わいとおすすめのマリアージュ～\u003cbr\u003e野イチゴやサクランボなど赤系果実のアロマ。時間がたつにつれて、グレープフルーツの皮など、柑橘系果実のアロマが感じられます。\u003cbr\u003eアタックはピュアでエレガント。良質の酸と僅かな苦味と共に、たっぷりとした果実味が広がります。\u003cbr\u003eアペリティフとしての最適温度は9度です。魚や燻製肉（ハム、ベーコン）、または、仔牛や羊肉に良く合います。赤い果実をベースにしたデザートに合わせるのも理想的です。\u003cbr\u003e若い間は豊かな果実味を楽しめます。一方で、数年間の熟成も可能な品質に仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524681265288,"sku":"3370896002004","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/f175ea005a1fadd2af9b031875c05ad4.jpg?v=1766496356"},{"product_id":"quinta-da-lapa-nana-rose-2021","title":"Quinta da Lapa Nana Rose 2021","description":"","brand":"Quinta da Lapa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524681625736,"sku":"5608149020016","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"long-shadows-sequel-syrah","title":"Long Shadows Sequel Syrah 2018","description":"\u003cp\u003e品種の素晴らしい特徴を示す表現力豊かなワイン。野生のブラックベリー、砕いた岩、カシス、シャルキュトリー、オークのスパイスの層状の香りとフレーバーがあります。リッチな中盤の味わいは魅力的な粘性を持ち、バランスのとれた酸が生き生きとした印象を与え、スミレの香りが漂う美しいフィニッシュへと導きます。\u003c\/p\u003e","brand":"Long Shadows","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524685885576,"sku":"Long-Shadows-Sequel-Syrah","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"long-shadows-poets-leap-riesling","title":"Long Shadows Poet's Leap Riesling 2020","description":"\u003cp\u003e白い花や グースベリー、そして印象的なミネラルの香りが感じられる2020年は、これまでのヴィンテージと同様、快活なワインに仕上がっています。味わいは、アプリコット、ハチミツ、白桃の繊細なフレーバーが際立ち、生き生きとしたバランスのとれた酸が長く持続し、満足感のあるフィニッシュをもたらします。\u003c\/p\u003e","brand":"Long Shadows","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524686049416,"sku":"856724003052","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"dunham-cellars-riesling-lewis-estate-vineyard","title":"Dunham Cellars Riesling Lewis Estate Vineyard 2018","description":"\u003cp\u003e2018年のルイス・リースリングは、ストーンフルーツやライチの明るいアロマで幕を開け、背景に魅力的な花のキャラクターが感じられます。100％ステンレスで熟成されたこのワインは、ピュアな果実味と食欲をそそる酸が、シーフードやチーズ、お好みのスパイシーな料理と素晴らしくマッチする、さわやかでバランスのとれた仕上がりになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"Dunham Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524686180488,"sku":"833067008012","price":3465.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"stone-hazy-ipa","title":"Stone Hazy IPA","description":"\u003ch2\u003eバナナ風味?! トロピカルで飲みやすいHAZY IPA！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eストーンブリューイングから超ジューシーなヘイジーIPAが登場。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e苦味を抑え醸造する事で、El Dorado、Azacca 、Sabro由来のオレンジ、レモン、メロン、マンゴ―、パイナップルの様な味わいが華やかに口の中に広がります。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eアルコール度数6.7%を感じさせない美しく濁ったオレンジの液体は、まるでフルーツビールの様にドリンカブル。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e缶のデザイン同様カラフルで魅惑的な味わいに仕上がっています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e東海岸で産声をあげ、一気に世界中へと広まったヘイジーIPAというビールスタイル。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSoCalizationテイスティングコメント\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e上記フレーバーに加えて、バナナ感もあります！ワインで例えるならガメイ？！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA groovy, juicy citrus bomb\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStone Hazy IPA comes in at an easy 6.7% and less bitter than our other IPAs, but still blooming with bold, juicy flavors. This amazingly hazy IPA features El Dorado and Azacca hops which bring tons of citrus \u0026amp; fruit elements while intense Sabro hops highlight the big, tropical notes of this beer. The result of this unique hop combination is a groovy, juicy citrus bomb with tons of orange, lemon, melon, mango and pineapple flavors \u0026amp; aromas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003eTASTING NOTES\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eFEATURED HOPS\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl Dorado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAzacca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFLAVOR PROFILE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJuicy and creamy with tons of orange, lemon, melon with mango and pineapple. Smooth overall and very easy to drink.\u003c\/p\u003e","brand":"Stone Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524690079880,"sku":"4260451624958","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/HazyIPA.jpg?v=1771330917"},{"product_id":"riesling-made-with-organic-grapes-2013","title":"Pacific Rim Riesling Made With Organic Grapes 2013","description":"\u003ch2\u003eアジアン、スパイシー、ローカルフード…　様々な料理と合わせることが出来るオーガニックワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eオーガニック。天然酵母を使用し農薬は一切使わずリースリングの複雑な性質を保全する為、オーク樽の使用やマロラクティッ ク発酵は行わずステンレスで熟成。ハニー、ジャスミン、シトラスの風味が際立ち、甘さと酸味の完璧な比率で洗練されたスタイ ル。アジア料理やスパイシーな料理、風味豊かな新鮮なローカルフードと見事に融け合います。 Alc：12.0％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e99.99% of all components for our Riesling are organic. We even use native—not commercial— yeast to best present the natural character of our vineyard. We use no conventional pesticides and every element within our sustainably farmed vineyard is native to the vineyard. We exclusively use stainless steel tanks to preserve the complex character of the Riesling grape. No oak barrels or malolactic fermentation are used in our winemaking. The only ingredient that isn’t Organic are the sulfites needed to preserve the wine, which makes up less than one percent of the wine and are under the Organic legal limit of 100 mg\/L.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"wine-details\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong class=\"label\"\u003eTasting Notes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eColor: Pale straw. Bouquet: Jasmine and citrus. Taste: Moderately sweet, balanced, citrus, green tea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong class=\"label\"\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIdeal with fresh and local foods.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pacific Rim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524691095688,"sku":"899552001074","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"gewurztraminer-2018","title":"Pacific Rim Gewurztraminer 2018","description":"\u003ch2\u003e12時間のスキンコンタクト。丹精込めて作られた芳醇なアロマが香るワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e12時間のスキンコンタクトにより、ゲヴェルツトラミネール特有の素晴らしいアロマを引き出しています。20％はオレンジワインとして発酵、残りは低温で20日間自然酵母を用いて残糖度（18g\/L）になるまで発酵させています。樽は一切使用せず、マロラク ティック発酵も行っていません。バラやライチ、クローブが豊かに香ります。パッションフルーツ、メロン、タンジェリンの味わいで 切れの良いワインです。Alc：12.9％\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"wine-details\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong class=\"label\"\u003eWinemaking\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eWe put the juice and the grape skins in contact for 12 hours to extract and unleash the exquisite Gewürztraminer aromas locked in the skin. A fraction of the blend (20%) is fermented as an orange wine on the skin. The remainder of the grapes are fermented for 20 days with native yeasts at cool temperature and the fermentation is arrested to the desired sugar level. We do not use any oak and do not put the wine through malolactic fermentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong class=\"label\"\u003eTasting Notes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eColor: Pale gold. Bouquet: Roses, lychee, clove. Taste: Passion fruit, melon and tangerine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong class=\"label\"\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIdeal with spicy Indian food, lemon chicken and blue cheeses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pacific Rim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524691423368,"sku":"899552001180","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"rainstorm-pinot-noir","title":"Rainstorm Pinot Noir \/ レインストーム ピノ・ノワール","description":"\u003ch2\u003eその環境が生み出す葡萄にこだわった、その複雑でありながら親しみやすいバランスの取れた一品。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e レインストームはオレゴンらしい鮮やかな個性を生かすことが目標です。ウィラメット・ヴァレーとアンプクア・ヴァレーを産地とした、素 晴らしくバランスが良く、親しみやすくありながら、複雑さもあるワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eウィラメット・ヴァレー（穏やかな温度が複雑味、しっかりとした酸とエレガントさを兼ね揃えた葡萄を生みます）とアンプクア・ヴァレー（より温暖な気温のため芳醇で果実味が凝縮された葡萄が育ちます）の葡萄をブレンド。結果、完璧なバランスの取れたワ インが出来上がります。渋みを抑える為、マセラシオンは1週間。マロラクティック発酵、ろ過後、10カ月以上オーク樽熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrom vine to bottle, Rainstorm Pinot Noir is carefully and thoughtfully crafted. Sourcing fruit from some of the Willamette Valley’s finest growers, we spend the time in the field tracking the vineyards progress from budbreak through bloom, fruit-set into veraison and sampling regularly until our winemaker calls for the harvest to come in. Just as the inspired chef is compelled to share their culinary works of art, the wine crafter’s creation brings people together in celebration of all of life’s great pleasures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rainstorm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524691685512,"sku":"856778003008","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"pacific-rim-riesling-j","title":"Pacific Rim Riesling \"J\"","description":"\u003ch2\u003e『Wine Enthusiast TOP100 BEST BUYS 2011』第1位に入賞したフルーティーだけど甘すぎない絶妙な一味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eドライとスイートの人気と需要からその中間の味わいを持ったリースリングとして生産。糖度22-23Brix.程度で早めに葡萄を収 穫。果汁を30日間低温発酵し、ステンレススチールタンクで天然酵母を用いて熟成。ジャスミンや洋ナシ、リンゴの香りにアプリ コット、ジャスミンの味わいで、切れの良さと甘さとのバランスがとれています。 Wine Spectator 89点　　2010年ヴィンテージ⇒『Wine Enthusiast TOP100 BEST BUYS 2011』第1位!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"v65-product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eThe \"J\" in the name stands for \"Just Right\" Riesling! Because of the popularity and demand of our Dry Riesling and Sweet Riesling, we thought it made perfect sense to craft a Riesling in a taste profile that was directly between our other popular Rieslings. Just the right amount of sweetness and complexity. Bright crispness, subtle sweetness and aromas of jasmine, pear and apricot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs wine lovers crave alternatives to heavy and oaky white wines, Riesling is experiencing a true revival. Portraying bright crispness, subtle sweetness and aromas of jasmine, pear and apple, the wine exemplifies the harmony of Riesling. The sweetness plays wonderfully with fiery fare (from Thai to Mexican), while the natural acidity stands up to richer foods (from French to German).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Columbia Valley, WA. Purest winemaking possible – sustainably produced, all native yeasts, no oak, no malolactic. A perfect exploration of sweetness – covering the classic residual sugar spectrum of Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ba372a;\"\u003eBEST BUY-WINE ENTHUSIAST\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003eSOIL\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWind-blown loess on basalt bedrock.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePRODUCTION TECHNIQUE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWe pick our grapes relatively early (22-23 Brix). The Riesling juice is fermented at cold temperatures for 30 days and then aged in stainless steel tanks. We leave our dry wines sur lie post fermentation for five months and we stir the lees once or twice a week. All our Rieslings are fermented with native yeasts. We use no oak and no malolactic on this wine – it’s as pure and unmanipulated as it gets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBOUQUET\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJasmine, pear and apple.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTASTE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eApricot, jasmine with a balanced crispness and balanced sugar level.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFOOD PAIRING\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePacific Rim Riesling is ideal with spicy Thai and Mexican cuisine, and even rich cuisine such as French and German.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eORIGIN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eColumbia Valley, Washington\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVARIETIES\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e100% Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eANALYSIS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol 11.5% Vol\u003cbr\u003eTotal Acidity 6.8 g\/l\u003cbr\u003eResidual Sugar 25.2 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"stats\"\u003e\n\u003cdiv class=\"v65-wine-alcohol v65-product-attribute\"\u003e\n\u003cdiv role=\"heading\" aria-level=\"3\" class=\"v65-product-attributeLabel\"\u003eAlcohol\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"v65-product-attributeValue\"\u003e11.5%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pacific Rim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524692013192,"sku":"899552001036","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"district-one-cabernet-sauvignon-2018","title":"ディストリクトワン カベルネソーヴィニヨン \/ District One Cabernet Sauvignon 2021","description":"\u003ch2\u003eエレガントで印象的なコスパ100点のワイン　\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eカベルネソーヴィニヨン2018ヴィンテージはフリーランダーからの2回目のリリースです。2018年は穏やかな春に始まり、夏の間 の適した気温により葡萄は順調に育ちました。9月初旬のレイバーデイから続く熱波の影響で葡萄の糖度が急激に上がったため、ワイナリースタッフ総出で収穫を急ぎました。アメリカンオーク樽で10か月熟成し、ブラックベリーとカシスの濃厚で豊かなな 味わいのフルボディです。口当たりが良くバランスが取れていて複雑さに富んでいます。甘いタンニンとソフトなトーストしたオー クの香りが柔らかに感じられるフィニッシュです。※参考 2016年ヴィンテージ→WINE X DIGITAL MAGAZINE 95点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：カベルネソーヴィニヨン90%、プティシラー10%\u003cbr\u003eAlc：13.5％\u003c\/p\u003e","brand":"Freelander","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524693520520,"sku":"183491000299","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"イタリア産カラスミ-ブロック-15g-italian-bottarga","title":"イタリア産カラスミ ブロック 15g \/ Italian Bottarga","description":"カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。便利な使いきりサイズ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"SoCalization Inc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524694241416,"sku":"4995111013062","price":560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"stone-ipa","title":"Stone IPA","description":"\u003ch2\u003e「このビールの欠点なんて全く思いつかないな」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eそう豪語するのはストーンの共同創業者でブリューマスターのスティーブ。3種類のホップを「これでもか！」と惜しげもなくホップを\u003cstrong\u003e大量にブッコんだ\u003c\/strong\u003eStone IPA。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最初は苦いと敬遠されたが、次第にその\u003cstrong\u003e苦さがヤミツキになり、中毒者続出\u003c\/strong\u003e。今ではサンディエゴ市民が冷蔵庫に常備する大人気定番IPA。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日経新聞の「クラフトビール IPA 10選」に選出。U.S. Open Beer Championship 2021 West Coast IPA部門 金賞受賞。まずはStoneの実力をこのIPAから。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント：\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e白色のヘッドと美しい黄金色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eはっきりと感じられるレモンの皮、フルーティーシリアルやシトラス、松のようなホップアロマ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e軽めのモルトボディに力強いシトラスフレイバーが感じられる味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホップの苦味、モルトの味わいの完璧なバランスが美しい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリーンな苦味が舌に残り続ける余韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStoneチームにとっても一番のお気に入りの一つであるという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホップの醸し出すアロマやフレイバーを十二分に楽しめる、王道ウェスト・コーストスタイルIPA。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABV：6.9%\u003cbr\u003eIBU：71\u003cbr\u003e酒類：ビール\u003cbr\u003e原材料：麦芽、ホップ\u003cbr\u003eホップ：Magnum, Chinook, Centennial, Azacca, Calypso, Motueka, Ella \u0026amp; Vic Secret\u003cbr\u003eブリュワリー：Stone\u003cbr\u003eスタイル：India Pale Ale\u003cbr\u003e内容量：355ml\u003cbr\u003e容器：CAN\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginally brewed to celebrate our first anniversary in 1997, Stone IPA was an immediate hit and soon became the flagship beer of our young brewery. One of the most well-respected and best-selling IPAs in the country, this golden beauty explodes with tropical, citrusy, piney hop flavors and aromas, all perfectly balanced by a subtle malt character. Over time, we stepped up the dry-hopping process to extract every bit of magic out of the amazing hops we use. This beer is as bold, fresh and flavorful today as it was back in '97.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTHE ICONIC WEST COAST-STYLE IPA\u003cbr\u003eWhen Stone IPA hit the scene in 1997 as our first anniversary beer, IPAs were strictly in the realm of the extreme beer enthusiast. Our original brewmaster Steve Wagner amplified a British classic by infusing it with extra flavor and character, care of heavy doses of Centennial, Chinook and Columbus hops.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWhat was first foreign and a bit abrasive to most imbibers’ palates has gone on to become a go-to and refrigerator staple for craft beer drinkers across the nation for the past 15 years. Without Stone IPA, there may never have been a Stone Ruination IPA (or Stone Tenth Anniversary Ruination IPA for that matter), the ahead-of-its-time black IPA Stone Sublimely Self-Righteous Ale, Stone Cali-Belgique IPA or the timely mascot for the drink “fresh beer now” movement, Stone Enjoy By IPA! It’s the hoppy beer that launched a hundred more hoppy and hoppier beers.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stone Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44524696666248,"sku":"4260451623609","price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/8056\/6920\/files\/B010-C12011_item_image1.png?v=1771330467"}],"url":"https:\/\/www.socalization.com\/collections\/all\/%e3%82%b7%e3%83%a9%e3%83%bc.oembed?page=16","provider":"SoCalization Inc","version":"1.0","type":"link"}